百变面食PDF电子书下载

PART1面条 6

面条小常识 6

汤面 7

鲜虾云吞面 7

虾仁伊府面 8

蟹肉伊面 9

鱿鱼羹面 10

港式海鲜汤面 11

奶汤海参面 12

清汤牛肉面 13

经典牛肉乌冬面 14

咖喱乌冬面 15

大骨海带汤面 16

口蘑红汤面 16

酸辣三丝面 17

芹菜胡萝卜冷汤面 17

宋嫂面 18

蝴蝶面 18

菠菜肉丝汤面 19

苏格兰打卤面 19

饸饹面 20

豆浆拉面 20

拌面 21

海鲜拌面 21

虾米葱油面 21

虾仁香草意面 22

鲜虾干贝墨鱼面 22

茄子面 23

麻酱面 23

怪味凉拌面 24

京味打卤面 24

牛肉丝拌面 25

雪菜肉丝面 25

春川拌面 26

腐香拌面 27

清心蔬菜面 28

担担面 29

油泼箸头面 30

炒面 31

蟹炒乌冬面 31

日式海鲜炒面 32

炒螺丝面 33

福建虾炒面 34

泰式海鲜炒面 35

鸡肉虾仁炒面 36

酸辣泰国鸡肉面 37

沙茶牛肉炒面 38

咖喱牛肉炒面 39

油菜丝炒面 40

豉油生炒面 41

豆腐干双椒炒面 42

罗汉斋炒面 43

凉面 44

日式冷素面 44

四味凉面 45

雁北冷莜面 46

麻香三丝冷面 47

柴鱼荞麦凉面 48

爽口鸡丝凉面 49

泡菜油醋凉面 50

京派炸酱冷面 51

延吉凉面 52

川味凉面 53

三色凉面 54

家常凉面 55

热干面、蒸面 56

鲜虾担仔面 56

鲜辣鸭杂面 57

味噌海苔面 58

豆酥肉酱面 59

武汉热干面 60

油泼面 61

虾米菠菜面 62

豇豆焖面 63

苏式焖肉面 64

土豆黄豆面条 64

PART2面点 66

面点小常识 66

包、饺 67

胶东大包 67

蟹粉包 68

猪肉灌汤包 69

狗不理包子 70

小笼干蒸 71

吉祥杂粮包 72

网皮香煎包 73

四川辣子水饺 74

香酥炸虾饺 75

白菜水晶包 76

肉菜水饺 77

糯米糖饺 78

菠菜蒸饺 79

糕、饼 80

发糕 80

打糕 81

京式千层糕 82

萝卜糕 83

香煎鸡丝饼 84

蛋肉麦饼 85

徽州饼 86

野菜煎饼 87

油煎南瓜饼 88

团、卷 89

珍珠糯米烧卖 89

紫米烧卖 90

小窝头 91

葱油花卷 92

越南春卷 93

高丽豆沙 94

洋葱鸡肉角 94

焦圈 95

清香花生卷 95