![如何才能吃得放心、安全 食品安全知识漫谈](https://cover.qianqiantushu.cc/58/s6cb9f58.jpg)
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如何才能吃得放心、安全 食品安全知识漫谈PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:蒋林树,陈璧州,刘海燕等编著
- 出 版 社:北京:中国农业出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787109137264
- 页数:167 页
第一章 以案说法话安全 1
过年饺子怎么毒死了全家人 2
一根甘蔗让小女孩瘫痪30年 4
瘦肉上的“肥肉粒”这么可怕 6
莫名的头痛竟然是颅内长虫 8
第二章 了解生活中的食品污染问题 11
什么是食品污染 12
谈谈生物性污染——寄生虫与腐败菌的入侵 13
谈谈化学性污染——预防有毒化学物质的威胁 19
谈谈物理性污染——了解那些看得见和看不见的危害 29
第三章 如何预防家庭中的食品污染 33
搞好环境卫生,谨防病从口入 34
安全饲养宠物,陪伴还要有距离 36
关注厨房隐患,生熟分开保安全 38
厨房用品常消毒,卫生安全有保障 40
保存食品要低温,冰箱不是保险箱 41
洗菜方法很重要,完整洁净保营养 43
慎用塑料制品,避免包装污染 45
油脂氧化很常见,低温避光保新鲜 48
第四章 日常食品的选购与保存 49
粮油及调味品的选购与保存 50
蔬菜水果的选购与保存要点 64
肉及肉制品的鉴别方法 82
禽及禽蛋类产品的鉴别 91
水产品的鉴别方法 95
豆制品、乳制品、饮品的选购及食用注意事项 103
第五章 食物中毒以及应对方法 111
什么是食物中毒 112
食物中毒的常见原因 113
如何预防食物中毒 119
常见的易导致中毒的食物 121
在家庭中预防和处理食物中毒事故的常识 126
第六章 儿童的食品安全及饮食营养 127
洋快餐带来的安全问题 128
一些儿童食品的安全隐患 131
营养品过量的毒、副作用 137
挑选儿童食品的注意事项 140
青少年各成长阶段的饮食营养 145
第七章 合理营养与健康饮食 149
平衡膳食与健康饮食 150
合理的饮食习惯 152
几类饮食误区 155
日常生活中饮食及卫生误区 164
参考文献 167
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《怎样才能不杀死你的植物》(英)妮卡·萨瑟恩 2019
- 《基层医疗卫生机构安全用药手册》黎月玲,熊慧瑜 2019
- 《食品微生物学教程》李平兰主编 2019
- 《城市安全与综合防灾规划》滕五晓著 2019
- 《食品化学》李春海主编 2019
- 《海洋功能食品》王卉 2019
- 《功能食品 第2版》孟宪军 2017
- 《断陷湖盆比较沉积学与油气储层》赵永胜等著 1996
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018