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争流 浙江工商大学食品与生物工程学院学生科技论文集PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:顾青主编
- 出 版 社:杭州:浙江工商大学出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787811409598
- 页数:188 页
1.可见/近红外光谱区分不同保存时间苹果的方法研究&郑海霞 尹芳缘 沈凤 姜燕 惠国华 1
2.刷牙杯细菌污染及菌相分析&楼芳芳 周瑾茹 窦文超 赵广英 8
3.质构检测—感官品评在鸭肉食品品质评价中的应用&陈晓霞 吴均 顾振宇 田师一 韩剑众 俞永裕 17
4.靶向铜绿假单胞菌粘肽合成酶PBP3的小分子化合物虚拟筛选&包蓉蓉 安艳冬 黄彩敏 边榕梅 陈凯飞 宫兴文 24
5.产植物乳杆菌素ZJQ植物乳杆菌ZJ317培养条件的优化&许雨辛 宋达峰 顾青 34
6.速冻紫薯糯米汤圆的品质研究&张芳 罗晓玲 曹海燕 吕奕霏 葵天奇 赵沅 施水清 45
7.苦养麦皮中提取抗氧化活性肽的研究&刘柯岑 黄惠灵 许钢 58
8.酶解法提取活性肽方法的研究&张敏敏 黄惠灵 许钢 66
9.茶多酚应用于捕获鱿鱼制品内源性甲醛的研究&沈鹏 李迪伟 王巧巧 俞其林 朱军莉 72
10.四川山姜的化学成分研究&吴秋燕 王奎武 81
11.混料试验设计优化混菌共发酵油茶饼生产共轭亚油酸研究&周捷 杨月 黄雅妮 厉秀萍 杜佳苏 郭瑞 张培榜 戴少杰 王鸣智 宋广磊 88
12.海藻酸钠涂膜结合气调包装对香菇品质的影响&陈丹妮 周巧丽 温小礼 郑小林 姜天甲 104
13.黄秋葵多糖浸提工艺优化及其饮料的研制&秦蕾 王英杰 陈杰 孟岳成 113
14.猪肉及其制品中弓形虫RT-LAMP快速检测技术的研究&陶斯悦 池娜 章欢军 戚文烨 曲道峰 韩剑众 121
15.植物乳杆菌ZJ316产细菌素的生产和部分特性&杨贤法 唐思思 黄嘉华 杨少铿 宋达峰 顾青 132
16.分子内芳基—芳基耦合关环机理的理论研究&徐结慧 林芙蓉 单雨萍 吴方丽 谢湖均 144
17.抗大肠杆菌(E.coli)耐药的先导化合物虚拟筛选&毛圣超 安艳冬 黄彩敏 边榕梅 陈凯飞 宫兴文 149
18.不同解冻方法对猪肉品质的影响比较&郜佳雁 陈思名 159
19.碳纳米管电离型气敏传感器检测机理的实验研究&黄洁 周瑶 周于人 尹芳缘 惠国华 166
20.不同包装方式对梅鱼风干制品货架期的影响&陈琴洁 金玉兰 岑琦琼 张燕平 175
21.抗氧化剂对梅鱼干制品储存期氧化抑制的研究&金玉兰 陈琴洁 岑琦琼 张燕平 183
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《王蒙文集 新版 35 评点《红楼梦》 上》王蒙著 2020
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《李公朴文集》方仲伯编 1987
- 《工程静力学》王科盛主编 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《赵松乔先生百年诞辰纪念文集》《赵松乔先生百年诞辰纪念文集》编辑组 2019
- 《王蒙文集 新版 37 评点《红楼梦》 下》王蒙著 2020
- 《化学反应工程》许志美主编 2019
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《浙江海岛植物原色图谱》蒋明,柯世省主编 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《美丽浙江 2016 法语》浙江省人民政府新闻办公室编 2016
- 《二十五史中的浙江人 24》浙江省地方志编纂委员会编 2005
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020