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第一章 园艺植物的分类 1

基础性实验 1

实验1主要果树树种的认识 1

实验2果树果实类型与构造观察 2

实验3柑橘类属、种和品种的识别 3

实验4蔬菜植物的分类 6

实验5蔬菜幼苗的识别 8

综合性实验 11

实验6观赏植物种类识别与应用 11

第二章 园艺植物的生物学特性观察 16

基础性实验 16

实验7果树树冠结构与枝芽特性观察 16

实验8果树叶片解剖结构观察 17

实验9果树根系观察测定 19

实验10果树物候期观察 21

实验11柑橘类果树生长结果习性观察 24

实验12柿、枣、栗生长结果习性观察 25

实验13葡萄生长结果习性观察 26

实验14草莓生长结果习性观察 27

实验15批杷生长结果习性观察 28

实验16猕猴桃生长结果习性观察 29

实验17蔬菜作物花器结构及开花习性观察 29

实验18茄果类蔬菜植株形态特征及开花结果习性观察 30

实验19瓜类蔬菜植株形态特征及开花结果习性观察 32

实验20豆类蔬菜植株形态特征及开花结果习性观察 33

实验21根菜类肉质根形态和构造观察 35

实验22番茄品种性状观测 37

实验23观赏植物形态特征观察 39

实验24鲜切花采后瓶插开花进程观察 39

实验25多年生观赏植物物候期观察 41

第三章 园艺植物与环境 43

基础性实验 43

实验26园艺植物的种间竞争和他感作用 43

实验27叶片的适光变态观察与园艺植物耐阴性鉴别 44

实验28蔬菜植物的春化作用 45

实验29园艺生态环境中综合生态因子的观测 46

综合性实验 48

实验30水分胁迫对园艺植物生理功能的影响 48

实验31重金属在农业生态系统中的迁移、积累和分布 51

第四章 园艺植物的遗传改良 53

基础性实验 53

实验32果树种质资源调查 53

实验33果树引种计划制定 55

实验34园艺植物花粉活力的测定 56

实验35园艺作物株选方法 59

实验36园艺植物多倍体诱变 60

综合性实验 61

实验37品种比较试验规划设计 61

第五章 园艺植物种子识别和检验 63

基础性实验 63

实验38蔬菜种子形态识别 63

实验39扦样 64

实验40种子净度分析 65

实验41种子生活力TTC法测定 67

实验42种子活力测定 68

第六章 园艺植物的播种育苗 73

基础性实验 73

实验43蔬菜种子处理 73

实验44蔬菜播种技术 75

实验45园艺植物穴盘育苗 77

综合性实验 78

实验46蔬菜嫁接育苗 78

实验47观赏植物扦插育苗 82

实验48果树嫁接苗的繁殖和培育 83

第七章 园艺植物的园地建设 88

综合性实验 88

实验49果园现状分析与评价 88

实验50蔬菜生产基地考察 89

实验51观赏植物的应用与配置——公园调研 90

第八章 园艺植物的栽植及田间管理 92

基础性实验 92

实验52蔬菜定植 92

实验53芽苗类蔬菜栽培 94

实验54葡萄的夏季修剪 96

实验55葡萄的冬季修剪 97

实验56绿叶类蔬菜肥水管理技术 99

实验57根菜类蔬菜肥水管理技术 101

实验58果菜类蔬菜肥水管理技术 102

实验59茄果类蔬菜植株调整技术 104

实验60不同整枝方式对樱桃番茄生长发育及产量的影响 106

实验61瓜类蔬菜植株调整技术 106

实验62豆类蔬菜植株调整技术 108

实验63温室果菜的植株调整 109

实验64植物生长调节剂的类型与配制 110

综合性实验 113

实验65果菜类蔬菜保花保果技术 113

实验66蔬菜花性别调控技术 113

实验67梨的生长结果习性观察与整形修剪技术 115

实验68桃的生长结果习性观察与整形修剪技术 117

第九章 园艺产品采后贮藏保鲜 118

基础性实验 118

实验69蔬菜果实的催熟技术 118

实验70园艺产品贮藏环境中O2和CO2的测定 119

实验71观赏植物产品采后真空预冷 122

实验72果蔬呼吸强度测定 123

实验73果蔬中微量乙醇的测定 125

综合性实验 127

实验74鲜切花贮藏过程中失水特性研究 127

实验75柑橘贮藏保鲜 128

实验76青花菜的贮藏试验 129

实验77观赏植物产品采后乙烯释放速率测定 129

第十章 设施园艺与无土栽培 132

基础性实验 132

实验78园艺设施类型的调查 132

实验79无土栽培营养液的配制 133

第十一章 园艺产品品质分析 135

基础性实验 135

实验80园艺产品感官品质鉴定 135

实验81观赏植物产品质量评估和分级 138

实验82蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的简易检验 139

实验83园艺产品维生素C含量测定 141

实验84园艺产品可溶性糖的测定 142

实验85园艺产品有机酸含量的测定 145

实验86园艺产品灰分及矿物元素的测定 147

综合性实验 150

实验87园艺产品市场考察 150

第十二章 园艺植物生物技术 152

基础性实验 152

实验88园艺植物培养基配制 152

实验89果树试管苗培养 154

实验90胡萝卜离体根培养 155

实验91果树基因组DNA的提取 156

实验92琼脂糖凝胶电泳 158

综合性实验 159

实验93随机扩增多态性DNA（RAPD） 159

第十三章 食用菌栽培技术 161

基础性实验 161

实验94食用菌形态结构的观察 161

实验95母种培养基的配制 162

实验96高压蒸汽灭菌 163

实验97母种的转管及分离 164

实验98食用菌主要病虫害的识别 166

综合性实验 167

实验99菌种保藏及复壮 167

实验100原种、栽培种的培育 169

实验101平菇袋栽 170

第十四章 园艺试验设计基础 172

综合性实验 172

实验102园艺植物试验计划书的拟订 172

实验103园艺植物试验资料的整理及图表制作 174

实验104科学论文写作 176

第十五章 创新实验项目 180

主要参考文献 181