农产品深加工与创新创业PDF电子书下载
- 电子书积分：10 积分如何计算积分？
- 作 者：陆旋，阙斐主编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787122157904
- 页数：205 页
图书介绍：本教材以“创业过程项目化、项目内容任务化、任务导向考核化、考核结果形成化”为指导思想，将创新创业教育与农产品深加工专业技术有机结合，赋予创新创业教育真实的载体。全书分为选业篇、开业篇和创富篇三部分，设计了敲开创业之门、创业技术之芯、制定创业计划、挑战创业大赛、创业团队组建、申办企业之魂、企业场所布置、企业运行实务、企业致富之道九个模块。
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《农产品深加工与创新创业》目录
选业篇 1
模块一 敲开创业之门 2
模块二 创业技术之芯 13
子模块一 区域特色农产品挖掘技术 13
子模块二 功能食品生产工艺开发技术 29
子模块三 药食两用农产品综合利用技术 48
模块三 制订创业计划 72
模块四 挑战创业大赛 97
开业篇 121
模块五 创业团队组建 122
模块六 申办企业之魂 142
模块七 企业场所布置 163
创富篇 173
模块八 企业运行实务 174
模块九 企业致富之道 188
参考文献 204
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