胡大一 高血压饮食宜忌PDF电子书下载

战胜高血压的策略 10

生活小测试，看看离高血压还有多远 10

做好自我管理，减轻高血压的折磨 11

学会自测血压，对血压变化可了如指掌 12

了解健康膳食每日的营养需求 13

健康膳食黄金法则 14

专家揭秘：轻松降血压的饮食生活 16

Part1营养素宜忌探析与血压高低相关的营养素 20

11种宜补的营养素 20

宜 20

维生素C扩张血管，辅助降压 20

烟酸 扩张血管，促进血液循环 21

胆碱 代谢脂肪，保护血管健康 22

ω3脂肪酸 舒张血管平滑肌，降低血压 23

芦丁 抑制使血压上升的酵素活性 24

膳食纤维 降低体内钠的含量 25

钙 减轻钠对血压的不利影响 26

镁 扩张血管，降低血压 27

锌 防治因体内镉增高诱发的高血压 28

硒 扩张血管，减少血管的阻力 29

钾 促进钠排出，预防血管硬化 30

4种忌补的营养素 31

忌 31

钠 提高高血压的罹患率 31

糖类 导致肥胖，危害健康 31

饱和脂肪酸 升高血压 32

胆固醇 引起高胆固醇血症 32

Part2日常饮食宜忌近宜避忌 美味与降压兼得 34

谷物类 34

宜 34

玉米 保持血管弹性 34

燕麦 降低体内钠含量，辅助降压 36

荞麦 降低血清胆固醇，改善血脂水平 38

小米 帮助高血压患者调养身体 40

薏米 适合脾胃虚弱的高血压患者食用 42

红薯 保持血管弹性，帮助降压 44

绿豆 利尿、排钠，辅助降压 46

黄豆 适合服用利尿剂降压的患者食用 48

糙米 加速钠的代谢 50

忌 51

油饼 对高血压患者的危害 51

油条 对高血压患者的危害 51

方便面 对高血压患者的危害 52

蛋糕 对高血压患者的危害 52

月饼 对高血压患者的危害 53

咸面包 对高血压患者的危害 53

蔬菜类 54

宜 54

芹菜 增加血管弹性，有效降压 54

菠菜 减少去甲肾上腺素的释放 56

油菜 富含钾和钙，对降压有好处 58

茼蒿 挥发油、胆碱成分具有降低血压的作用 60

荠菜 适合肝阳上亢型高血压患者 62

豌豆苗 防止因便秘引发血压升高 64

洋葱 所含前列腺素A有助于防止血压升高 66

番茄 含降压重要物质维生素P 68

紫甘蓝 将人体中的钠置换出来 70

西蓝花 富含维生素C，有利于血管舒张 72

芦笋 扩张末梢血管，降低血压 74

莴笋 帮助稳定血压 76

茭白 富含钾，可对抗钠所引起的升压作用 78

土豆 促进钠离子排出，起到降压作用 80

苦瓜 限制钠内流，降低血压 82

胡萝卜 含槲皮素、山柰酚等，可调节血压 84

白萝卜 补充维生素C和锌，有助于防止血压升高 86

茄子 富含维生素P可增加血管弹性 88

黄瓜 利尿作用好，辅助降血压 90

南瓜 排钠功效强 92

荸荠 含较多膳食纤维，有利降压 94

牛蒡 所含牛蒡苷有扩张血管、降低血压的作用 96

忌 98

咸菜 对高血压患者的危害 98

酸菜 对高血压患者的危害 98

泡菜 对高血压患者的危害 99

竹笋对高血压患者的危害 99

肉蛋类 100

宜 100

牛瘦肉 含有较多的锌和蛋白质，有利于稳定血压 100

鸡肉 鸡肉中的胶原蛋白可改善血管弹性 102

鸭肉 缓解血压升高引起的头晕目眩等症状 104

鸡蛋 改善血液循环和血压状态 106

忌 108

猪五花肉 对高血压患者的危害 108

猪肝 对高血压患者的危害 108

腊肉 对高血压患者的危害 109

狗肉 对高血压患者的危害 109

火腿肠 对高血压患者的危害 110

香肠 对高血压患者的危害 110

盐水鸭 对高血压患者的危害 111

烤鸭 对高血压患者的危害 111

菌藻类 112

宜 112

香菇 预防血管硬化，降低血压 112

猴头菇利于血液循环，降 胆固醇 114

金针菇 降低高血压患者发生中风的概率 116

黑木耳 减轻血液对血管壁的压力 118

海带 阻止血液黏性增大引起血压上升 120

紫菜 改善血管狭窄的情况 122

水产类 124

宜 124

海蜇 有助于血管舒张 124

甲鱼 保护和软化血管 126

虾皮 富含钙，可使血压保持稳定 128

三文鱼 有效降低血压，防止血栓 130

金枪鱼 快速降低血压 132

牡蛎 控制和阻断镉导致的高血压 134

忌 136

鱿鱼 对高血压患者的危害 136

鱼子酱 对高血压患者的危害 136

螃蟹 对高血压患者的危害 137

水果类 138

宜 138

柠檬 对改善高血压和预防心肌梗死有益 138

苹果 含有较高的钾，有助于降低血压 140

西瓜 利尿消炎还能降低血压 142

柿子 高钾低钠食物，防治高血压 144

红枣 富含的维生素P能保护人体毛细血管，降低血压 145

香蕉 对抗钠离子过多造成的血压升高和血管损伤 146

猕猴桃 有效降低血压 148

乌梅 降压、安眠、清热生津 149

橘子 富含维生素C、钾等降压营养素 150

桑葚 促进人体排钠，有利于降低血压 152

山楂 扩张血管、降低血压、降低胆固醇 154

柚子 含钾较多，是高血压患者的食疗佳品 156

其他类 158

宜 158

核桃 锌能降低并消除镉的致高血压作用 158

大葱 保持血管的正常功能 160

大蒜 有利于平稳血压 162

醋 扩张血管，软化血管 164

脱脂牛奶 维持血压的稳定 166

绿茶 舒张血管，降低血压 168

玉米油 减轻血管壁上有害物质的沉积 170

香油 富含单不饱和脂肪酸和亚麻酸 171

酸奶 减轻钠对血压的不利影响 172

橄榄油 降低血黏度，调节血压 174

忌 176

炒花生 对高血压患者的危害 176

辣椒 对高血压患者的危害 176

蜜饯 对高血压患者的危害 177

芥末 对高血压患者的危害 177

白酒 对高血压患者的危害 178

啤酒 对高血压患者的危害 178

Part3降压中药平稳降压更自然 180

宜 180

夏枯草 舒张血管 180

杜仲 对血压有双向调节作用 181

决明子 降压效果十分明显 182

淫羊藿 降压效果经动物实验证实 183

黄连 扩张周围血管，降低血管阻力 184

车前子 扩张血管，促进钠排出 185

丹参 改善微循环，降低血压 186

葛根 降低外周血管阻力，平稳血压 187

菊花 适合阴虚阳亢型、肝阳上亢型的高血压患者 188

荷叶 清热平肝，改善高血压头痛眩晕症状 189

玉米须 促进机体内钠的排出 190

天麻 缓解头晕、头痛、耳鸣等高血压症状 191

桑叶 所含成分具有增强血管紧张素转换酶1活性的作用 192

枸杞子 缓解或减轻因高血压引起的头晕、耳鸣等不适 193

莲子 扩张血管，降低血压 194

钩藤 降低血管外周阻力，扩张血管 195

黄芪 对气血不足、阴阳两虚型高血压有益 196

Part4高血压并发症饮食宜忌饮食循律 远离并发症 198

高血压合并糖尿病饮食宜忌遵守热量限制 198

高血压合并高脂血症饮食宜忌控制脂肪和胆固醇的摄取 200

高血压合并肥胖症的饮食宜忌将体重控制在合理的范围内 202

高血压合并肾功能减退饮食宜忌尽量减轻肾脏的负担 204

高血压合并脑卒中饮食宜忌高钾饮食有预防脑卒中的作用 206

高血压合并冠心病饮食宜忌热能和蛋白质的摄取不要过高 208

高血压合并高尿酸血症饮食宜忌限制摄入嘌呤食物 210

高血压合并高胆固醇血症饮食宜忌让胆固醇保持正常 212

Part 5膳食细节宜忌从细微之处提高生活质量 214

降压饮食习惯 214

宜 214

宜在厨房备一个“小盐匙” 214

宜常吃含EPA和DHA较多的鱼类 214

宜吃绿白黑红四色食物 215

宜吃醋泡花生降压 217

宜适量食用蜂蜜 217

宜多喝有降压功效的“药粥” 217

宜注意及时补水 218

宜每周吃4个鸡蛋 218

宜了解DASH饮食降压法 218

宜吃一些减少降压药不良反应的食物 219

宜吃蓝莓有助降压 219

宜吃有降压减肥功效的海藻 219

宜注意节日的饮食安排 219

使血压升高的不良饮食习惯 220

忌 220

忌过多摄入糖类和甜食 220

忌过多食用味精 220

忌多喝咖啡 220

忌经常食用快餐 221

忌常食放碱的发酵面食 221

忌吃话梅、橄榄等蜜饯 221

忌吃盐焗类坚果 222

忌频繁食用速冻、方便食品 222

忌长期吃素 222

Part6高血压特殊人群饮食宜忌选择适合自己的饮食 224

老年高血压患者的饮食宜忌 224

老年高血压的饮食总原则 224

老年高血压的“十忌歌” 224

高血压老年患者的食物选择宜忌 225

预防老年高血压 225

妊娠高血压患者的饮食宜忌 226

妊娠高血压的饮食总原则 226

不同体型孕妇建议孕期体重增加值 226

高血压孕妈妈的食物选择宜忌 227

预防妊娠高血压宜忌指南 227

青春期高血压患者的饮食宜忌 228

青春期高血压的饮食总原则 228

一般属于暂时性的，不需药物治疗 228

青春期高血压患者的食物选择宜忌 229

预防青春期高血压宜忌指南 229

儿童高血压患者的饮食宜忌 230

儿童高血压的饮食总原则 230

及早治疗，定期检查 230

儿童高血压患者的食物选择宜忌 231

预防儿童高血压宜忌指南 231

高血压特殊人群宜忌速查 234

Part7高血压四季饮食宜忌饮食有节 安然度寒暑 234

春季 234

夏季 236

秋季 238

冬季 240

附录 242

专家连线：高血压患者最关心的15个问题 242

健康生活：防治高血压的七大秘诀 248

中医调养：高血压的中医辨证降压验方 250

名医指导：一份稳定降压的运动处方 252

高血压患者需检查哪些项目 254

高血压患者的家庭护理 255

按摩降压：16个特效穴位辅助降压 256