集约化畜禽养殖污染综合防治最佳可行技术PDF电子书下载

0绪论 1

0.1执行摘要 1

0.1.1工作范围 1

0.1.2产业结构 2

0.1.3行业的环境影响 3

0.1.4集约化畜禽养殖应用工艺和最佳可行技术（BAT） 4

0.1.5结束语 20

0.2引言 21

0.2.1本书的定位 21

0.2.2IPPC指令相关的法律义务和BAT定义 21

0.2.3文件的目的 22

0.2.4信息来源 22

0.2.5怎样理解并使用本文件 22

0.3适用范围 23

1基础资料 25

1.1集约化畜禽养殖 25

1.2欧洲的家禽生产行业 27

1.2.1鸡蛋生产 27

1.2.2肉鸡生产 29

1.2.3家禽业经济学 31

1.3欧洲的生猪养殖行业 33

1.3.1欧洲猪肉生产的规模、演变和地理分布 33

1.3.2猪肉的生产和消费 38

1.3.3养猪产业的经济效益 40

1.4集约化猪和家禽养殖的环境问题 41

1.4.1空气污染物 43

1.4.2释放到土壤、地表水和地下水的污染物 45

1.4.3其他排放物 47

2生产系统和技术的应用 48

2.1简介 48

2.2家禽生产 49

2.2.1鸡蛋生产 49

2.2.2鸡肉生产 58

2.2.3其他家禽生产行业 59

2.2.4禽舍环境的控制 62

2.2.5家禽喂食和饮水 66

2.3生猪生产 69

2.3.1猪舍和猪粪的收集 69

2.3.2猪舍室内气候条件控制 82

2.3.3喂食系统和饮水系统 87

2.4饲料的加工和储存 90

2.5粪便的收集和储存 91

2.5.1家禽粪便 93

2.5.2猪粪 93

2.5.3与垫料混合的固体粪便的存储系统 94

2.5.4粪浆存储系统 95

2.6养殖场中粪便就地处理 97

2.6.1机械分离 98

2.6.2粪液的好氧处理 98

2.6.3固态粪便的好氧处理（堆肥） 99

2.6.4厌氧处理 99

2.6.5厌氧塘 99

2.6.6猪粪添加剂 99

2.6.7泥炭混合 102

2.7粪肥施用技术 102

2.7.1粪水运输系统 103

2.7.2液态粪肥施用系统 104

2.7.3固态粪肥施用系统 109

2.8农场运输 110

2.9维护和清洁 111

2.10废弃物的使用与处置 111

2.11畜禽尸体的储存和处置 113

2.12废水的处理 113

2.13发电供热设备 113

2.14排放物的监测与控制 114

3集约化畜禽养殖场资源消耗与污染排放概况 115

3.1前言 115

3.2资源消耗水平 117

3.2.1饲料消耗与营养水平 117

3.2.2水耗 122

3.2.3能源消耗 125

3.2.4其他投入 128

3.3污染物排放水平 129

3.3.1粪便排泄物 130

3.3.2畜禽圈舍系统的污染物排放 135

3.3.3室外粪便存储设备的污染物排放 137

3.3.4粪便处理的污染物排放 138

3.3.5土地利用的污染物排放 138

3.3.6臭气的排放 142

3.3.7噪声 142

3.3.8其他污染物排放的量化 144

4BAT判定过程中的技术方法 145

4.1最佳农业环境管理实践 146

4.1.1选址和空间规划 147

4.1.2员工和培训 147

4.1.3活动规划 147

4.1.4监测 148

4.1.5应急方案 148

4.1.6修理和维护 149

4.2营养管理措施 149

4.2.1一般原则 149

4.2.2分段饲养 155

4.2.3添加氨基酸生产低蛋白饲料 157

4.2.4添加植酸酶生产低磷饲料 159

4.2.5高消化性的无机饲料磷酸盐 161

4.2.6其他饲料添加剂 162

4.3高效用水技术 164

4.4能源高效利用技术 165

4.4.1养鸡场能源有效利用的最佳实践 166

4.4.2养猪场最佳能源利用实践 172

4.5禽舍污染物减排技术 173

4.5.1蛋鸡笼舍技术 174

4.5.2蛋鸡的非笼养技术 184

4.5.3肉鸡饲养技术 189

4.5.4火鸡饲养技术 195

4.5.5减少家禽养殖场大气污染物排放的末端治理技术 196

4.6降低猪舍污染物排放的技术 198

4.6.1配种猪和妊娠母猪的系统综合养殖技术 200

4.6.2针对怀孕期母猪的系统综合养殖技术 216

4.6.3育成仔猪的系统综合养殖技术 223

4.6.4用于生长猪和育肥猪的系统综合养殖技术 235

4.6.5降低猪舍内大气污染物排放的末端治理技术 244

4.7降低恶臭的技术 246

4.8降低粪便存储池污染物排放的技术 249

4.8.1减少固体粪便存储池污染物排放的技术 249

4.8.2减少粪浆液存储池污染物排放的技术 251

4.8.3饲料储存室 257

4.9场内畜禽粪便处理技术 258

4.9.1猪粪浆的机械分离 260

4.9.2液体粪便的好氧处理 261

4.9.3猪粪浆的机械分离和生物处理技术 262

4.9.4固体粪便的堆肥处理 265

4.9.5利用松树皮对家禽粪便进行堆肥处理 266

4.9.6粪便在沼气装置中的厌氧处理技术 267

4.9.7厌氧塘系统 268

4.9.8猪粪便的蒸发和干燥处理 269

4.9.9家禽粪便的焚烧处理 270

4.9.10猪粪便添加剂 272

4.10减少粪便土地利用中污染物排放的技术 272

4.10.1粪便与可用土地之间的平衡 273

4.10.2地下水保护方案 274

4.10.3在英国和爱尔兰实施粪肥还田利用的管理方法 275

4.10.4粪肥应用系统 276

4.10.5污水的低速灌溉系统 280

4.11减少噪声排放的技术 281

4.11.1换气扇噪声控制技术 282

4.11.2对间歇式场内活动产生的噪声的控制 283

4.11.3隔声屏障的应用 285

4.12除粪便和尸体之外的剩余物的处理与处置技术 286

4.12.1液体废物的处理 286

4.12.2固体残渣的处理 286

5最佳可行技术 289

5.1集约化猪及家禽养殖中的良好农业技术 291

5.2集约化猪养殖 293

5.2.1营养技术 293

5.2.2猪舍的大气排放物 294

5.2.3用水 300

5.2.4能耗 301

5.2.5粪便存储 301

5.2.6牧场内粪便处理 302

5.2.7猪粪肥土地施用技术 303

5.3集约化家禽养殖 304

5.3.1营养技术 304

5.3.2禽舍气体排放 306

5.3.3水耗 308

5.3.4能耗 308

5.3.5粪便储存 308

5.3.6牧场内粪便处理 309

5.3.7家禽粪便的土地施用技术 309

6结束语 311

6.1工作日程 311

6.2信息来源 312

6.3达成共识 312

6.4今后工作建议 314

6.5今后研发项目的建议主题 314

附录 316

附录1动物种类和家禽单元 316

附录2欧盟立法的参考文件 317

附录3欧盟成员国的国家法规 318

附录4成员国内污染物排放限值和粪肥土壤撒播限值示例 329

附录5监测禽舍系统内氨排放的规定实例 330

附录6污染物减排技术应用成本计算实例 332

实例1资金年收费的计算 338

实例2维修和燃料成本 339

实例3单位成本-某些需要详细考虑的因素 339

附录7应用于集约化家禽和猪养殖场的技术的最佳可行技术评估程序 340

附录8术语表 344

附录9缩写对照表 345

参考文献 347