清代广东农业产业经营研究 1644-1911PDF电子书下载

第一章 清代广东农业生产经营的发展与变化 1

第一节 农业结构调整与生产规模扩大 2

第二节 农业加工商品化程度不断提高 22

第三节 农产品销售渠道进一步拓宽 26

第四节 农工结合向农工商结合转化 32

第五节 小结 35

第二章 清代广东农业产业结构与组合 47

第一节 农业产业结构与组合 47

第二节 林业产业结构与组合 60

第三节 副业产业结构与组合 64

第四节 渔畜产业结构与组合 69

第五节 小结 73

第三章 清代广东农业产业经营发展模式 85

第一节 农工商产业发展模式 86

第二节 农商产业发展模式 92

第三节 小结 95

第四章 清代广东农业产业经营运行机制 102

第一节 生产机制 102

第二节 管理机制 110

第三节 市场机制 116

第四节 小结 125

第五章 清代广东农业产业经营的市场竞争与发展风险 132

第一节 农业产业经营的市场竞争 132

第二节 农业产业经营的发展风险 142

第三节 小结 155

第六章 清代广东农业产业民俗文化 162

第一节 社会观念与风尚变迁 162

第二节 产业经营与宗教崇拜 166

第三节 社会生活与产业民俗文化 168

第四节 小结 174

第七章 清代广东农业产业经营的发展特点 179

第一节 生产加工专业化 179

第二节 产业经营综合化 191

第三节 产业营销商业化 195

第四节 产业发展早期工业化 201

第五节 小结 209

参考文献 220