现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用PDF电子书下载

第一部分 近红外光谱分析理论基础 3

第1章 引言 3

1.1 近红外光谱分析技术的发展 3

1.2 近红外光谱分析仪器的发展 4

1.3 近红外光谱计算技术的发展 4

1.4 近红外光谱分析技术的特点 5

1.5 近红外光谱分析技术的一般步骤 6

1.6 近红外光谱分析技术的应用前景 6

参考文献 7

第2章 近红外光谱基础理论 8

2.1 近红外光谱的机理及特征 8

2.2 近红外光谱区主要的吸收带 10

参考文献 16

第3章 近红外光谱分析基础 17

3.1 近红外光谱分析方法简介 17

3.2 粉末样品对光的漫反射 17

3.3 K-M函数 18

3.4 反射吸光度 19

3.5 漫反射光谱的加和性 20

3.6 透明和半透明液体透射 21

3.7 建立浓度校正方程的步骤 23

参考文献 24

第4章 近红外光谱仪器 25

4.1 近红外光谱仪分类 25

4.2 近红外光谱仪系统 35

4.3 近红外光谱仪的光谱数据处理 43

4.4 近红外光谱仪的常用光谱数据处理分析系统 46

4.5 近红外光谱仪的常用软件功能及商用近红外光谱化学计量学软件简介 47

4.6 近红外仪器展望 47

参考文献 48

第二部分 近红外光谱分析实验技术 51

第5章 样品处理技术 51

5.1 粉末样品 52

5.2 油脂类样品 58

参考文献 59

第6章 近红外光谱信号处理技术 60

6.1 信号采集 60

6.2 模拟信号和数字信号的傅立叶变换 64

6.3 信号采样与复原 71

参考文献 73

第7章 近红外光谱常用的化学计量学方法 74

7.1 光谱预处理 74

7.2 近红外光谱分析方法 80

7.3 回归分析方法 82

7.4 模式识别判别分析 89

7.5 聚类分析 95

7.6 人工神经网络 101

7.7 遗传算法 107

7.8 其他方法 109

参考文献 109

第三部分 近红外光谱分析技术在药品、食品以及其他领域中的应用 115

第8章 近红外光谱分析技术在中药分析中的应用 115

8.1 定性分析 115

8.2 定量分析 133

8.3 近红外光谱技术在中药应用中存在的主要问题 157

8.4 近红外光谱技术在中药分析中的应用展望 158

参考文献 159

第9章 近红外光谱分析技术在食品分析中的应用 161

9.1 近红外光谱分析技术在食品领域中的应用现状 161

9.2 近红外光谱分析技术在油脂品质评价中的应用实例 168

9.3 近红外光谱分析技术应用需要注意的问题 181

9.4 近红外光谱分析技术在食品分析中的应用展望 182

参考文献 183

第10章 近红外光谱分析技术在烟草分析中的应用 187

10.1 近红外光谱分析技术在烟草领域中的应用概述 187

10.2 近红外光谱分析技术在烟草分析中的应用实例 188

10.3 近红外光谱分析技术在烟草分析领域中的应用展望 208

参考文献 208

第11章 二维相关近红外光谱在药物分析中的应用研究 210

11.1 近红外光谱在药物分析中的应用概述 210

11.2 二维相关光谱概述 212

11.3 抗坏血酸及其水溶液的二维相关近红外光谱分析 218

11.4 芳酸类药物的近红外及二维相关光谱分析 228

11.5 香加皮和五加皮的二维相关近红外光谱快速无损鉴别 238

11.6 山豆根二维相关近红外指纹图谱初步研究 263

参考文献 278

第12章 近红外光谱分析技术在其他领域中的应用 283

12.1 近红外光谱分析技术在临床医学领域中的应用 283

12.2 近红外光谱分析技术在农业其他领域中的应用 283

12.3 近红外光谱分析技术在木材工业领域中的应用 284

12.4 近红外光谱分析技术在石油化工领域中的应用 285

12.5 近红外光谱分析技术在纺织工业领域中的应用 285

参考文献 286