糖尿病饮食控制与穴位调养全书PDF电子书下载

上篇 理念篇 糖尿病调养 14

第1章 了解糖尿病，防患于未然 14

糖尿病是怎么一回事儿 14

什么原因诱发了糖尿病 14

“三多一少”的典型症状 14

糖尿病的可疑信号 15

血糖水平判断标准 16

图解糖尿病的四大类型 17

测一测，了解自己的血糖 18

测试1：什么样的人需要特别留意是否患有糖尿病？ 18

测试2：不良的生活习惯是否已经让糖尿病靠近了你？ 19

测试3：你有患糖尿病的倾向吗？ 20

第2章 从饮食入手，糖尿病不可怕 21

坚持正确的饮食习惯 21

控制饮食，力求坚持到底 21

遵循膳食平衡的原则 21

吃饭要细嚼慢咽 22

正确选择食物 22

规律进餐：少食多餐，定时定量用餐 23

保证食物的多样性 24

尽量食用温热食物 24

饮食宜清淡 24

选择血糖生成指数（GI）低的食物 26

图解控制饮食的黄金法则 27

消除饮食困惑，糖尿病不是困扰 28

困惑1：主食吃或不吃 28

困惑2：甜食吃或不吃 28

困惑3：早餐吃或不吃 29

困惑4：粗粮和细粮怎么吃 30

困惑5：是不是只能吃素 30

困惑6：鱼类、豆类是否多多益善 30

困惑7：动物油和植物油选哪个 31

困惑8：能不能依靠甜味剂 31

困惑9：能不能饮酒 32

困惑10：能不能喝咖啡 32

第3章 不可忽视的营养素 33

正确对待各种营养素 33

合理控制热量 33

适当增加蛋白质 34

不宜摄入太多糖类 35

降低日常脂肪供给量 35

适量增加膳食纤维 35

不可或缺的矿物质 36

有效补充维生素 36

有益于控制糖尿病的14种营养素 37

维生素A 37

维生素B1 37

维生素B2 38

维生素B6 39

维生素C 39

维生素E 40

铬 40

钙 41

锰 42

锌 42

硒 43

镁 44

膳食纤维 45

番茄红素 46

第4章 各种状况巧妙应对 47

状况1 糖尿病患者日常生活里的小烦恼 47

很饿很饿怎么办 47

外出就餐如何是好 48

旅游时需要注意什么 49

如何与家人一起进餐 51

状况2 糖尿病的不同并发症 52

糖尿病性高血压 52

糖尿病合并高脂血症 53

糖尿病并发冠心病 54

糖尿病性眼病 55

糖尿病并发脂肪肝 56

糖尿病并发痛风 57

糖尿病肾病 58

状况3 不同人群糖尿病患者的饮食建议 59

老年糖尿病 59

儿童糖尿病 59

妊娠糖尿病 60

肥胖型糖尿病 60

消瘦型糖尿病 60

第5章 吃对先算对，降糖更科学 61

第一步：计算总热量 61

计算标准体重 61

计算身体质量指数（BMI） 61

判断活动强度 62

每日每千克标准体重需要的热量 62

计算总热量 63

第二步：计算全天糖类、蛋白质和脂肪的供给量 63

第三步：确定主食量 64

计算全天所需糖类 64

计算主食的糖类含量 64

计算主食量 65

第四步：按比例分配三餐热量 65

第五步：学会食物交换份法，糖尿病饮食不发愁 67

食物交换份法的优点 67

食物交换份份数计算公式 68

八大类食物交换份表 68

第六步：制定适合自己的食谱 73

第七步：了解血糖生成指数（GI） 74

影响GI值的因素 74

高低GI值食物，可以搭配食用 75

常见食物GI值一览表 76

专题 食物之间的其他互换 79

中篇 食物、食谱篇 82

第6章 解析94种宜吃食物 82

粮食类——粗粮、细粮宜搭配着吃 82

小米 83

黑米 84

玉米 85

薏米 86

荞麦（带皮） 87

燕麦片 88

黄豆 89

绿豆 90

黑豆 91

赤小豆 92

黑芝麻 93

蔬菜类——控制血糖的调节剂 94

菠菜 95

苋菜 96

茼蒿 97

生菜 98

大白菜 99

油菜 100

莴笋 101

空心菜 102

紫甘蓝 103

圆白菜 104

芹菜（茎） 105

豌豆苗 106

韭菜 107

绿豆芽 108

西兰花 109

芦笋 110

茭白 111

白萝卜 112

胡萝卜（黄） 113

莲藕 114

山药 115

魔芋 116

洋葱 117

西葫芦 118

黄瓜 119

苦瓜 120

丝瓜 121

冬瓜 122

四季豆 123

豇豆（长） 124

茄子 125

西红柿 126

青椒（甜椒） 127

黑木耳（水发） 128

银耳（干） 129

金针菇 130

香菇 131

平菇 132

草菇 133

水果类——吃对了，才有益 134

苹果 135

山楂 136

樱桃 137

李子 138

橄榄 139

柚子 140

柠檬 141

草莓 142

柑橘 143

猕猴桃 144

桑葚 145

番石榴 146

火龙果 147

木瓜 148

西瓜 149

肉类、鱼类——优质蛋白质的供应源 150

牛肉（瘦） 151

驴肉（瘦） 152

兔肉 153

乌鸡肉 154

鸭肉 155

鹌鹑肉 156

鲫鱼 157

鳝鱼 158

泥鳅 159

三文鱼 160

牡蛎 161

蛤蜊 162

海参 163

其他类——藻类、调味品、食用油、坚果、饮品：吃对，不吃错 164

海带（水浸） 165

紫菜（干） 166

大蒜 167

生姜 168

醋 169

橄榄油 170

山茶油 171

核桃（干） 172

开心果 173

莲子 174

花生（鲜） 175

绿茶 176

红茶 177

牛奶 178

酸奶 179

豆浆（无糖） 180

专题 51种红灯食物，慎吃或忌吃 181

第7章 14味中药，降糖有方 188

降糖中药——调节血糖好帮手 188

枸杞子 189

人参 190

地黄 191

黄芪 192

茯苓 193

葛根 194

黄连 195

知母 196

灵芝 197

玄参 198

黄精 199

石膏 200

玉米须 201

马齿苋 202

专题 调养老偏方，拿来就用 203

第8章 精心推荐，92道食谱 208

滋补汤粥类 208

黄豆双菇汤 208

绿豆冬瓜汤 208

薏米老鸭汤 209

黑豆鲫鱼汤 209

冬瓜鲫鱼汤 210

芥菜芦荟汤 211

四季豆瘦肉汤 211

西红柿洋葱汤 212

丝瓜瘦肉汤 212

黄豆海带汤 213

银耳海参汤 214

燕麦甘薯粥 214

双黑粥 215

核桃芝麻粥 215

草菇鳕鱼粥 216

豆腐苋菜羹 216

韭菜白菜粥 217

营养菜肴类 218

黑芝麻拌黄瓜 218

金针菇拌绿豆芽 218

茭白炒双椒 219

瘦肉炖莴笋 219

素炒空心菜 220

凉拌苦瓜 220

平菇炒蒜黄 221

绿豆芽拌紫甘蓝 222

萝卜炒豌豆苗 222

香菇竹笋块 223

田园小炒 223

洋葱鳝鱼 224

紫菜蒸茄子 224

黄瓜炒牛肉 225

素烧冬瓜 226

秀菊苦瓜 226

素炒三丝 227

咖喱豌豆炒魔芋 227

银耳炒菠菜 228

黑木耳什锦菜 228

芦笋香菇炒肉丝 229

双椒炒鳝鱼丝 229

魔芋焖兔肉 230

紫菜芹菜卷 231

银耳西兰花 231

飘香藕片 232

枸杞子萝卜拌牡蛎 232

芦笋拌海带 233

生拌茼蒿 233

姜末拌菠菜 234

蒜泥菠菜 234

水煮泥鳅 235

美味饮品类 236

荞麦山楂豆浆 236

生菜胡萝卜豆浆 237

薏米红绿豆浆 237

黑青豆薏米浆 238

燕麦黑芝麻豆浆 238

花生薏米豆浆 239

黑米青豆豆浆 239

玉米小米豆浆 240

枸杞小米豆浆 240

牛奶开心果豆浆 241

核桃燕麦汁 242

黑豆玉米须燕麦浆 242

草莓牛奶汁 243

猕猴桃火龙果饮 243

酸奶草莓汁 244

柚子柠檬姜茶 244

木瓜玉米奶汁 245

番石榴蔬菜汁 245

柑橘萝卜汁 246

木瓜柠檬汁 246

茼蒿圆白菜汁 247

西红柿西柚汁 247

莴笋蔬果汁 248

芹菜木瓜鲜奶汁 249

猕猴桃蔬菜汁 249

梅子绿茶 250

生姜红茶 250

枸杞子茶 250

经典套餐一 251

绿茶馒头 251

鱼片豆苗汤 251

胡萝卜蛋丁炒饭 252

蔬菜浓汤 252

鱼肉馄饨 253

经典套餐二 254

芝麻玉米饼 254

青菜豆腐汤 254

芹菜水饺 255

木瓜排骨汤 255

四季豆馅饼 256

经典套餐三 257

小笼包 257

芦笋山药豆浆 257

萝卜炖牛肉 258

海带肉丝汤 258

牛奶鸡丝汤面 259

专题 不同热量需求食谱套餐推荐 260

下篇 经穴疗养篇 268

第9章 详解三大经穴疗养法 268

按摩疗法 268

刮痧疗法 271

拔罐疗法 272

第10章 三大疗法对症操作步骤图解 274

按摩疗法 274

适宜上消型糖尿病患者的按摩法 274

适宜中消型糖尿病患者的按摩法 277

适宜下消型糖尿病患者的按摩法 279

从头到脚特效按摩 281

刮痧疗法 284

多饮者对症刮痧法 284

多食者对症刮痧法 285

多尿者对症刮痧法 286

拔罐疗法 288

多饮、多尿者对症拔罐法 288

气短乏力者对症拔罐法 289

气阴两虚者对症拔罐法 289

阴阳两虚者对症拔罐法 291

阴津亏虚者对症拔罐法 293

阴虚热盛者对症拔罐法 294

第11章 常见并发症的经穴疗养法 296

高血压 296

冠心病 300

高脂血症 304

肥胖症 306

痛风 308

附录1 食物相宜搭配一览表 309

附录2 专家为你答疑解惑Q＆A 315