![食物营养与养生一本全](https://cover.qianqiantushu.cc/95/s6bc5284.jpg)
![食物营养与养生一本全](https://cover.qianqiantushu.cc/95/s6bc5284.jpg)
食物营养与养生一本全PDF电子书下载
- 电子书积分:14 积分如何计算积分?
- 作 者:孙志慧编著
- 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787530882436
- 页数:429 页
第一篇 食物真相 2
饮食宜忌理论 2
“药食同源”之说 2
食物的四气五味 4
五色食物养五脏 7
食物归经和升降沉浮 8
“以脏补脏”说 10
四季饮食养生 11
食物中的七大营养素 15
人体最需要的营养素 15
蛋白质的生理功能 16
保证蛋白质的摄入 17
脂肪在人体内的作用 18
摄取健康脂肪 19
碳水化合物 20
碳水化合物的选择 23
中国人最容易缺少的矿物质 24
人体必需的其他矿物质 26
注意补充维生素 28
及时补充身体所需的水分 31
膳食纤维不可或缺 32
膳食纤维的食物来源 34
膳食平衡 36
什么是膳食平衡 36
怎样才能维持膳食平衡 37
九条重要的平衡膳食方式 38
中国居民平衡膳食宝塔 40
膳食宝塔的应用 41
膳食宝塔的食物互换表 42
主食与副食的平衡 44
杂与精的平衡 45
膳食中的五味平衡 45
饮食中的酸碱平衡 45
膳食中的冷热平衡 46
膳食中的干稀平衡 47
就餐速度快与慢的平衡 48
饮食宜忌理论 49
“发物” 49
“忌口” 50
食物的科学配伍 52
饮食养生要顺应季节 56
第二篇 食物营养与搭配全解 60
蔬菜类 60
白菜 60
菠菜 61
芹菜 62
西红柿 63
竹笋 64
西蓝花 65
韭菜 65
芦笋 66
莴笋 66
土豆 67
肉禽类 68
猪肉 68
猪蹄 69
猪肝 69
猪骨 70
猪肚 70
牛肉 71
羊肉 72
羊肝 73
兔肉 73
菌菇类 74
香菇 74
黑木耳 75
银耳 75
蘑菇 76
竹荪 76
茶树菇 77
金针菇 77
水产类 78
草鱼 78
鲢鱼 79
鲤鱼 79
鳝鱼 80
带鱼 81
青鱼 81
鱿鱼 82
水果类 83
苹果 83
橄榄 84
柑 84
葡萄 85
西瓜 85
甘蔗 86
草莓 86
梨 87
香蕉 88
榴莲 88
干果类 89
莲子 89
核桃 90
花生 90
杏仁 91
白果 92
板栗 92
葵花子 93
南瓜子 93
腰果 94
开心果 94
松子 95
榛子 95
蛋奶类 96
鸡蛋 96
鸭蛋 97
鹅蛋 97
鸽子蛋 98
鹌鹑蛋 98
牛奶 99
酸奶 100
奶酪 100
粮豆类 101
大米 101
小米 102
粳米 103
糙米 103
糯米 104
黑米 105
高粱 105
燕麦 106
小麦 107
大麦 108
薏米 108
赤小豆 109
绿豆 109
调料类 110
醋 110
冰糖 111
食盐 111
红糖 112
白糖 112
葱 113
蒜 113
芝麻酱 114
菜籽油 114
玉米油 115
猪油 115
茶油 116
香油 116
第三篇 不同人群的养生药膳 118
最适合青少年的养生药膳 118
提高记忆力的药膳 118
粥类药膳 118
汤类药膳 121
羹类药膳 123
汁类药膳 127
蜂产品药膳 128
缓解考试紧张情绪的药膳 130
粥类药膳 130
汤类药膳 133
羹类药膳 135
汁类药膳 139
茶类药膳 140
蜂产品药膳 141
提高视力的药膳 142
粥类药膳 142
汤类药膳 145
羹类药膳 148
汁类药膳 151
茶类药膳 152
蜂产品药膳 153
促进骨骼发育的药膳 154
粥类药膳 154
汤类药膳 157
羹类药膳 159
提高免疫力的药膳 161
粥类药膳 161
汤类药膳 163
茶类药膳 166
蜂产品药膳 166
最适合中年人的养生药膳 167
防治贫血的药膳 167
粥类药膳 167
汤类药膳 170
羹类药膳 175
汁类药膳 178
茶类药膳 179
酒类药膳 180
蜂产品药膳 180
调治肾虚的药膳 181
粥类药膳 181
汤类药膳 185
羹类药膳 190
茶类药膳 192
酒类药膳 193
蜂产品药膳 193
祛斑养颜的药膳 195
粥类药膳 195
汤类药膳 199
羹类药膳 205
汁类药膳 206
蜂产品药膳 207
改善睡眠的药膳 208
粥类药膳 208
汤类药膳 210
羹类药膳 212
汁类药膳 214
酒类药膳 215
蜂产品药膳 215
最适合老年人的养生药膳 216
防治骨质疏松的药膳 216
粥类药膳 216
汤类药膳 218
羹类药膳 221
酒类药膳 222
蜂产品药膳 223
促进消化的药膳 224
粥类药膳 224
汤类药膳 227
羹类药膳 230
汁类药膳 231
茶类药膳 233
蜂产品药膳 234
润肠通便的药膳 235
粥类药膳 235
汤类药膳 238
茶类药膳 243
蜂产品药膳 243
降压降脂的药膳 244
粥类药膳 244
汤类药膳 248
羹类药膳 252
汁类药膳 253
茶类药膳 254
蜂产品药膳 255
降低血糖的药膳 258
粥类药膳 258
- 《女丹仙道:道教女子内丹养生修炼秘籍 下》董沛文著 2012
- 《健康无忧·养生保健系列 癌细胞的真相 将癌症扼杀于摇篮之中》(中国)郑红刚 2019
- 《大国医 30位国宝级“国医大师”的养生绝活》秦泉主编 2016
- 《在生活中养生 《中国公民中医养生保健素养》解读》吕沛宛,侯江红 2019
- 《吃 食物如何改变我们人类和全球历史》菲利普费尔南多阿梅斯托 2020
- 《中国食物成分表》杨月欣 2019
- 《古今名家养生经》胡岱平编著 2017
- 《团膳食堂营养配餐新概念》朱可江 2018
- 《养生相宜与相克速查全书 1》许俊霞主编 2014
- 《边吃边瘦的营养书》郑西希著 2019
- 《中风偏瘫 脑萎缩 痴呆 最新治疗原则与方法》孙作东著 2004
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020