主要贸易国家和地区食品添加剂法规标准实用指南PDF电子书下载

欧盟篇 3

一、欧盟食品进口法规概述 3

二、欧盟食品添加剂法规 5

（一）理事会指令89/107/EEC 使各成员国食品添加剂法律趋于一致的指令 5

附录Ⅰ 食品添加剂的种类 10

附录Ⅱ 食品添加剂使用的通用标准 11

（二）欧洲议会和理事会指令94/35/EC 食品甜味剂指令 12

附录 允许使用的甜味剂的种类和使用限量 15

（三）欧洲议会和理事会指令94/36/EC 食品着色剂指令 27

附录Ⅰ 允许使用的食品着色剂清单 30

附录Ⅱ 不得含有着色剂的食品 32

附录Ⅲ 仅可以使用某些许可着色剂的食品 33

附录Ⅳ 仅可用于某些用途的着色剂 37

附录Ⅴ 附录Ⅱ和附录Ⅲ未涉及的可用于食品的着色剂 39

（四）欧洲议会和理事会指令95/2/EC 除着色剂和甜味剂以外的食品添加剂指令 41

附录Ⅰ 允许在食品（除附录Ⅱ所列食品）中根据“适量”原则使用的添加剂清单 46

附录Ⅱ 只允许限量使用附录Ⅰ中所列添加剂的食品清单 49

附录Ⅲ 限条件使用的防腐剂和抗氧化剂清单 56

附录Ⅳ 其他允许使用的添加剂清单 66

附录Ⅴ 允许使用的载体和载体溶剂清单 78

附录Ⅵ 允许在婴幼儿食品中使用的食品添加剂清单 81

（五）欧洲议会和理事会决议292/97/EC 关于保留成员国国内法律禁止在某些特殊食品的生产中使用某些添加剂的决议 87

附录 各成员国可继续禁止使用某些添加剂的产品 88

（六）理事会指令88/344/EEC 使各成员国食品及食品配料的生产中使用萃取溶剂的法律趋于一致的指令 90

附录 原料、食品、食品成分或配料的加工过程中可以使用的萃取溶剂 94

（七）理事会指令88/388/EEC 使各成员国有关食品中使用的调味品及其生产原料的法律趋于一致的指令 96

附录Ⅰ 使用调味品的食品中某些不良物质的最大限量 101

附录Ⅱ 使用了调味品的食品中调味品和其他具有调味特性的食品成分中产生的某些物质的最大限量 102

（八）欧洲议会和理事会指令2000/13/EC 使各成员国食品的标签、说明和广告法律趋于一致的指令 103

附录Ⅰ 可替代配料专有名称标示的类别名称 115

附录Ⅱ 食品添加剂的标示 116

附录Ⅲ 调味品的标示 117

附录Ⅳ 118

A部分 被废止的指令 118

B部分 转化为国内法的最终期限 118

附录Ⅴ 97/112/EEC指令与本指令的对应表 118

三、欧盟食品添加剂编号与中英文名称对照 121

日本篇 137

一、日本食品进口法规标准概述 137

二、日本食品添加剂规格与标准 140

（一）指定的食品添加剂 140

（二）食品添加剂生产标准 153

（三）使用食品添加剂的通用标准 155

（四）有使用标准的食品添加剂 156

（五）没有使用标准的食品添加剂 244

（六）既存食品添加剂 255

（七）天然调味剂的原料 283

（八）通常作为食品也可作为食品添加剂的物质 294

（九）食品中使用食品添加剂的标签规定 298

三、日本拟议中准备撤消的食品添加剂 300

澳大利亚、新西兰篇 305

一、澳新食品进口法规标准概述 305

二、澳新食品添加物法典 307

（一）食品添加剂标准 307

表1 食品种类及准许使用的食品添加剂 309

表2 可按良好生产规范添加到表1所列加工食品中的食品添加剂 351

表3 可按良好生产规范添加到表1所列加工食品中的着色剂 363

表4 表1所列饮料中允许以最大限量为70mg/L使用的着色剂和表1所列饮料以外的食品中允许以最大限量为290mg/kg使用的着色剂 365

表5 食品添加剂发挥的技术作用 366

（二）维生素和矿物质 368

表1 维生素和矿物质许可形态的每日推荐摄入量（RDIs）和每日摄入安全适宜量（ESADDIs） 376

（三）加工助剂 382

（四）特性与纯度 404

附录 文献中未提及的食品添加物质的特性和纯度要求 405

（五）成分标识 414

表1 添加剂种类 417

表2 食品添加剂编号 417

三、本篇内容与澳新食品法典标准编号对照 440

新加坡篇 443

一、新加坡食品进口法规标准概述 443

二、新加坡食品添加剂法规 445

（一）法规条款 445

（二）使用限量标准 451

表1 准许使用的抗氧化剂 451

表2 指定食品准许使用的化学防腐剂 452

表3 合成有机着色剂和其他着色剂 455

表4 准许使用的乳化剂和稳定剂 456

表5 准许使用的营养增补剂 458

表6 准许使用的通用食品添加剂 460

（三）香辛料和调味品等产品标准 464

1．盐 464

2．香辛料和调味品 464

3．调味香精或提取物 468

4．增味剂 469

三、本篇内容与新加坡《食品法规》条款对照 470

中国香港篇 473

一、中国香港食品进口法规标准概述 473

二、中国香港食品添加剂法规 475

（一）食物内染色料规例 475

附表1 准许染色料 477

附表2 染色料、色素及调味化合物的标签 478

（二）食物内甜味剂规例 480

附表 经准许的甜味剂 481

（三）食物内防腐剂规例 482

附表1 488

第Ⅰ部 可含防腐剂的食品及每种食品可含防腐剂的性质及分量 488

第Ⅱ部 可含添加抗氧化剂的食品及可添加于每种食品的抗氧化剂名称说明及分量 498

第Ⅲ部 第Ⅰ部所指明防腐剂的替代物 499

附表2 含防腐剂或抗氧化剂食品的标签 防腐剂或抗氧化剂的标签及食品含过量准许防腐剂的陈述 500

（四）食物及药物（成分组合及标签）规例 502

附表1 504

第Ⅰ部 食物及药物（奶类及奶类产品除外）的成分组合 504

第Ⅱ部 奶类及奶类产品的成分组合 505

附表2 食物及药物的标记及标签 507

附表3 预先包装食物的标记及标签 510

附表4 获豁免遵从附表3规定的项目 513

三、本篇内容与香港法例章节对照 514