酒店人力资源管理PDF电子书下载

第一章 酒店人力资源管理导论 1

第一节 人力资源管理的形成和发展 2

第二节 酒店人力资源管理的概念、内容和原则 6

第三节 酒店人力资源管理的目标和意义 11

第二章 酒店人力资源规划 17

第一节 酒店人力资源规划概述 18

第二节 酒店人力资源需求和供给预测 21

第三章 酒店工作分析 30

第一节 工作分析 31

第二节 酒店组织设计和岗位工作设计 41

第三节 工作描述和工作规范 49

第四章 酒店员工的招聘与录用 58

第一节 酒店员工的招聘与录用概述 59

第二节 酒店员工的招聘与甄选 65

第三节 酒店员工的录用与评估 82

第五章 人力资源培训开发与员工职业生涯规划 90

第一节 酒店人力资源培训与开发概述 91

第二节 酒店人力资源培训的运行 101

第三节 酒店员工职业生涯规划与管理 106

第六章 酒店员工关系管理 117

第一节 酒店员工关系管理概述 118

第二节 员工关系管理的相关职能 122

第七章 酒店绩效管理 135

第一节 酒店绩效管理概述 137

第二节 酒店绩效管理的系统设计 142

第三节 酒店绩效管理的工具 162

第八章 酒店薪酬管理 172

第一节 薪酬管理概述 173

第二节 酒店薪酬体系设计 182

第三节 酒店员工工资管理 191

第九章 酒店员工激励 199

第一节 员工激励概述 200

第二节 员工激励理论 204

第三节 酒店员工激励的原则和方法 211

第十章 团队建设 225

第一节 工作团队概述 226

第二节 团队建设的发展阶段与途径 230

第三节 团队精神 237

第四节 团队沟通 241

参考文献 247