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第一章 绪论 1

第一节 生物技术 1

一、生物技术的发展趋势 1

二、生物技术存在的问题 4

第二节 生物安全 7

一、生物安全学概述 7

二、生物安全性评价 9

三、生物安全控制措施 12

四、生物安全管理体系 14

第三节 国内外生物安全法规及管理 16

一、中国的生物安全法规及管理 17

二、美国的生物安全法规及管理 19

三、欧盟的生物安全法规及管理 21

四、英国的生物安全法规及管理 23

五、德国的生物安全法规及管理 24

六、澳大利亚的生物安全法规及管理 25

七、日本的生物安全法规及管理 26

思考题 27

第二章 转基因植物的安全性 28

第一节 转基因植物概况 28

一、转基因植物简介 28

二、转基因作物的应用情况 28

三、抗除草剂转基因植物 29

四、抗虫转基因植物 34

五、抗病转基因植物 40

六、抗逆境转基因植物 43

七、转基因植物的优势 44

第二节 转基因植物安全性评价的必要性和可能引起的生态风险 45

一、安全性的含义 45

二、安全性评价的必要性 45

三、转基因植物的生态风险 46

第三节 转基因植物的安全性评价概况 54

一、转基因植物的安全性评价简介 54

二、转基因植物杂草化的安全性评价 56

三、转基因植物抗性基因漂移的安全性评价 59

第四节 主要转基因植物的安全性评价 66

一、转基因水稻的安全性评价 66

二、转基因油菜的安全性评价 69

三、转基因棉花的安全性评价 72

四、转基因大豆的安全性评价 73

第五节 转基因植物的安全管理 73

一、国外的安全管理 73

二、国内的安全管理 75

思考题 77

第三章 转基因动物的安全性 78

第一节 转基因动物概况 78

一、转基因动物的发展概况 78

二、转基因动物的安全性问题 82

第二节 转基因动物的安全性评价概况 86

一、受体动物的安全性评价 86

二、基因操作的安全性评价 87

三、转基因动物的安全性评价 89

四、转基因动物产品的安全性评价 94

五、转基因动物食品的安全性评价 97

六、其他安全性评价 101

第三节 转基因动物的安全管理 101

一、国外的安全管理 101

二、国内的安全管理 103

思考题 106

第四章 转基因水生生物的安全性 107

第一节 转基因水生生物概况 107

一、转基因水生生物的发展概况 107

二、转基因水生生物的类型 110

第二节 转基因水生生物的安全问题 117

一、转基因水生生物的安全性评价 118

二、转基因水生生物的安全管理 128

思考题 132

第五章 动、植物用转基因微生物的安全性 133

第一节 动、植物用转基因微生物概况 133

一、动物用转基因微生物的发展概况 133

二、植物用转基因微生物的发展概况 135

第二节 动物用转基因微生物的安全性评价概况 138

一、受体微生物的安全性评价 138

二、转基因操作的安全性评价 143

三、动物用转基因微生物的安全性评价 151

四、动物用转基因微生物产品的安全性评价 157

第三节 植物用转基因微生物的安全性评价 158

一、受体微生物的安全性评价 159

二、基因操作的安全性评价 162

三、植物用转基因微生物的安全性评价 168

四、植物用转基因微生物产品的安全性评价 171

第四节 动、植物用转基因微生物的安全管理 171

一、国外的安全管理 171

二、国内的安全管理 172

思考题 174

第六章 兽用基因工程生物制品的安全性 175

第一节 兽用基因工程生物制品概况 175

一、兽用基因工程疫苗的分类 175

二、兽用基因工程疫苗的开发与应用 175

第二节 兽用基因工程生物制品的安全性 180

一、受体细胞的安全性 180

二、基因操作的安全性 184

三、兽用基因重组活疫苗的安全性 185

四、兽用DNA疫苗的安全性 189

五、兽用基因工程生物制品工业化生产的潜在危害 191

第三节 兽用基因工程生物制品的安全性评价概况 193

一、危害性分类标准 193

二、安全性评价标准 193

三、复核检验 196

第四节 兽用基因工程生物制品的安全管理 196

一、国外的安全管理 196

二、国内的安全管理 198

思考题 199

第七章 转基因食品的安全性 200

第一节 转基因食品概况 200

一、转基因食品的分类 200

二、转基因食品的现状 202

三、转基因食品的安全性问题 202

第二节 转基因食品的安全性分析原则 204

一、基因供体分析 204

二、基因修饰插入DNA分析 204

三、受体分析 205

四、实质等同性分析 205

第三节 转基因食品的安全性评价概况 208

一、过敏性评价 208

二、毒性评价 213

三、抗生素标记基因的安全性 214

四、重组微生物基因的转移和致病性 215

五、转基因动物食品与激素 215

第四节 转基因食品的安全管理 216

一、国外的安全管理 216

二、国内的安全管理 224

思考题 225

第八章 生物多样性的安全性 226

第一节 生物多样性概况 227

一、世界生物多样性概况 227

二、中国生物多样性概况 229

三、生物多样性的功能价值 233

第二节 生物多样性受到的威胁及原因 235

一、植物多样性受到的威胁 235

二、动物多样性受到的威胁 238

三、生物多样性受威胁的原因 239

第三节 生物多样性的安全管理 242

一、物种保护 243

二、外来物种入侵的安全管理 245

思考题 250

第九章 实验室生物安全 251

第一节 实验室生物安全概况 251

一、实验室生物安全的概念 251

二、实验室生物安全的发展概况 251

三、实验室生物安全的意义 252

第二节 实验室生物危害的来源及分级 252

一、细菌危害 252

二、真菌危害 253

三、病毒危害 253

四、实验室生物危害的分级 253

五、与操作相关的实验室危害 256

第三节 生物安全实验室的分级和要求 256

一、Ⅰ级生物安全实验室 257

二、Ⅱ级生物安全实验室 257

三、Ⅲ级生物安全实验室 258

四、Ⅳ级生物安全实验室 261

第四节 生物实验室的废物处理 263

一、生物实验室废物一般处理 263

二、生物实验室三废处理 264

思考题 265

第十章 生物恐怖的危害和防御 266

一、生物恐怖的基本特征 266

二、生物剂 272

三、生物恐怖的危害 278

四、生物恐怖的防御 284

思考题 298

主要参考文献 299