糖尿病吃什么？禁什么？速查全书PDF电子书下载

降糖第一关 患者需对糖尿病的正确饮食了如指掌 14

食物交换份法，想吃啥就吃啥 14

5个步骤，轻松设计食谱 17

降血糖的53个饮食小窍门 22

糖尿病特殊人群的饮食安排 40

合理摄取三大营养成分，“平衡膳食” 43

降糖第二关 掌握148种降糖食材的正确吃法 46

谷物、薯类、豆类怎么吃？ 46

玉米 49

玉米炒蛋 49

松子玉米粥 49

小米 51

小米黄豆粥 51

小米南瓜羹 51

薏苡仁 53

薏苡仁白果粥 53

薏苡仁黄芪粥 53

黑米 55

红豆黑米粥 55

黑米饭 55

荞麦 57

荞麦凉面 57

荞麦蒸饺 57

燕麦 59

燕麦小米豆浆 59

燕麦枸杞粥 59

莜麦 61

莜麦蛋饼 61

凉拌莜麦面 61

大麦 62

大麦茶 62

花豆 63

花豆炒虾仁 63

红豆 65

猪骨红豆粥 65

鲫鱼红豆粥 65

绿豆 66

绿豆玉米粥 66

山药绿豆汤 66

黄豆 67

拌萝卜黄豆 67

美芹黄豆 67

黑豆 68

黑豆豌豆粥 68

淮山黑豆粥 68

豇豆 69

姜汁豇豆 69

辣椒豇豆炒茄子 69

扁豆 70

蒜香扁豆 70

椒丝扁豆 70

豆腐 71

玉米拌豆腐 71

芹菜丝烧豆腐 71

蔬菜菌菇怎么吃？ 72

大白菜 74

陈醋大白菜 74

小白菜 75

芝麻炒小白菜 75

生菜 76

蒜蓉生菜 76

菠菜 77

花生拌菠菜 77

空心菜 78

椒丝空心菜 78

包菜 79

芝麻包菜 79

紫甘蓝 80

芝麻紫甘蓝 80

苋菜 81

银鱼苋菜羹 81

马齿苋 82

蒜蓉马齿苋 82

荠菜 83

荠菜四鲜宝 83

豌豆苗 84

豌豆苗拌香豆 84

芥菜 85

蒜蓉芥菜 85

芥蓝 86

枸杞芥蓝梗 86

芹菜 87

芹菜炒香干 87

黄瓜 88

脆皮黄瓜卷 88

苦瓜 89

杏仁拌苦瓜 89

冬瓜 90

冬瓜竹笋汤 90

南瓜 91

西芹炖南瓜 91

丝瓜 92

松子炒丝瓜 92

花菜 93

花菜炒西红柿 93

西蓝花 94

红豆拌西蓝花 94

白萝卜 95

鸡汤白萝卜丝 95

胡萝卜 96

胡萝卜炒豆芽 96

莴笋 97

莴笋蘑菇 97

芦笋 98

凉拌芦笋 98

竹笋 99

浓汤竹笋 99

洋葱 100

洋葱炒芦笋 100

蒜薹 101

蒜薹炒山药 101

红薯 102

姜丝红薯 102

黄豆芽 103

炒黄豆芽 103

西葫芦 104

醋熘西葫芦 104

茄子 105

茄子炒豆角 105

山药 106

山药炖鸡汤 106

西红柿 107

西红柿豆腐汤 107

青椒 108

青椒蒸茄子 108

甜椒 109

甜椒炒黄瓜 109

辣椒 110

辣椒洋葱圈 110

茼蒿 111

素炒茼蒿 111

蕨菜 112

炝炒蕨菜 112

银耳 113

银耳西红柿汤 113

黑木耳 114

胡萝卜烩木耳 114

香菇 115

香菇瘦肉酿苦瓜 115

草菇 116

草菇扒芥菜 116

口蘑 117

尖椒拌口蘑 117

鸡腿菇 118

鸡腿菇扒竹笋 118

金针菇 119

金针菇鸡汤 119

牛蒡 120

牛蒡芹菜汁 120

魔芋 121

香菇魔芋汤 121

猴头菇 122

三鲜猴头菇 122

上海青 123

牛百叶上海青 123

仙人掌 124

仙人掌绿茶饮 124

芦荟 125

芦荟炒鸡丁 125

肉禽蛋奶怎么吃？ 126

猪脊骨 128

苦瓜脊骨汤 128

鸡肉 129

碧绿鸡软骨 129

乌鸡 130

莲子乌鸡山药煲 130

鸡蛋 131

西红柿炒鸡蛋 131

鸭肉 132

冬瓜薏米煲老鸭 132

兔肉 133

手撕兔肉 133

鸽肉 134

妙手秘制鸽 134

鹌鹑 135

苦瓜煲鹌鹑 135

驴肉 136

手撕驴肉 136

鸡胗 137

拌鸡胗 137

野鸡肉 138

西芹鸡柳 138

豆浆 139

黑豆玉米须燕麦豆浆 139

牛奶 140

红豆牛奶汤 140

酸奶 141

萝卜包菜酸奶粥 141

水产品怎么吃？ 142

鲫鱼 144

鲫鱼炖西蓝花 144

鲢鱼 145

古法蒸鲢鱼 145

青鱼 146

鱼片豆腐汤 146

带鱼 147

香味带鱼 147

鳝鱼 148

苦瓜鳝片 148

鳕鱼 149

枸杞蒸鳕鱼 149

牡蛎 150

香菇花生牡蛎汤 150

海虾 151

苦瓜虾仁 151

鱿鱼 152

脆炒鱿鱼丝 152

扇贝 153

蒜蓉蒸扇贝 153

甲鱼 154

甲鱼海带汤 154

三文鱼 155

三文鱼寿司 155

鲤鱼 156

白芷鲤鱼汤 156

金枪鱼 157

金枪鱼卷 157

海参 158

葱烧海参 158

河蚌 159

芦笋木耳炒河蚌 159

裙带菜 160

凉拌裙带菜 160

海带 161

苦瓜海带瘦肉汤 161

紫菜 162

紫菜蛋花汤 162

石花菜 163

香辣石花菜 163

水果干果怎么吃？ 164

苹果 166

芦笋苹果汁 166

樱桃 167

樱桃西红柿汁 167

草莓 168

草莓芹菜汁 168

西瓜 169

西红柿西瓜西芹汁 169

蓝莓 170

蓝莓酸奶饮 170

木瓜 171

黄瓜木瓜柠檬汁 171

桃 172

桃汁 172

猕猴桃 173

猕猴桃生菜汁 173

菠萝 174

菠萝汁 174

石榴 175

石榴苹果汁 175

番石榴 176

金橘番石榴鲜果汁 176

火龙果 177

火龙果汁 177

柚子 178

沙田柚汁 178

鲜荔枝 179

荔枝酸奶 179

李子 180

李子牛奶饮 180

杨桃 181

杨桃柳橙汁 181

柠檬 182

黄瓜柠檬汁 182

橄榄 183

橄榄莲心绿茶 183

山楂 184

山楂饮 184

葡萄柚 185

葡萄柚汁 185

榛子 186

桂圆榛子粥 186

板栗 187

板栗扒白菜 187

花生 188

西芹拌花生仁 188

芝麻 189

芝麻拌芹菜 189

葵花子 190

胡萝卜瓜子饮 190

西瓜子 191

花生瓜子芦荟粥 191

松子 192

大米松子仁粥 192

南瓜子 193

凉拌玉米瓜仁 193

莲子 194

枸杞莲子乌鸡粥 194

核桃 195

核桃仁芝麻糊 195

腰果 196

腰果西芹 196

杏仁 197

杏仁核桃牛奶饮 197

调料、饮品怎么吃？ 198

大蒜 200

蒜蓉菜心 200

姜 201

姜丝鲈鱼汤 201

醋 202

醋熘包菜 202

咖喱 203

咖喱炒双花 203

橄榄油 204

牛肉烧饼 204

芝麻油 205

芝麻油拌芹菜 205

茶油 206

黄瓜蒜片 206

葵花子油 207

清炒南瓜丝 207

菜籽油 208

西芹炒胡萝卜 208

螺旋藻 209

养颜螺旋藻 209

桂皮 210

鸡胗桂皮粥 210

花粉 211

花粉饮 211

绿茶 212

红花绿茶饮 212

铁观音绿茶 212

红茶 213

玫瑰红茶 213

芦荟红茶 213

降糖第三关 谨记糖尿病患者忌吃的44种食物 216

禁吃食物有原因 216

糯米/油饼/面包 218

蛋糕/油条/方便面 219

月饼（豆沙）/饼干/锅巴（小米） 220

高粱/咖啡/粳米 221

小麦/腐竹/酸菜 222

土豆/雪里蕻/芋头 223

菱角/香椿/百合 224

甜菜/韭菜/莲藕 225

豌豆（干）/蚕豆/荷兰豆 226

猪肥肉/猪肝/猪肚 227

猪蹄/腊肉/炸鸡 228

鸡心/香肠/鹅肝 229

鱼子/河虾/鲍鱼 230

胖头鱼/河虾/墨鱼 231

柿子/甘蔗/甜瓜 232

黑枣/杨梅/干荔枝 233

榴莲/葡萄/桂圆 234

梨/哈密瓜/香蕉 235

红枣（干）/桑葚/椰子 236

山竹/芒果/无花果 237

杏/枇杷/橘子 238

橙子/薯片/松花蛋 239

咸鸭蛋/鸭蛋黄/鸡蛋黄 240

猪油/黄油/奶油 241

牛油/可乐/啤酒 242

白酒/糯米酒/红葡萄酒 243

白葡萄酒/绿豆糕/年糕 244

爆米花/麦芽糖/白砂糖 245

冰糖/红糖/八角 246

茴香/蜂蜜/水果罐头 247

油面筋/冰激凌/果酱 248

蜜饯/白果/开心果 249

降糖第四关 掌握降低血糖的36种中药材及69种食疗药膳 252

糖尿病中医分型及中药食疗方 252

田七 254

田七丹参茶 254

田七枸杞桑叶茶 254

山楂（干） 255

山楂猪骨汤 255

山楂绿茶 255

莲子 256

山药枸杞莲子汤 256

莲子茶 256

枸杞子 257

枸杞鱼片粥 257

杞菊饮 257

人参 258

人参红茶 258

人参螵蛸散 258

玉米须 259

冬瓜玉米须 259

玉米须山药肉片汤 259

西洋参 260

西洋参冬瓜野鸭汤 260

玉竹西洋参茶 260

金银花 261

大蒜金银花茶 261

丝瓜金银花饮 261

黄连 262

黄连冬瓜鱼片汤 262

黄连汁 262

黄芪 263

黄芪山药鱼汤 263

黄芪红茶 263

玉竹 264

玉竹银耳枸杞汤 264

知母玉竹饮 264

葛根 265

葛根猪肉汤 265

葛根枸杞粥 265

山药 266

山药鸡汤 266

降糖茶 266

地骨皮 267

地骨皮猪肉汤 267

参地汤 267

桔梗 268

桔梗苦瓜 268

桔梗饮 268

冬瓜子 269

冬瓜子苹果汁 269

冬瓜子枸杞粥 269

莲心 270

莲心决明茶 270

莲心雪梨汤 270

桑白皮 271

桑白皮地黄汤 271

桑白茶 271

生地黄 272

生地黄茯苓饮 272

地黄大米粥 272

熟地黄 273

熟地黄当归鸡 273

熟地黄龙骨煲冬瓜汤 273

丹参 274

丹参赤芍饮 274

丹参山楂大米粥 274

灵芝 275

灵芝黄芪猪蹄汤 275

灵芝草绿茶 275

知母 276

知母金枪鱼汤 276

玉液汤 276

黄精 277

黄精桑葚粥 277

黄精炖猪肉 277

茯苓 278

茯苓豆腐 278

茯苓清菊茶 278

白术 279

猪肚白术粥 279

钩藤白术饮 279

芡实 280

补骨脂芡实鸭汤 280

芡实莲子薏仁汤 280

麦门冬 281

麦门冬竹茹茶 281

麦门冬百合粥 281

玄参 282

生地黄玄参汤 282

黄芪玄参茶 282

天花粉 283

天花粉粥 283

天花粉芦根茶 283

罗汉果 284

罗汉果瘦肉汤 284

女贞子 285

女贞子鸭汤 285

牛蒡子 286

牛蒡子芦根茶 286

牛蒡子降糖茶 286

桑叶 287

桑叶清新茶 287

桑麻饮 287

肉桂 288

生姜肉桂小米粥 288

肉桂奶茶 288

蒺藜 289

蒺藜天麻鱼头汤 289

降糖第五关 熟悉18种并发症饮食宜忌及中医疗法 292

糖尿病并发症饮食宜忌及中医疗法 292

1.糖尿病并发冠心病 292

2.糖尿病并发脑血管病 294

3.糖尿病并发肾病 296

4.糖尿病并发高脂血症 298

5.糖尿病并发高血压 300

6.糖尿病并发脂肪肝 302

7.糖尿病并发痛风 304

8.糖尿病并发眼病 306

9.糖尿病并发便秘 308

10.糖尿病并发腹泻 310

11.糖尿病并发骨质疏松 312

12.糖尿病并发皮肤瘙痒 314

13.糖尿病并发失眠 316

14.糖尿病并发肺结核 318

15.糖尿病并发支气管炎 320

16.糖尿病并发泌尿系感染 322

17.糖尿病足 324

18.糖尿病勃起功能障碍 326

降糖第六关 专家连线，解答糖尿病患者的疑问 330

生活常识疑问专家解答 330

血糖常识疑问专家解答 332

附录 336

30天降血糖带量食谱推荐 336