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高尔夫球童服务知识与实践
高尔夫球童服务知识与实践

高尔夫球童服务知识与实践PDF电子书下载

文化科学教育体育

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  • 作 者:吴国栋,崔建宁主编;李鹏,张敏等副主编;娄国,王峰等编委
  • 出 版 社:南京:南京大学出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787305163883
  • 页数:281 页
图书介绍:本书从球童服务所需要的知识和技能出发,系统介绍球童工作过程中所需的高尔夫专业知识、基本技能和基本理论,详细阐述了有关球童工作、培训、教学、管理所涉及的实践问题,形成了球童必备的专业知识结构的科学体系。
《高尔夫球童服务知识与实践》目录

第一章 高尔夫球运动概述 1

第一节 高尔夫球运动的特征 1

一、高尔夫球运动的含义 1

二、高尔夫球运动的特点 2

三、高尔夫球运动起源 5

第二节 现代高尔夫球运动的发展 9

一、现代高尔夫球运动在国外的发展历程 9

二、我国高尔夫球运动发展历程 12

三、高尔夫球运动产业化发展趋势 16

第二章 球童概述 19

第一节 球童的起源与演变 20

一、球童的起源 20

二、球童的演变 20

三、中国早期球童发展现状 22

四、现代技术给球童职业带来的影响 23

第二节 球童的种类及工作内容 25

一、日常服务球童 25

二、日常服务球童工作内容 26

三、职业球童 27

第三节 球童的使命与作用 27

一、球童的使命 27

二、球童的作用 28

第四节 球童在我国的发展现状 29

一、我国球童发展存在的问题 29

二、我国高尔夫球童发展策略 30

第三章 球童服务基础知识 33

第一节 高尔夫球场设施介绍 33

第二节 高尔夫运动装备与特性 44

一、高尔夫球杆 44

二、其他装备 49

第三节 高尔夫比赛方式 56

一、比赛类型 57

二、比洞赛与比杆赛区别 58

三、职业赛与业余赛的区别 58

四、高尔夫球大满贯与四大赛事 58

第四节 高尔夫差点知识 60

一、基本概念 61

二、几种差点计算的介绍 61

第五节 高尔夫基本击球技术 63

一、挥杆前准备 63

二、全挥杆基本技术 68

三、推杆技术 72

四、特殊球位的处理 76

第六节 常用打球规则及案例分析 83

一、常用打球规则介绍 83

二、案例分析(以比杆赛为例) 86

第四章 球童服务礼仪与服务意识 95

第一节 球童服务礼仪 95

一、基本仪容 95

二、基本仪表 97

三、基本仪态 98

第二节 球童职业道德规范 103

一、服从领导 103

二、忠于职守 103

三、尊重他人 103

四、公平公正 104

五、诚实守信 104

六、服务态度热忱 105

第三节 球童服务行为规范 105

一、球童的服务行为规范 105

二、球童服务禁止行为 106

三、在服务中如果因自己的失误而出现问题时要向客人道歉 107

第四节 球童服务意识 107

一、服务意识的内涵 107

二、球童服务意识的内容 108

第五章 球童下场服务操作流程 111

第一节 出发前、时的准备工作 111

一、出发前的准备工作 111

二、出发时准备工作 113

第二节 发球区服务流程 113

第三节 球道服务流程 119

一、球道基本服务流程 119

二、球道工作重点 120

三、果岭边击球服务要点 123

四、球可能遗失处理要点 123

五、攻果岭及果岭边服务要点 123

六、狗腿洞击球服务要点 123

七、击球超越前一组服务要点 124

八、球打到隔壁球道注意事项 124

九、转场或中场休息注意事项 124

十、客人并组注意事项 124

十一、安全距离注意事项 125

十二、看不清前方球道注意事项 125

第四节 沙坑及果岭服务流程 125

一、沙坑或果岭通道至果岭服务流程 125

二、沙坑或果岭通道至果岭服务注意事项 127

第五节 客人完成整个球洞击球后的收尾工作 130

一、结束基本流程 130

二、注意事项 130

第六章 竞技部运作流程 131

第一节 出发员工作流程 131

一、出发员管理制度 132

二、出发台服务标准 132

三、出发员工作流程案例 136

第二节 存包房工作流程 137

一、存包房管理制度 138

二、存包房工作案例 139

第三节 接包员服务流程 140

一、高尔夫接包员服务管理制度 140

二、高尔夫接包员岗位要求 141

三、接包员服务流程案例 141

第四节 休息亭工作流程 143

一、休息亭概述 143

二、休息亭工作流程案例 144

第五节 巡场员工作流程 144

一、日常工作流程 145

二、服务规范 145

三、巡场员工作流程案例 146

第六节 球童工作流程 147

一、日常工作制度 147

二、日常工作流程 148

三、员工奖惩与绩效考核 150

三、球童服务工作流程案例 151

第七节 练习场工作流程 153

一、练习场服务流程 153

二、上岗前的准备工作 154

三、消费单的填写方式及要求 154

四、练习场工作流程案例 155

第八节 雷雨、台风天气封存场实施细则 156

一、职责 156

二、实施内容 157

第九节 高尔夫球场前台工作流程 158

一、前台工作流程 158

二、前台接待管理制度 165

三、前台礼貌与礼仪 165

第七章 球童服务技巧 170

第一节 服务沟通技巧 170

一、活跃的,积极主动的(be active) 170

二、动之以情(be emotive) 171

三、要事第一(arrange the crucial things first) 171

四、换位思考(think what the consumers think) 171

五、保持更新(keep update) 171

第二节 球童处理人际关系的十大技巧 171

一、迅速掌握客人类型 171

二、快速了解客人水平 172

三、通融豁达 173

四、乐观随和 173

五、眼明手快 174

六、谦虚友好 174

七、善于赞美 175

八、微笑服务 175

九、言语甜美 176

十、避免争论 177

第三节 客人类型分析与服务策略 178

一、从打球目的分析 178

二、客人的个性特征分析 182

第四节 球童阻止客人违规行为概念与技巧 189

一、衣着不符合 189

二、节假日打金TEE 189

三、要求四人以上一组 189

四、窜场 190

五、跳洞 190

六、慢打 191

七、危险击球 191

八、损坏公司设施设备 192

九、人身安全与物品安全 192

十、球场礼仪礼貌 193

十一、球场上球童引导客人的注意事(实施对象:初学者) 193

第五节 高尔夫球场码数本与果岭图使用技巧 195

一、高尔夫球场码数本使用技巧 195

二、果岭图的使用技巧 198

第八章 球童管理 201

第一节 球童日常管理基本含义 201

一、管理的内涵 201

二、球童日常管理 202

第二节 球童招聘 205

一、球童招聘 205

第三节 球童培训 206

一、培训的意义 206

二、培训的要求及原则 206

三、培训的类型 207

四、球童培训的内容 209

五、球车操作培训 210

六、球童实地培训 212

七、距离计算的方法培训 215

八、判读果岭培训 216

九、球道攻略培训 218

十、18洞球场介绍培训案例 221

十一、高尔夫服务流程及标准用语 222

十二、其他方面培训 226

第四节 球童隶属与等级划分 228

一、球童隶属 228

二、等级划分 228

第五节 球童考核与激励措施 229

一、球童考核 229

二、考评结果与反馈 230

第六节 球童职业规划 231

一、球童职业优势 231

二、职业球童发展 232

第九章 球童服务中突发事件的处理 234

一、肌肉拉伤 234

二、预防蛇咬 236

三、蜂蝎蜇伤预防 237

四、中暑预防 238

五、雷雨中打球预防措施 241

六、心绞痛预防 242

七、晒伤预防 243

八、中风症状及处理方法 244

九、球车事故的预防 245

十、落水预防 247

十一、冻伤预防 248

附录 249

一、高尔夫球童服务基础英语 249

二、高尔夫球童服务常用英文句子 271

三、常用高尔夫设备英语 274

参考文献 281

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