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北京常见蔬菜图说PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:孙群,孙宝启主编
- 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787511607287
- 页数:266 页
第一章 有关蔬菜的基本知识 1
第一节 蔬菜种类 1
第二节 蔬菜的成分与营养价值 17
第三节 蔬菜的生产与种植方式 19
第四节 蔬菜的繁殖方式 23
第五节 蔬菜种子 29
本章主要参考文献 52
第二章 北京常见蔬菜图说 59
一、根菜类 59
1.胡萝卜 59
2.萝卜 62
3.芜菁 64
4.根甜菜 65
5.辣根 67
6.美洲防风 69
7.牛蒡 71
8.婆罗门参 73
9.芜菁甘蓝 75
二、白菜类 76
1.大白菜 76
2.小白菜 78
3.乌塌菜 80
4.菜薹 82
三、芥菜类 84
1.雪里蕻 84
2.大头菜 85
3.榨菜 87
四、甘蓝类 90
1.花椰菜 90
2.芥蓝 92
3.结球甘蓝 94
4.抱子甘蓝 96
5.球茎甘蓝 97
6.青花菜 99
7.羽衣甘蓝 100
五、茄果类 103
1.辣椒 103
2.番茄 105
3.茄子 107
4.酸浆 110
5.香瓜茄 112
六、瓜类 115
1.冬瓜 115
2.佛手瓜 117
3.瓠瓜 119
4.黄瓜 121
5.节瓜 123
6.苦瓜 125
7.蛇瓜 127
8.丝瓜 129
9.笋瓜 131
10.甜瓜 132
11.西瓜 134
12.西葫芦 136
13.越瓜 138
14.中国南瓜 140
七、绿叶菜类 142
1.菠菜 142
2.薄荷 144
3.落葵 146
4.芹菜 148
5.茼蒿 151
6.莴苣 153
7.苋菜 156
8.芫荽 158
9.蕹菜 160
10.紫苏 162
11.番杏 164
12.茴香 165
13.荆芥 167
14.苦苣 168
15.荠菜 170
八、薯芋类 172
1.马铃薯 172
2.芋 174
3.山药 176
4.豆薯 177
5.姜 179
6.菊芋 181
7.草石蚕 183
九、豆类 185
1.菜豆 185
2.毛豆 187
3.豇豆 188
4.扁豆 190
5.蚕豆 192
6.刀豆 194
7.花生 196
8.豌豆 198
9.藜豆 199
10.四棱豆 201
十、葱蒜类 203
1.葱 203
2.大蒜 205
3.韭菜 207
4.细香葱 209
5.胡葱 211
6.洋葱 212
7.韭葱 214
8.分葱 216
9.薤 217
十一、水生蔬菜类 219
1.茭白 219
2.莲藕 221
3.豆瓣菜 223
4.荸荠 225
5.芡实 226
6.水芹 228
7.菱 230
8.慈姑 232
十二、多年生蔬菜 234
1.石刁柏 234
2.百合 236
3.金针菜 238
4.香椿 240
5.枸杞 242
十三、其他 244
1.朝鲜蓟 244
2.黄秋葵 246
3.菊花脑 247
4.菊苣 249
5.蕨菜 251
6.蒌蒿 252
7.罗勒 254
8.马齿苋 256
9.马兰 258
10.莳萝 259
11.甜玉米 260
12.紫背天葵 262
本章主要参考文献 264
- 《专家解百病系列丛书 图说前列腺疾病》张清华 2019
- 《蔬菜腌制加工技术》闫广金著 2019
- 《图说时间简史》楚丽萍编著 2019
- 《常见病百家百方丛书 咳嗽百家百方 第2版》黄庆田 2018
- 《图说腰椎间盘突出症》张清华主编 2019
- 《常见病舌象辨证与中医治疗》周幸来主编 2019
- 《常见病百家百方丛书 乙肝百家百方 第2版》冯磊,张超 2018
- 《面部美容手术常见并发症及防治策略》(美)埃里·费尔内里尼,王晓军,龙笑 2019
- 《蔬菜重金属控制原理与方法》徐卫红著 2019
- 《呼吸内科常见病的诊断与防治》郭娜主编 2018
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019