明清以来闽粤赣边的农业变迁与山区环境PDF电子书下载

绪论 1

第一节 选题的意义和相关问题的框定 1

一 选题的意义 1

二 相关问题的框定 5

第二节 学术史回顾和资料综述 7

一 学术史回顾 7

二 资料综述 13

第三节 贯穿全书的理念和本书的框架 14

一 贯穿全书的理念：共同体（自然社会复合网络）内的新陈代谢 14

二 本书的框架 18

附一：史学走向荒野——近三十年来中国环境史研究述评 24

附二：闽粤赣边山区社会经济史研究概述 42

第一章 16世纪以前闽粤赣边山区的自然环境与人文状况 49

第一节 16世纪以前闽粤赣边山区生态体系和人文景观 49

一 自然生态体系 49

二 人文景观 60

第二节 16世纪以前闽粤赣边山区的地域特征 65

一 中国中心区历史变迁的大势 65

二 “东南边区”型的地域特征 74

第二章 环境、权力与山区的农业开发 78

第一节 官府治理与明清时期的农业开发 78

一 武力和教化：稳定山区社会 78

二 调整赋役 85

三 救济灾荒和奖励垦山 90

四 重农、重商之争与山区开发战略的渐次形成 99

第二节 国家主导下民国时期的农业现代化及其困境 103

一 现代农业管理机构和现代农业教育的设立 103

二 合作社和农会的倡设 106

三 治乱救灾和垦荒造林 111

四 “国家政权内卷化”与山区农村的凋蔽 118

第三章 人地关系与山乡的移民运动 122

第一节 山旷民稀与清中叶以前以向内型为主的移民 122

一 移民的计量分析和个案研究 122

二 汉族农耕文化的扩展与土著采猎游耕文化的退却 138

三 山区型农耕生态系统的生成 143

第二节 “土满人稠”与晚清民国向外型移民的激增 148

一 移民的典型分析 148

二 移民与周边族群的生存竞争 159

三 生存竞争与一个弱势汉族族群的生存策略 163

第四章 山区富源与山乡型农业结构及技术的形成 166

第一节 土地类型与谷类作物的种植 166

一 以梯田为主的土地类型 166

二 水稻栽培 171

三 杂粮的种植 174

四 山多田少、战争环境与冬种的兴起 177

第二节 山林资源与林果的采栽 180

一 自然林的分布 180

二 自然林的伐用及森林变迁 184

三 经济林的栽植、培护及人工林的增加 190

四 果树栽培及野果的采用 197

第三节 丘陵旱地和经济植物的栽培及利用 201

一 布类植物的栽培和利用 201

二 蔬类植物的栽培及利用 205

三 花类植物的栽培与野花的采摘、观赏 211

四 药类植物的采用与栽培 214

五 草类植物的栽培和利用 217

第四节 禽畜的饲养和渔猎业的兴盛 219

一 山乡牧料与禽畜的饲养 219

二 山区野生动物的丰富与渔猎业的兴盛 224

第五章 自然条件与山区商品经济、租佃关系 232

第一节 自然条件与山区农业的商品化 232

一 问题的提出 232

二 自然禀赋与农业商品生产的发展 234

三 墟市、环境与基层市场体系 247

四 周边市场、山区交通与农产品的贩运贸易 254

五 傅衣凌农业资本主义萌芽“从山区发展到平原”论发微 271

第二节 农业的二重性与山区租佃关系 278

一 租佃制度的激变及其实质 279

二 土地的生态类型与租佃关系 283

三 所有者、劳动力、土地资源结合的频繁变动与租佃关系 286

第六章 山区环境、农业开发与乡村宗族 290

第一节 山乡宗族的外观 290

一 祠堂 290

二 家谱 294

三 族产 297

第二节 自然环境、山区开发与宗族组织 302

一 向恶劣自然条件挑战，在生态夹缝里求生存谋发展的工具 302

二 宗族风水的自然生态意义 307

第三节 生态资源的争占、保护与宗族组织 319

一 宗族风水的社会内涵 319

二 资源争夺与联宗聚族的竞争策略 323

三 地方动乱、生存保障与宗族组织 326

第七章 自然的两面性、农耕活动与山区环境的改善 330

第一节 农业垦殖与山区气候 330

一 亚热带山区季风气候的表征和明清小冰期的历史记录 330

二 农业垦殖对地方小气候的改良 336

第二节 地面形态、农业开发与微地貌的改造 340

一 “东南山国”之地貌对农业垦殖的限制 340

二 地貌的夷平：农业开发对微地貌的改造 344

第三节 山区开发与动物之害的防治 349

一 动物之害对山区开发的限制 349

二 山区开发对动物之害的防除 351

第四节 农业开发与水土环境的演变 352

一 农业耕作与人工沃壤的增加 352

二 水利建设与水环境的改良 359

第五节 农耕活动与自然灾害 365

一 灾发频率 365

二 地域特征 371

第八章 边远山区型的生态知识与自然保护 374

第一节 山乡环境的破坏和边区大众生态知识的来源 374

一 山区环境的脆弱性与山区生态的破坏 374

二 边区大众生态知识的来源 384

第二节 山乡民众自然保护知识的具体形态 388

一 岁时月令中遵循自然节律的生态知识 388

二 儒道释与山民的生态环境知识 392

三 民间信仰中敬畏自然的知识 395

第三节 生态保护的举措和运作 398

一 生态保护的举措 398

二 国家、社会的互动与生态保护 405

三 走向现代的生态保护 408

第九章 县域个案：寻乌山区的农业变迁与生态环境 411

第一节 山区环境、农业开发与地方公共土地的剧增 411

一 “山国”“岩邑”的山区环境 411

二 山区环境下地方公共土地的剧增 418

三 地方公共土地的运营及其合理性 425

第二节 “山多田少”与山区产业 431

一 山区环境下的粮食种植业 431

二 “山多田少”下副业的兴盛 436

三 山产外销与山区商品经济的繁荣 441

第三节 农业开发与山区环境的变迁 445

一 《寻乌调查》记载的山林制度 445

二 山区环境的优化 447

结语 452

一 整体史视野下的闽粤赣边山区 452

二 闽粤赣边山区农业与环境的互动及新陈代谢 454

参考文献 462

后记 498