科普通鉴 11 古今农事PDF电子书下载

引言 1

1远古农业 3

1.1原始农业 3

1.2中国原始农业 8

1.3世界古代农业 13

2世界农业 30

2.1传统农业 30

2.2中世纪的世界农业 36

2.3世界近代农业 44

2.4世界现代农业 59

3土地农耕 71

3.1刀耕火种“点”农耕 71

3.2铜犁铁耧“划”农耕 74

3.3吱吱扭扭“推”农耕 84

3.4滚滚车轮“拉”农耕 97

3.5数字信息“绘”农耕 101

4五谷情结 105

4.1小麦 105

4.2水稻 128

4.3玉米 137

5经济作物 152

5.1棉花 152

5.2麻类 174

5.3大豆 177

5.4花生 179

5.5芝麻 183

5.6油菜 186

6其他作物 192

6.1马铃薯 192

6.2甘薯 197

6.3小杂粮 205

7近代农业 217

7.1发展现状 217

7.2制约因素与挑战 223

7.3措施与对策 235

8现代农业 243

8.1生态农业 243

8.2创意农业 246

8.3都市农业 248

9现代农业发展展望 251

9.1现代农业特点 251

9.2现代农业科学技术 253

9.3现代农业趋势 258

结语 272

参考文献 275

后记 278