刀耕火种 中国农作物的栽培溯源PDF电子书下载

第一章 水稻的老家在哪里 1

第二章 粟——中国古代最主要的粮食作物 11

第三章 大豆——提供油脂的珍珠 15

第四章 小麦从何而来 23

第五章 玉米——来自美洲的黄金 29

第六章 冷暖自知——棉花的起源 37

第七章 君子之交——茶与饮茶 49

第八章 缕缕金丝——麻与麻的种植 57

第九章 甜蜜的事业——甘蔗的种植 63

第十章 桃李不言——果树的栽培 69

第十一章 唯有牡丹真国色——花卉的栽培 75

第十二章 白菜萝卜各有所爱——蔬菜的种植 81

第十三章 云山雾罩——烟草之源 87

第十四章 滴滴润滑——炒菜必备 91

第十五章 保鲜必备——中国古代食品储藏与加工 99