商周时期渤海南岸地区的盐业PDF电子书下载

第一章 绪论 1

一 本书涉及的地理范围与时代 1

二 古文献所见渤海南岸地区的先秦盐业 1

三 考古学的发现与研究 4

四 其他地区盐业考古情况 9

五 盐业遗址聚落形态的考古实践 11

六 本书旨趣 13

第二章 环境与资源 19

一 地貌 19

二 土壤与植被 23

三 气候 24

四 全新世海侵与环境演变 25

五 卤水资源 28

六 讨论 31

第三章 聚落分布与年代 36

一 聚落分布与特点 37

二 莱州湾南岸地区的遗址分期 39

（一）内陆腹地相关遗存分期 39

（二）已发掘盐业遗址的分期 44

（三）分期框架的建立 49

（四）其他盐业遗址群的分期 49

（五）咸淡水分界线两侧出土盔形器分期 56

（六）淄、弥河流域聚落遗址出土日用陶器分期 56

三 黄河三角洲地区的遗址分期 57

（一）盔形器和日用器皿分期框架的建立 57

（二）分期框架 64

（三）盐业遗址群的分期 64

（四）咸淡水分界线两侧聚落址分期 68

（五）内陆腹地遗存分期 69

四 断代分析 70

五 讨论 72

第四章 制盐作坊和制盐工艺的复原 77

一 典型的制盐作坊与制盐流程 77

（一）考古发掘材料分析 77

（二）制盐作坊与制盐单元结构 100

二 盔形器和煮盐技术 105

三 产量及相关问题 110

四 制盐作坊内出土的其他遗存 116

第五章 盐业遗址群结构剖析——盐业生产组织管窥 121

一 盐业遗址群结构 122

（一）莱州湾南岸地区 122

（二）黄河三角洲地区 160

二 盐业生产组织的讨论 167

第六章 盐业聚落群与内地聚落间的关系 171

一 咸淡水分界线两侧的聚落群 172

（一）莱州湾南岸地带 172

（二）黄河三角洲地区 175

（三）聚落特点与功能 206

二 内陆腹地聚落群 207

（一）莱州湾南岸地带 208

（二）黄河三角洲地区 236

（三）聚落特点与功能 239

三 讨论 241

第七章 盐业生产性质 248

一 商代盐业生产的文化性质 248

二 文献所见渤海南岸地区的商代 250

三 渤海南岸地区在商王朝中的地位 253

四 商代盐业的管理与控制 256

五 商代盐运路线之推测 261

六 周初渤海南岸地区盐业生产性质 264

第八章 结语 271

附录一 参考文献 279

附录二 山东地区早期盐业的文献叙述 291

一 盐业生产情况 291

二 齐国之盐政 293

三 制盐原料、方法与食盐流通区域 294

四 出土文字资料所反映的山东盐业 296

后记 300

英文提要 304