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商品学概论 第3版 中职市场营销PDF电子书下载
- 电子书积分:12 积分如何计算积分?
- 作 者:汪永太编著
- 出 版 社:沈阳:东北财经大学出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787565409110
- 页数:306 页
第1章 商品学的研究对象与任务 1
学习目标 1
1.1商品的概念及构成 2
1.2商品学的研究对象和内容 4
1.3商品学的研究任务和方法 6
本章小结 9
主要概念 9
知识练习 9
技能训练 10
观念应用 10
第2章 商品质量与质量管理 11
学习目标 11
2.1商品质量的概念及构成 12
2.2商品质量的基本要求 15
2.3影响商品质量的因素 20
2.4商品质量管理 23
本章小结 31
主要概念 31
知识练习 32
技能训练 32
观念应用 33
第3章 商品检验与质量评价 34
学习目标 34
3.1商品检验的内容和形式 35
3.2商品检验的主要依据 40
3.3商品检验的方法 48
3.4商品质量评价 55
本章小结 67
主要概念 67
知识练习 67
技能训练 68
观念应用 68
第4章 商品分类与商品包装 70
学习目标 70
4.1商品分类的概念和方法 71
4.2商品编码和商品目录 77
4.3商品包装的概念及其作用 82
4.4商品运输包装和销售包装 86
本章小结 97
主要概念 98
知识练习 98
技能训练 99
观念应用 99
第5章 商品的储存与养护 101
学习目标 101
5.1商品储存管理 102
5.2商品储存期间的质量变化 107
5.3商品养护的技术方法 112
本章小结 116
主要概念 117
知识练习 117
技能训练 118
观念应用 118
第6章 食品商品概述 120
学习目标 120
6.1食品的分类和营养与安全 121
6.2粮油商品 131
6.3乳制品和酒 144
6.4茶叶和水果类商品 157
本章小结 169
主要概念 169
知识练习 170
技能训练 171
观念应用 171
第7章 服装商品概述 172
学习目标 172
7.1服装材料 173
7.2服装商品 189
本章小结 206
主要概念 207
知识练习 207
技能训练 208
观念应用 208
第8章 日用商品概述 209
学习目标 209
8.1日化类商品 210
8.2皮鞋 228
8.3照相机 238
本章小结 253
主要概念 254
知识练习 254
技能训练 255
观念应用 255
第9章 家用电器商品概述 256
学习目标 256
9.1家用电器的分类和基础知识 257
9.2电子类家用电器 265
9.3电器类家用电器 278
本章小结 297
主要概念 297
知识练习 297
技能训练 298
观念应用 298
综合案例 300
综合案例1食品技能鉴定实训 301
综合案例2服装类商品技能鉴定实训 302
综合案例3洗涤化妆商品技能鉴定实训 303
主要参考书目 304
- 《全国高等中医药行业“十三五”创新教材 中医药学概论》翟华强 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《海绵城市概论》刘娜娜,张婧,王雪琴 2017
- 《BCG经营战略 成熟市场的销售变革》(日)杉田浩章著 2019
- 《“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 市场营销》王永贵 2019
- 《药学概论》于海平主编 2019
- 《新闻心理学概论 第6版》刘京林 2019
- 《市场调研实用技术手册》高树静 2018
- 《当代食品科学与技术概论 第3版》(中国)王建林,李海燕 2017
- 《无机材料晶体结构学概论》毛卫民编著 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《中国地方艺文荟萃 华北东北卷 第1辑 3》《中国地方艺文荟萃》编委会编 2018
- 《中国地方艺文荟萃 华北东北卷 第1辑 1》《中国地方艺文荟萃》编委会编 2018
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《唐代营州与东北边疆经略》宋卿著 2019