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葡萄酒游记
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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:郝利文著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787553722719
  • 页数:201 页
图书介绍:本书共分为8个部分:葡萄酒产区趣谈、葡萄酒知识入门、如何鉴别葡萄酒、如何选购与选用葡萄酒、葡萄酒品饮与礼仪、葡萄酒健康养生、葡萄酒美食搭配、葡萄酒的贮存。
《葡萄酒游记》目录

Chapter1开启葡葡酒人生 2

初识葡萄酒 2

菜鸟初游波尔多 5

菜鸟初游郎克地区和托斯卡纳 8

初识香黛儿 12

桑格丽亚和柏图斯 16

诤友林静 20

酒窖中的地心游记 24

黑毛猪火腿和弗兰克盖瑞 28

酒瓶里的岁月 32

杜罗河谷上的小亭 35

安迪叔叔 37

马术表演 41

皇家小屋 44

上课初体验 48

莱茵河畔的葡萄酒之旅(上) 52

莱茵河畔的葡萄酒之旅(下) 58

老酒的味道 63

乐游南非(上) 66

乐游南非(下) 71

佐罗和《葡萄酒鉴赏家》 74

远峰一青 78

重游西班牙—南部之旅 83

证书的意义 87

波尔多学校 91

波尔多的中国玫瑰 96

罗纳河谷(上)—山坡上的日子 99

罗纳河谷(下)—太虎和香料园 103

世界太小了 108

Chapter2葡葡酒产区趣谈 114

闲话波尔多(一) 114

闲话波尔多(二) 118

闲话波尔多(三) 122

揭秘勃根蒂(一) 124

揭秘勃根蒂(二) 127

揭秘勃根蒂(三) 130

舞动的气泡—香槟趣谈 133

湖光山色间的伦巴第 136

意大利酒—餐桌上的伴侣 140

一百年不算久—南澳Barossa游记 144

纯醉新西兰 150

西夏故土,贺兰山麓 153

Chapter3葡萄酒好喝吗 158

红的,还是白的 158

品·尝 161

杯不杯具 164

葡萄酒的语言 167

点酒的学问 170

浅谈中餐配酒 173

红葡萄酒和美食搭配趣话 177

葡萄酒的影视天地 180

葡萄酒盲品与PK 184

在路上,在酒园 188

关公战秦琼 191

那支让你感动的葡萄酒 192

换种方式了解葡萄酒 196

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