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一、辨假的一般知识 1

假冒伪劣商品的含义 1

商品辨假警觉之一 1

商品辨假警觉之二 2

商品辨假警觉之三 2

假冒商品的辨别 2

辨假应注意产品的级别 3

伪劣商品的品级辨别法 4

伪劣产品的安全标志辨别法 4

不符合出厂要求的产品辨别 5

伪劣食品的日期鉴别 6

什么是伪劣食品 6

伪劣食品的标签识别 7

假冒商品的条型码鉴别法 7

假秤特征的鉴别 8

假秤行为的辨别 9

假秤的一般辨别 9

假秤巧辨三招 10

企业作假行为的特点 10

资金掮客作假的辨识 11

商人假话的辨别 11

语言真伪的分辨 12

二、货币票证 13

假货币鉴别的一般方法 13

运用防伪措施特色鉴别假货币的方法 14

假金币的鉴别 15

伪造人民币的鉴别 15

假百元人民币的鉴别 16

假新台币的鉴别 17

假外币的鉴别 17

假美钞的鉴别 19

假加拿大货币的鉴别 22

假澳大利亚货币的辨别 24

假新加坡货币的鉴别 25

假马来西亚货币的鉴别 26

假港币的辨别 28

假澳门货币的鉴别 29

假日本货币的鉴别 29

假法国货币的辨别 30

假瑞士货币的辨别 31

假比利时货币的鉴别 32

假挪威货币的辨别 33

假丹麦货币的辨别 34

假瑞典货币的辨别 35

假英镑的辨别 36

假荷兰货币的鉴别 37

假奥地利货币的辨别 39

假意大利货币的辨别 40

假芬兰货币的辨别 40

债券优劣的鉴别 41

假邮票鉴别的一般方法 42

邮票志号的识别 42

假外国邮票的鉴别 43

假解放区邮票的鉴别 44

假新中国邮票的鉴别 45

劣质邮票的鉴别 45

假粮票的识别 46

假火车票的辨别 46

从车票颜色辨别车票真伪 47

三、古玩 48

假古玩的来源辨别 48

假书画的一般介绍 49

假造书画真迹的特征 50

假书画的使旧法辨别 52

假书画的纸绢鉴别 52

假书画的墨色鉴别 53

假书画的装裱形式上的鉴别 53

假书画的款识辨别 54

假书画的印记图章鉴别 55

假书画的鉴藏者题款辨别法 56

假书画的鉴藏者印章辨别法 57

假书画鉴别的要诀 57

劣质古书画的辨别 58

假碑帖的鉴别 58

假古墨的特点辨别 60

假古墨的一般鉴别 61

假古纸的辨别 61

伪劣澄泥砚的辨别 62

劣质端砚的鉴别 63

假端砚的鉴别 64

伪劣歙砚的辨别 65

假古印章的用材辨别法 65

假田黄印章的辨别 66

伪劣青田石印章的鉴别 67

鸡血石印章优劣的鉴别 68

假造古书的一般情况 68

假古书的鉴别 69

假古钱币的一般鉴别 71

假刀币的鉴别 72

假银元的鉴别 73

假古玉的沁色鉴别法 74

假古瓷器的鉴别 76

假古铜器的锈色的辨别法 77

假古铜器的鉴别 78

伪劣古铜镜的辨别 79

假古宣炉的鉴别 80

四、金银珠宝 82

假纯黄金的鉴别 82

假贴金的辨别 83

假金的鉴别 84

伪劣金品的印记识别法 84

伪劣金首饰的辨别 85

假白金的鉴别 86

假银饰品的鉴别 87

劣档珍珠宝石的色彩辨别法 87

假珍珠、殖珠和真珠的区别 88

假珍珠项链的鉴别 88

劣质珍珠饰品的辨别 89

假宝石的一般区别 90

劣质玛瑙的辨别 90

假玛瑙的辨别 91

劣质玉石的鉴别 92

假玉器的辨别 93

劣质翡翠的颜色鉴别 93

劣质翡翠首饰的鉴别 94

假翡翠的辨别 95

劣质钻石的颜色辨别 95

劣质钻石戒指识别的一般方法 96

人工合成宝石的识别 97

假钻戒的一般鉴别方法 97

几类假钻石的鉴别 98

有害假宝石的区别 99

假象牙首饰的鉴别 99

假琥珀首饰的辨别 100

五、药品 101

假劣药的划分 101

假药品的识别 101

变质药品的鉴别 102

过期药品的辨识 102

过期进口药品的辨识 103

会过期药品有哪些种类 104

假药材的水测法 104

假药材的火验法 105

变质失效碘酒、红药水的辨别 106

假药品标签的鉴别 106

假念慈庵牌蜜炼川贝枇杷膏的鉴别 106

假四星牌氨卡青霉素钠的辨别 107

假东阿镇牌、福字牌阿胶的鉴别 107

假鹰牌洋参冲剂的辨别 108

假玉林牌云香精 108

假新开河牌人参的辨别 109

假玉林牌正骨水的辨别 109

假峨嵋山牌麝香虎骨膏的鉴别 110

假上药牌六神丸的辨别 110

假天麻的辨别 110

假吴茱萸的鉴别 111

劣质人参的鉴别 111

假人参的鉴别 112

假山参的鉴别 113

假何首乌的鉴别 115

假番红花的鉴别 115

假芥子的鉴别 116

假罗汉果的辨别 116

假鸡骨草的鉴别 117

假杞子的辨别 117

假田七的鉴别 117

假当归的辨别 117

假鸦胆子的辨别 118

假麦冬的识别 118

假泽兰的辨别 118

假黄草节的辨别 118

假冬虫夏草的辨别 119

假胖大海的辨别 119

假八角果的辨别 120

假白术的鉴别窍门 120

假虎肢的鉴别 120

假虎骨的鉴别 121

假虎鞭的辨别 121

假麝香的鉴别六法 122

假琥珀的辨别 122

假熊胆鉴别一般方法 123

几种假熊胆的辨别 123

假羚羊角的鉴别 124

假牛黄的辨别 124

假蛇胆的鉴别 125

假蛤蚧的辨别 125

劣品燕窝的辨别 125

假蜂王浆的鉴别 125

假药用珍珠的鉴别 126

假鹿茸的鉴别 127

劣品鹿茸的辨别 127

六、家用电器 129

假进口家用电器的鉴别 129

劣质进口产品的标志识别法 130

冒牌彩色电视机的直观辨别法 131

伪劣彩色电视机鉴别的一般方法 132

伪劣彩电的性能辨别法 132

伪劣彩电鉴别的测试卡法 133

伪劣彩电的图像辨别法 133

假金星牌电视机的辨别 133

伪劣黑白电视机的辨别 134

假同心电缆的辨别 135

全国优质电视机榜 135

伪劣录音机的辨别 136

伪劣收录机的鉴别 137

假磁头的辨别 137

假磁头清净剂的辨别 138

伪劣进口录像机的辨别 138

伪劣录像机的辨别 139

水货、原装、组装录像机的区别 140

伪劣晶体管收音机的辨别 141

伪劣电唱机的辨别 142

伪劣组合音响的辨别 142

国产组合音响名产榜 143

伪劣电冰箱的辨别 144

假冒进口组装冰箱的辨别 144

电冰箱优劣辨别的型号认读法 145

国产冰箱的名牌榜 146

伪劣冰淇淋机的辨别 146

伪劣洗衣机的辨别 147

洗衣机桶的优劣辨别 147

假全自动洗衣机辨别 148

洗衣机型号与参数的辨别 149

伪劣空调器的辨别 149

假冷暖风机的辨别 150

伪劣冷风机的辨别 151

伪劣电取暖器的辨别 151

假吸尘器的辨别 152

假负离子发生器的鉴别 152

伪劣电风扇的辨别 153

伪劣鸿运扇的辨别 154

伪劣微波炉的辨别 154

假电磁灶的辨别 155

假冒名牌电饭锅的辨别 156

电饭锅名品榜 157

伪劣电炒锅的辨别 157

伪劣电火锅的辨别 157

伪劣电烤箱的辨别 158

伪劣电水壶的辨别 159

伪劣电咖啡壶的辨别 159

伪劣脱排油烟机的辨别 160

伪劣电熨斗的辨别 160

假电热褥的辨别 161

假劣电热褥的辨别 162

假电热褥的期限辨别 162

伪劣饮用电热水器的鉴别 163

伪劣电热淋浴器的辨别 163

伪劣电子琴的辨别 164

假电子琴的四字鉴别法 165

伪劣电子琴的音准鉴别法 165

国产电子琴名牌榜 166

伪劣电子钟的辨别 166

伪劣电子表的辨别 167

伪劣数字式电子手表的辨别 168

伪劣指针式电子手表的辨别 169

国产指针式石英电子手表名品榜 169

伪劣助听器的辨别 169

伪劣掌上电子游戏机的辨别 170

伪劣荧光灯的辨别 171

伪劣电池的辨别 171

假东芝高能电池的辨别 172

伪劣电吹风的鉴别 172

伪劣整发器的辨别 173

伪劣电动剃须刀的辨别 174

伪劣按摩器的辨别 174

假电话机的辨别 174

七、文化用品 176

假图书的辨别 176

假电脑磁盘的辨别 176

假原声磁带的鉴别 177

假太平洋影音公司原声带的鉴别 177

伪劣空白录音带的辨别 178

假空白磁带的七大特征 179

伪劣空白磁带的目测鉴别法 179

假冒空白磁带的试机鉴别法 180

盒式录音磁带的性能辨别 180

进口盒式磁带名牌榜 181

假TDK磁带的辨别 181

假冒空白录像带的鉴别 181

假冒进口空白录像带的鉴别 183

假索尼录像带的辨别 183

伪劣音像制品的辨别 184

假复写纸的识别 184

伪劣毛笔的鉴别 185

伪劣自来水笔的辨别 185

自来水笔的质量区别 186

劣质钢笔的“8”字识别法 186

假冒圆珠笔的辨别 186

假铅笔的辨别 187

假砚的辨别 187

假墨的辨别 187

假墨汁的辨别 188

假算盘的辨别 188

假原装计算器的辨别 188

假“838”计算器的鉴别 188

假计算器的计算辨别法 189

伪劣计算器的简单辨别 189

伪劣钢琴的辨别 189

达标钢琴谱 190

假手风琴的辨别 190

假小提琴的鉴别 191

假扬琴的鉴别 192

伪劣吉他的辨别 192

伪劣口琴的辨别 193

伪劣笛子的辨别 193

假三弦的辨别 194

伪劣二胡的辨别 194

伪劣铜管乐器的辨别 194

伪劣木管乐器的辨别 195

伪劣照相机的辨别 196

假“傻瓜”照相机的鉴别 197

假全自动照像机的辨别 198

假冒理光相机的辨别 198

合格彩色扩印冲洗设备榜 199

假富士彩色胶卷的辨别 199

假冒富士胶卷的快速识别 200

假柯达彩色胶卷的辨别 200

伪劣彩色照片的鉴别 201

偏色彩照的鉴别 202

假鞭炮烟花的辨别 202

伪劣电动玩具的辨别 203

假火花的辨别 203

伪劣陶瓷工艺品的辨别 204

伪劣景泰蓝的辨别 204

八、花鸟鱼虫 206

假水仙花头的辨别 206

假盆景石榴的辨别 206

假名品君子兰的果实鉴别法 207

假名品君子兰的幼苗鉴别法 207

假名品君子兰的叶子鉴别法 207

假名品君子兰的花朵鉴别法 208

真假名品君子兰的鉴别标准 208

假优质月季花的辨别 209

假金花茶的辨别 209

毒花的鉴别 210

缺肥盆花的辨别 210

缺水盆花的辨别 211

伪劣鸟的辨别 211

假雌性虎皮鹦鹉鸟的辨别 211

假雌性芙蓉鸟的辨别 211

假雌性画眉鸟的辨别 212

伪劣信鸽的辨别 212

劣质鸽种的辨别 212

假雌鸽的辨别 213

伪劣鸟笼的辨别 213

真正的优品质金鱼的辨别 213

伪劣金鱼的辨别 214

假雌性金鱼的辨别 215

伪劣金鱼苗的辨别 215

劣质养金鱼用水的辨识 215

优劣金鱼容器的辨别 216

伪劣鱼漂的辨别 216

伪劣鱼线的辨别 216

伪劣鱼钩的辨别 217

伪劣芦苇鱼竿的辨别 217

伪劣鱼竿辨别的一般方法 217

蟋蟀品位的辨别 218

九、用品用具 219

假冒自行车辨别的一般方法 219

假名牌自行车的鉴别 219

伪劣自行车的鉴别 220

自行车型号的辨别 220

伪劣自行车外胎的辨别 221

假凤凰牌自行车的特征识别法 221

假永久牌自行车的鉴别 222

假飞鸽牌自行车的辨别 222

假金狮牌自行车的辨别 223

自行车名牌榜 223

伪劣摩托车的辨别 224

冒牌新品汽车的辨别 225

伪劣缝纫机的鉴别 225

伪劣闹钟的辨别 226

假原装进口手表的辨别 226

进口原装手表字母标记的辨别 227

手表档次的标志辨别法 228

走私表的辨别 228

伪劣国产手表的辨别 229

假防震手表的辨别 229

假防水手表的辨别 230

手表钻数不能判断手表的优劣 231

假双狮牌手表的辨别 231

伪劣伞的辨别 232

伪劣皮箱的辨别 232

伪劣头盔的辨别 232

假太阳镜的辨别 233

伪劣太阳镜的辨别 233

假变色眼镜的辨别 234

伪劣变色眼镜的辨别 234

眼镜片优劣的辨别 235

伪劣眼镜链的辨别 235

伪劣手杖的辨别 236

伪劣剪刀的辨别 237

伪劣燃气热水器的辨别 237

燃气热水器的名牌榜 238

伪劣燃气灶的辨别 238

伪劣蜂窝煤炉的辨别 239

伪劣火锅的辨别 240

伪劣压力锅的辨别 240

压力锅名牌榜 241

伪劣生铁锅的辨别 241

伪劣菜刀的辨别 241

假不锈钢制品的鉴别 242

伪劣铝制品的辨别 242

伪劣玻璃器皿的辨别 243

伪劣搪瓷器皿的辨别 243

伪劣瓷盘碗的辨别 243

伪劣瓷器的辨别 244

假食品塑料袋的辨别 244

伪劣热水瓶的辨别 245

伪劣气压保暖瓶的鉴别 245

假哈磁杯的鉴别 246

伪劣家具的辨别 246

假红木家具的辨别 247

伪劣藤制家具的辨别 248

伪劣金属家具的辨别 248

伪劣玻璃镜的辨别 248

伪劣竹家具的辨别 248

伪劣沙发床的辨别 249

弹簧床名牌榜 250

伪劣沙发的辨别 250

伪劣凉席的辨别 251

假草席的辨别 251

假纯毛毯的鉴别 251

伪劣毛巾被的辨别 252

伪劣地毯的辨别 252

伪劣塑面地板的辨别 253

伪劣玻璃的辨别 253

假樟脑丸的鉴别 253

假蚊香的辨别 254

十、日用化工品 255

变质化妆品的特征鉴别法 255

变质化妆品的年限识别法 255

伪劣膏脂类化妆品的辨别 256

假冒蜜类护肤品的识别 256

假貂油增白膏的辨别 257

假永芳美容霜的辨别 257

伪劣雪花膏的鉴别 258

伪劣香水的鉴别 258

真假香水味的辨别诀窍 259

假冒香粉的辨别 259

假冒花露水的辨别 259

伪劣润肤型香皂的鉴别 259

伪劣面脂的辨别 260

伪劣胭脂的辨别 260

伪劣唇膏的鉴别 260

伪劣洗发剂的辨别 261

假潘婷营养洗发露的辨别 261

假光明牌一洗黑洗染香波的辨别 261

假冒伪劣肥皂的一般鉴别 262

假肥皂的简单识别 263

假洪都牌肥皂的辨别 263

假香皂的辨别 264

假洗衣粉的辨别 264

假加酶洗衣粉的辨别 265

正宗名牌洗衣粉的划分 265

伪劣牙膏的鉴别 266

假鞋油的辨别 266

假正章牌高级皮革去污膏的辨别 267

十一、烟酒茶叶 268

冒牌卷烟的鉴别 268

假中华牌香烟的识别 269

假红塔山香烟的鉴别 269

假阿诗玛、红梅牌卷烟的鉴别 269

假云烟、大重九牌卷烟的鉴别 269

假黄果树牌卷烟的辨别 270

假长沙、白沙牌卷烟的识别 270

假百寿、团结牌卷烟的识别 270

假大鸡、将军牌卷烟的鉴别 270

假金鹿、双马牌卷烟的识别 271

假金丝猴、大雁塔牌卷烟的识别 271

假“555”牌香烟 的辨别 271

假良友牌卷烟的识别 271

受潮卷烟的鉴别 272

卷烟等级的鉴别 272

全国有哪些优质烤烟型卷烟 273

假冒名酒鉴别的一般方法 273

白酒品质优劣的鉴别 274

假茅台酒的鉴别 275

假五粮液酒的识别 276

假董酒的识别 277

假泸州老窖特曲的识别 277

假古井贡酒的辨别 277

假洋河大曲的辨别 277

假双沟…河大曲的辨别 278

假剑南春酒的辨别 278

假汾酒的辨别 278

假西凤酒的辨别 279

假郎酒的辨别 279

假習水大曲的辨别 279

假杜康酒的辨别 280

假绵竹大曲的辨别 280

假四特酒的辨别 281

假宋都酒的识别 281

假安酒、夜郎村窖酒的辨别 281

假竹叶青酒的辨别 282

假古贝特曲的辨别 282

假古贝春酒的辨别 283

假五加白酒的辨别 283

假分金亭特酿的辨别 284

劣质葡萄酒的鉴别 284

假葵花牌白葡萄酒的识别 285

怎样从标志中识别白兰地的优劣 285

伪劣黄酒的识别 286

劣质果酒的鉴别 286

假女士牌香槟的辨别 287

假冒啤酒的辨别 287

假青岛啤酒的辨别 288

假趵突泉啤酒的辨别 289

中国名酒谱 289

外国名酒的鉴别 290

世界几类名酒 291

世界七大鸡尾酒 292

假茶叶辨别的一般方法 292

劣质茶叶的识别方法 293

陈旧茶叶的鉴别 294

一种用放大镜辨别真假茶叶的方法 295

假色茶的辨别 295

绿茶优劣的辨别 295

红茶优劣的鉴别 296

乌龙茶优劣的鉴别 297

花茶伪劣的鉴别 297

假猴王牌茶叶的辨别 298

井冈翠绿茶优劣的辨别 298

假庐山云雾茶辨别 299

全国名茶谱 299

全国十大出口名茶 299

获国际金奖的中国十种名茶 300

十二、糖奶饮料 301

劣质食糖的识别 301

劣质白糖的鉴别 302

伪劣黄片糖的辨别 302

全国白砂糖名优榜 302

伪劣糖果的辨别 303

变质糖果的鉴别 305

假巧克力的辨别 306

假大白兔奶糖的辨别 306

假蜂蜜的辨别 307

劣质蜂蜜的辨别 307

蜂蜜的等级优劣的区别 308

蜂蜜品种的鉴别 308

变质饮料鉴别的一般方法 309

劣质瓶装饮料的辨别 310

假饮料的辨别 310

全国运动营养金奖饮料榜 310

伪劣汽水的鉴别 310

假趵突泉牌鲜桔汁的辨别 311

假健力宝饮料的鉴别 312

变质酸奶的辨别 312

变酸的牛奶与酸奶的区别 312

假牛奶的辨别 313

假奶粉的鉴别 313

变质奶粉的辨别 314

劣质消毒鲜乳的鉴别 314

假冒变质甜炼乳的鉴别 315

劣质饮用水的辨别 316

变质开水的辨别 316

劣质井水的鉴别 316

十三、主副食品 318

伪劣粮食的鉴别 318

假优质大米的鉴别 318

假冒新小米的辨别 318

假塔牌龙口粉丝的鉴别 319

伪劣面粉的鉴别 319

伪劣食用植物油的一般鉴别 320

食用植物油的特征辨别 320

掺假食油的辨别 321

污染食油的鉴别 321

假花生油的辨别 321

掺假香油的鉴别 322

伪劣香油和鉴别 323

劣质虾油的辨别 323

劣质虾油露的警惕与识别 323

伪劣冻粉的辨别 324

假薯粉条的辨别 324

假藕粉的鉴别 324

伪劣山芋粉皮的辨别 325

伪劣豆类粉皮的辨别 325

掺假淀粉的辨别 325

假机制腐竹的辨别 325

劣质腐竹的辨别 326

劣质腐衣的辨别 326

假油豆腐的辨别 326

伪劣油豆腐的鉴别 326

掺假豆腐干的辨别 327

伪劣芡粉的辨别 327

伪劣酱油的辨别 327

伪劣食醋的辨别 328

假味精的鉴别 329

假八角的辨别 329

假桂皮的辨别 330

假花椒面的辨别 330

伪劣胡椒粉的辨别 330

掺假辣椒面的辨别 331

假姜粉的辨别 331

伪劣奶油的辨别 331

伪劣月饼的辨别 332

伪劣面包的辨别 332

伪劣糕点的辨别 332

伪劣酥皮类糕点的辨别 333

伪劣硬皮、混糖皮类糕点的辨别 333

伪劣油酥类糕点的辨别 334

伪劣蛋糕类糕点的辨别 334

伪劣油炸类糕点的辨别 334

伪劣饼干的辨别 335

伪劣食品的生产日期辨别法 335

真假食品罐头的字母辨别法 336

假包装食品的鉴别 336

十四、畜肉禽蛋 338

假新鲜肉的鉴别 338

假鲜猪肉的印章鉴别法 338

掺假猪肉鉴别要诀 339

掺假猪肉鉴别之一 339

掺假猪肉鉴别之二 340

掺假猪肉鉴别之三 341

掺假猪肉鉴别之四 341

掺假猪肉鉴别之五 341

掺假猪肉的辨别 342

假排骨的辨别 342

假鲜猪脏腑的辨别 342

掺假的猪脏腑的鉴别 343

假黄牛肉的辨别 343

假牛肉辨别之一 344

假牛肉辨别之二 344

假牛肉辨别之三 344

掺假牛肉的辨别 344

假鲜羊肉的鉴别 345

伪劣冻肉的辨别 345

毒肉的辨别 346

伪劣熟肉制品的辨别 346

肉制品名牌榜 347

伪劣咸肉的辨别 347

伪劣肉松的辨别 347

假火腿的辨别 348

劣质火腿的鉴别方法 348

伪劣灌肠的鉴别 349

假鲜灌肠的鉴别 349

伪劣香肠的鉴别 350

假广式香肠的鉴别 350

假烧烤猪肉的辨别 351

假叉烧肉的辨别 351

假新鲜肉罐头的辨别 351

伪劣罐头的特征识别 352

肉类罐头名牌榜 352

塞物掺假鸡鸭的鉴别 353

注水掺假鸡鸭的鉴别 353

假健康鸡的鉴别 353

假仔鸡的辨别 354

假冒老鸭的辨别 355

注水掺假的鸡鸭肉辨别 355

假鲜光禽的辨别 355

假活宰光禽的辨别 356

伪劣冻禽肉的辨别 356

假鲜烧鸡的鉴别 357

假德州扒鸡的鉴别 357

伪劣板鸭的辨别 358

假鲜蛋的辨别 358

孵化过的假鲜蛋的辨别 359

假咸蛋的辨别 359

伪劣皮蛋的辨别 359

伪劣松花蛋的鉴别 360

假无铅松花蛋的辨别 360

十五、水产山货 361

鱼质的一般辨别方法 361

假活鱼的辨别 361

鲜鱼鲜度的判别 361

假鲜鱼的辨别 362

新鲜冻鱼的辨别 363

伪劣冻鱼的两种情况识别 363

如何辨别假冒鲜鱼的毒死之鱼 364

假冒好鱼的污染鱼的辨别 364

有煤油味的假冒鱼的辨识 364

毒鱼的辨别 365

毒甲鱼的识别 365

假雄甲鱼的辨别 365

假鲜河蟹的辨别 366

假鲜海蟹的辨别 366

假鲜河虾的辨别 366

假鲜白虾的辨别 367

假鲜对虾的鉴别 367

伪劣海蜇的辨别 368

假鲜贝的辨别 368

鲜贝中有毒物的辨别 368

假鲜蛤的识别 369

假鱼干的辨别 369

假鲜海米的辨别 369

假对虾干的辨别 369

伪劣虾皮的辨别 370

假章鱼干的辨别 370

假冒鲜鱿鱼干的辨别 370

伪劣鲜墨鱼干的辨别 370

伪劣鲜鲍鱼干的辨别 371

伪劣咸鱼的辨别 371

伪劣银鱼干的辨别 371

伪劣鱼翅的辨别 372

伪劣鱼肚的辨别 372

伪劣鱼唇的辨别 372

伪劣鱼皮的辨别 373

假水发鱼丸的鉴别 373

假油炸鱼丸的鉴别 373

假鱼粉的鉴别 373

伪劣海参的鉴别 374

伪劣海螺干的辨别 374

伪劣海红干的辨别 374

伪劣干贝的辨别 374

伪劣蚶子干的辨别 375

伪劣蛤子干的辨别 375

伪劣蚬子干的辨别 375

伪劣蛏干的辨别 375

伪劣蚝豉的辨别 375

伪劣淡菜的辨别 376

伪劣紫菜的辨别 376

伪劣干海带的辨别 376

假发菜的鉴别 376

假野生食用菌的识别 377

有毒野生菌的辨别法 377

伪劣香菇的鉴别 378

假野生香菇的识别 378

伪劣鲜平菇的辨别 378

掺假黑木耳的鉴别 379

劣质黑木耳的辨别 379

伪劣鲜银耳的辨别 380

假银耳的辨别 380

劣质银耳的辨别 380

伪劣笋干的辨别 381

假芦笋的辨别 381

假山芋的辨别 381

十六、蔬菜瓜果 383

有害蔬菜的辨别 383

低营养蔬菜的颜色辨别法 384

低营养蔬菜的类号辨别法 384

污染少的蔬菜的辨别 385

劣质大白菜的辨别 385

劣质洋白菜的辨别 385

劣质包菜的辨别 386

劣质芥菜的辨别 386

劣质花菜的辨别 386

劣质菜苔的辨别 386

劣质苤蓝的辨别 387

劣质萝卜的辨别 387

劣质胡萝卜的辨别 387

劣质大芥的辨别 387

劣质番茄的辨别 387

劣质茄子的辨别 388

劣质辣椒的辨别 388

劣质灯笼椒的辨别 388

劣质黄瓜的辨别 388

劣质冬瓜的辨别 389

劣质南瓜的辨别 389

劣质西葫芦的辨别 389

劣质瓠子的辨别 389

劣质节瓜的辨别 389

劣质丝瓜的辨别 389

劣质苦瓜的辨别 390

劣质笋瓜的辨别 390

劣质菜豆的辨别 390

劣质菜豆角的辨别 390

劣质蚕豆的辨别 390

劣质扁豆角的辨别 390

劣质碗豆苗的辨别 391

劣质毛豆的辨别 391

有毒豆芽的识别 391

劣质大葱的辨别 391

劣质大蒜的辨别 391

劣质葱头的辨别 392

劣质韭菜的辨别 392

伪劣土豆的辨别 392

劣质芋头的辨别 393

伪劣生姜的辨别 393

劣质凉薯的辨别 393

劣质菠菜的辨别 394

劣质芹菜的辨别 394

劣质香菜的辨别 394

劣质茴香菜的辨别 394

劣质油菜的辨别 394

劣质荆芥的辨别 395

劣质苋菜的辨别 395

劣质空心菜的辨别 395

劣质荠菜的辨别 395

劣质根大菜的辨别 395

劣质瓢儿菜的辨别 395

劣质茼蒿的辨别 396

劣质生菜的辨别 396

劣质木耳菜的辨别 396

劣质莴笋的辨别 396

劣质莲藕的辨别 396

伪劣茭白的辨别 396

劣质荸荠的辨别 397

劣质慈菇的辨别 397

伪劣香椿的辨别 397

伪劣黄花菜的辨别 397

掺假黄花菜干的辨别 398

劣质百合干的辨别 398

伪劣果品的辨别 398

劣质苹果的辨别 399

假“红富士”苹果的鉴别 400

变质梨的辨别 400

劣质桃的辨别 400

劣质甜橙的辨别 400

劣质菠萝的辨别 400

伪劣干果的辨别 401

次品核桃仁的辨别 401

劣质红枣的辨别 401

劣质白果的辨别 402

六种杏仁的优劣之辨 402

有毒假桂圆的辨别 403

假甘蔗的辨别 403

假香蕉的辨别 403

西瓜优劣的品种辨别 404

劣质西瓜的辨别 404

假熟瓜的辨别 405

劣质哈密瓜的辨别 405

十七、服装鞋帽 406

伪劣衣料的一般辨别 406

伪劣衣料的感观鉴别法 406

假毛呢绒的品号鉴别法 407

假天然纺织衣料的燃烧鉴别法 407

劣质布匹的标签识别法 408

假棉布的鉴别 408

伪劣呢绒的辨别 409

伪劣毛料的鉴别 409

假考花呢的鉴别 410

假毛料的辨别 410

假“巴拿马”布料的辨别 411

假真丝绸缎衣料的辨别 411

假丝棉的辨别 412

伪劣丝棉的辨别 412

伪劣棉芯的鉴别 412

假太空棉的辨别 413

伪劣驼绒的辨别 413

假毛纺织品的辨别 414

假驼毛的鉴别 414

假马海毛的辨别 415

假纯羊毛线的标签识别法 415

假纯羊毛线的辨别 416

假羊毛衫的鉴别 416

掺假羊绒衫的鉴别 417

劣质羊毛衫的辨别 417

假兔毛衫的鉴别 418

假服装的鉴别 418

劣质服装的辨别 419

伪劣服装的试穿辨别法 419

假时装的型态辨别法 420

假时装的品质鉴别 420

伪劣真丝服装的辨别 421

假牛仔裤的鉴别 421

假苹果牌牛仔裤的鉴别 422

假牛头牌牛仔裤的鉴别 422

假长城牌风雨衣的辨别 423

伪劣羽绒服装的辨别 423

假羽绒服装的辨别 424

伪劣羽绒服的碎绒鉴别法 424

伪劣羽绒服装的被蛀鉴别法 425

假毛皮衣的鉴别 425

伪劣裘皮大衣的条件辨别法 426

伪劣裘皮服装的一般鉴别方法 426

伪劣绒面毛革两用皮衣的辨别 427

伪劣白板皮衣的鉴别 428

假皮革服装的辨别 428

假羊皮服装的皮面特征辨别法 429

假琼貂牌皮夹克的辨别 429

服装衣料金牌榜 429

冒牌皮鞋的辨别 430

假皮鞋的辨别 430

假牛皮鞋的辨别 431

假羊皮鞋的辨别 431

劣质皮鞋的辨别 432

伪劣棉毛皮靴的辨别 432

伪劣胶底鞋的辨别 433

劣质旅游鞋的辨别 434

全国名鞋榜 434

劣质袜子的辨别 434

劣质皮帽的辨别 435

劣质领带的辨别 435

十八、生产资料 436

假化肥的一般辨别方法 436

假化肥的灼烧识辨法 436

假化肥鉴别的窍门 437

假冒磷酸铵的鉴别 437

假硫酸铵的辨别 437

假硝酸铵的辨别 438

假硝酸钾的辨别 438

劣质磷肥的识别 438

假复合肥的辨别 438

假过磷酸钙的辨别 439

假尿素的鉴别 439

假农药的鉴别 440

伪劣农药辨别应注意的几点 440

失效农药的识别 440

假六六六和滴滴涕的识别 441

假一六○五和敌百虫的辨别 441

假西力生和硫酸铜的辨别 441

假九二○的鉴别 441

假农药的特征识别方法 442

假冒农药辨别要注意的符号 443

假进口农药三种 444

假种子的辨别要领 444

劣种子的快速识别 444

假苎麻种子的鉴别 445

假杂交稻种的辨别 445

假蔬菜种子的鉴别 445

假豆类种子的鉴别 446

假瓜类种子的识别 446

假茄果类种子的辨别 446

假葱非类种子的鉴别 446

假十字花科蔬菜种子的辨识 446

伪劣鱼苗的辨别 446

假鱼苗种的鉴别 447

假鳙鱼苗的辨别 447

假鲢鱼苗的辨别 447

假鲩鱼苗的辨别 447

假鲮鱼苗的辨别 448

假鲤鱼苗的辨别 448

假鲫鱼苗的辨别 448

劣质耕牛的辨别 448

假冒青壮耕牛的识别 448

假冒仔猪的鉴别 449

假良种母兔苗的辨别 450

劣种雏禽的辨别 450

劣等雏鸡的辨别 450

劣弱雏鸭的鉴别 451

假雌鸭的识别 451

假北京鸭种的辨别 451

真假蛋鸡苗的鉴别口诀 452

假母珍珠鸡苗的辨别 452

假受精禽蛋的辨别 453

假母种鸽的辨别 453

假中华蜜蜂种的辨别 453

假意大利蜜蜂种的辨别 453

假东北黑蜂种的辨别 454

伪劣汽油的辨别 454

假冒煤油的辨别 454

假轻、重柴油的辨别 454

假机油的辨别 455

假路路达发动机油的辨别 455

假齿轮油的辨别 455

假钙基润滑脂的辨别 455

假零号、20号柴油的鉴别 456

假生漆的鉴别 456

假清漆的辨别 457

假色漆的辨别 457

假锡石的鉴别 457

假锰矿的辨别 458

假自然金矿物的辨别 459

假方铅矿的辨别 459

假闪锌矿的辨别 460

假辉锑矿的鉴别 460

假辉钼矿的鉴别 461

假干木料的辨别 461

伪劣胶合板的辨别 461

伪劣砖块的鉴别 462

劣质水泥的鉴别 462

假石灰的鉴别 463

劣质玻璃的辨别 463

假石棉水泥屋面瓦的辨别 463

假锰钢的鉴别 463

假不锈钢的辨别 463

假铬钢的辨别 464

假铸钢和低碳钢的辨别 464

假高碳钢和高速钢的辨别 464

后记 465