听面包唱歌PDF电子书下载
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- 作 者:(新加坡)尤今著
- 出 版 社:成都:四川人民出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787220090912
- 页数:193 页
图书介绍:本书收录了尤今20则在袅袅炊烟里完成的美食散文,与读者一起分享蕴藏在袅袅炊烟里的人生智慧和生活哲学,让我们大家感受——烹饪,是艺术的创造、也是快乐的源泉。尤今把书名定为《听面包唱歌》,是希望人人都能听到发自食物那宛如天籁的美妙声响,感受它、享受它;珍惜它、爱惜它。最重要的是,让这种圆融的幸福代代相传、生生不息!
《听面包唱歌》目录
玲珑白玉 1
高汤萝卜 7
猪圆玉润 10
大白菜熬猪手 16
鲑鱼美丽的坚持 19
XO酱炒鲑鱼 25
香蒸鲑鱼 28
让蛇钻进心里 30
咖椰酱 36
大漠那抹玫瑰色 39
瓦钵姜茸鸡 46
音符在胃囊里跳舞 49
生腌杧果 57
缠绵缱绻的梅菜扣肉 59
梅菜扣肉 66
面包温柔的呼唤 68
法式乳酪面包 75
笑影晃动的糯米饭 77
多味糯米饭 85
烧一片绚烂的金黄 87
双简烧肉 94
绿色的诱惑 96
斑兰蛋糕 104
勾魂的鸭子 106
勾魂鸭 113
火车便当 116
火车鸡柳 124
魔芋叫灵魂也清凉 126
菊花魔芋果冻 133
椰子魔竿果冻 134
童话的滋味 136
风入口松脆饼 144
食物是另一种护照 146
香煎大排 154
豆腐娇娃多妩媚 156
金银豆腐 163
豆腐娇娃 164
永远的乡愁 166
百味鱼头汤 172
蔬菜里的童趣 175
缤纷茄子 183
美如白玉的萝卜糕 185
萝卜糕 192
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