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食品专业英语PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:吴澎,王超,朱法荣主编;路飞,李峰,王世卓,李法德副主编
- 出 版 社:北京:科学出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787030395276
- 页数:211 页
Chapter 1 Nutrition and Health 1
Unit 1 Carbohydrate 1
1专业词汇分析 1
2课文 3
3阅读链接 10
4课后作业 10
Unit 2 Lipids 15
1专业词汇分析 15
2课文 16
3阅读链接 21
4课后作业 22
Unit 3 Vitamins and Minerals 24
1专业词汇分析 24
2课文 27
3阅读链接 33
4课后作业 34
Chapter 2 Food Chemistry 36
Unit 1 Food Additives 36
1专业词汇分析 36
2课文 40
3阅读链接 48
4课后作业 48
Unit 2 Enzymes in food 51
1专业词汇分析 51
2课文 52
3阅读链接 57
4课后作业 57
Unit 3 Food Fermentation 59
1专业词汇分析 59
2课文 60
3阅读链接 66
4课后作业 66
Chapter 3 Food Technology 69
Unit 1 Food Processing 69
1专业词汇分析 69
2课文 70
3阅读链接 81
4课后作业 82
Unit 2 Food Preservation 84
1专业词汇分析 84
2课文 85
3阅读链接 105
4课后作业 106
Unit 3 Food Products Making 109
1专业词汇分析 109
2课文 110
3阅读链接 126
4课后作业 127
Chapter 4 Food Safety and Management 131
Unit 1 Transgenic Food 131
1专业词汇分析 131
2课文 134
3阅读链接 142
4课后作业 142
Unit 2 GMP and SSOP 146
1专业词汇分析 146
2课文 147
3阅读链接 154
4课后作业 154
Unit 3 HACCP 157
1专业词汇分析 157
2课文 158
3阅读链接 174
4课后作业 174
Chapter 5 Writing 178
Unit 1 Food Science and Technology English Papers Translation Methods and Techniques 178
1专业词汇分析 178
2课文 180
3课后作业 184
Unit 2 Introduction to Research Paper Writing in Food science and technology 188
1课文 188
2The Paper 189
Unit 3 The Writhing of Title,Abstract and Chart Title in Food Science and Techwology English Papers 195
1英文标题的写作 195
2英文摘要的写作 199
3英文图表标题的写作 206
主要参考文献 211
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《“十三五”规划教材 中药鉴定学实验 供中药学 药学及相关专业使用 第2版》吴啟南 2018
- 《广西近代专业音乐研究》李昂责任编辑;(中国)杨柳成 2019
- 《国家执业药师考试历年真题试卷全解 2015-2019 中药学专业知识 1》黄坤主编 2020
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材 简谱手风琴教程 第2版》(中国)杨克勤,王宝庆 2019
- 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 分析化学实验 第2版》池玉梅 2018
- 《高等院校保险学专业系列教材 保险学原理与实务》林佳依责任编辑;(中国)牟晓伟,李彤宇 2019
- 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 药剂学实验 第2版》韩丽,史亚军 2018
- 《化学工程与工艺专业实验指导》郭跃萍主编 2019
- 《全国普通高等中医药院校药学类专业“十三五”规划教材 第二轮规划教材 有机化学学习指导 第2版》赵骏 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《中医骨伤科学》赵文海,张俐,温建民著 2017
- 《美国小学分级阅读 二级D 地球科学&物质科学》本书编委会 2016
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《强磁场下的基础科学问题》中国科学院编 2020
- 《小牛顿科学故事馆 进化论的故事》小牛顿科学教育公司编辑团队 2018
- 《小牛顿科学故事馆 医学的故事》小牛顿科学教育公司编辑团队 2018
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019