![客房服务与管理](https://cover.qianqiantushu.cc/94/s695fdbe.jpg)
![客房服务与管理](https://cover.qianqiantushu.cc/94/s695fdbe.jpg)
客房服务与管理PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:万霁,杨红波主编
- 出 版 社:天津:天津大学出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787561839126
- 页数:141 页
图书介绍:本书讲授了客房服务与管理的基础知识,必备的观念与意识,训练学生掌握服务的基本技能。
上一篇:财经岗位基本技能与实训下一篇:金融开放的风险及其经济增长效应
《客房服务与管理》目录
第一章 客房管理概述 1
第一节 客房部基础知识 1
第二节 客房部的功能 6
第三节 客房部组织机构、各岗位主要职责 8
第二章 客房服务与质量管理 19
第一节 客房服务的主要模式 19
第二节 客房服务的主要内容 22
第三节 提高客房服务质量的途径 34
第三章 贵宾(VIP)接待服务 46
第四章 客房物资管理与控制 51
第一节 客房物资管理概述 51
第二节 客房设备管理 53
第三节 布件的管理 56
第四节 客房用品的日常管理 60
第五章 客房与公共区域的卫生和质量管理 65
第一节 客房的卫生与质量管理 65
第二节 公共区域的卫生与质量管理 79
第六章 客房部安全管理 90
第一节 客房部的安全系统 90
第二节 客房部钥匙管理 96
第三节 火灾的预防与处理 97
第四节 防止盗窃 102
第五节 客房其他安全事故的处理 104
第七章 洗衣房的管理 108
第一节 洗衣基本原理 108
第二节 水洗技术 112
第三节 干洗技术 115
第四节 去渍和熨烫技术 119
第八章 饭店发展创新趋势 125
附录 国家客房服务员服务标准 133
相关图书
- 《管理信息系统习题集》郭晓军 2016
- 《MBA大师.2020年MBAMPAMPAcc管理类联考专用辅导教材 数学考点精讲》(中国)董璞 2019
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《体育公共服务改革 理想之美与现实之殇》齐超 2019
- 《卓有成效的管理者 中英文双语版》(美)彼得·德鲁克许是祥译;那国毅审校 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《管理运筹学》韩伯棠主编 2019
- 《ESG指标管理与信息披露指南》管竹笋,林波,代奕波主编 2019
作者其它书籍
出版社其它书籍
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020
- 《大学化学实验》李爱勤,侯学会主编 2016
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017