奶牛场DHI测定与应用指导PDF电子书下载

第一章 概述 1

一、奶牛生产性能测定（DHI）的概念 1

二、奶牛场开展DHI的目的和作用 3

（一）开展DHI的目的和意义 3

（二）奶牛场（小区）开展DHI的作用 3

三、国内外奶牛DHI概况 7

（一）国外奶牛DHI概况 7

（二）国内奶牛DHI概况 8

第二章 DHI记录与取样 13

一、DHI项目记录 13

（一）被测奶牛场应提供的基础数据 13

（二）DHI报告提供的项目指标和内容 13

二、DHI取样方法 17

（一）测定牛群要求 17

（二）测定奶牛条件 18

（三）采样 18

（四）样品保存与运输 19

三、DHI测定注意事项 19

（一）采样注意事项 19

（二）乳成分测定注意事项 20

（三）流量计的校准 22

四、信息反馈 22

（一）奶牛生产性能测定报告 23

（二）问题诊断 23

（三）技术指导 23

第三章 奶牛生产性能测定软件及相关信息化管理 24

一、奶牛遗传评估信息化现状 24

二、中国奶牛生产性能测定软件（CNDHI） 25

（一）基本信息 26

（二）数据处理 26

（三）个体分析报告 27

（四）群体分析报告 27

（五）牧场测定报告 28

（六）系统管理 28

三、牛场管理软件（FreeDMS） 28

（一）该系统的创新点 29

（二）功能设计 29

（三）快速应用 30

四、体型鉴定软件系统（FITSD） 34

第四章 DHI报告的分析 35

一、DHI报告的信息与内容 35

二、产奶量性能分析 36

（一）查看泌乳曲线 36

（二）检查体细胞数 42

（三）查看尿素氮值 43

（四）查看脂蛋比 44

（五）305天预计产奶量 44

三、牛奶质量分析 45

（一）食品安全国家标准要求 45

（二）影响乳蛋白含量的因素及改进措施 46

（三）影响乳脂肪含量的因素及改善措施 52

（四）影响体细胞（SCC）数的因素及应对措施 54

四、繁殖性能分析 57

（一）影响繁殖性能的DHI相关信息 58

（二）影响产犊间隔的因素及改进措施 58

五、日粮状况分析 61

（一）泌乳曲线 61

（二）乳脂率 62

（三）乳蛋白率 63

（四）脂蛋比 63

（五）尿素氮含量 64

（六）乳体细胞数 66

（七）实事求是，有的放矢，配制适合自己牛群生产性能的日粮 66

第五章 DHI报告的形式 77

一、DHI报告的表格分类 77

（一）生产性能测定分析报告 77

（二）其他辅助表格 79

二、DHI最重要的五种表格 79

（一）综合测定结果表 80

（二）牛群管理报告表 80

（三）体细胞跟踪报告 84

（四）干奶报告 84

（五）体细胞数大于50万个/毫升的牛只明细表 87

三、其余辅助表格 88

（一）DHI报告辅助表格 88

（二）有关主要指标的计算公式设置 103

（三）数据管理 107

（四）信息查询检索 110

（五）生产性能测定报告 111

第六章 DHI报告应用指导实例 114

一、典型应用分析方法实例一 114

（一）目的 114

（二）DHI结果分析 114

（三）改进措施 118

二、不理想牛场DHI报告分析与改进实例二 119

（一）目的 119

（二）DHI结果分析 120

（三）改进措施 122

三、奶牛场DHI报告分析与生产指导实例三 124

（一）目的 124

（二）DHI结果分析 124

四、奶牛场高产牛群DHI报告分析实例四 129

（一）目的 129

（二）DHI报告分析 129

五、某奶牛场夏季（8月份）DHI报告分析实例五 143

（一）目的 143

（二）DHI报告分析 143

六、某奶牛场基于DHI的管理报告实例六 165

（一）经营情况概述 165

（二）影响奶价的因素及报表分解 170

（三）影响产奶量的因素及报表分解 174

（四）影响牛只资产的因素及报表分解 182

（五）饲料成本构成及利用效率分析 188

（六）牧场改进建议及业务跟踪 190

第七章 DHI信息扩展应用 194

一、利用DHI产奶量等信息进行前期日粮适宜营养浓度诊断 194

（一）前期日粮适宜营养浓度的重要性 194

（二）诊断前期日粮营养浓度适宜与否的可能性 195

（三）泌乳前期日粮营养浓度简易诊断程序 197

二、利用乳尿素氮浓度估算氮排放 202

（一）利用乳尿素氮浓度预测氨排放量的研究 202

（二）乳尿素氮与日粮能氮平衡研究 204

第八章 DHI测定工作的组织 209

一、组织实施的基本步骤 209

（一）DHI的组织形式 209

（二）DHI实施的基本步骤 209

二、奶牛品种登记实施方法 213

（一）中国荷斯坦母牛品种登记实施方法 213

（二）中国荷斯坦种公牛登记办法 214

三、奶牛登记牛只编号规则 215

（一）中国荷斯坦奶牛编号办法 215

（二）荷斯坦种公牛编号办法 217

附录 219

参考文献 226