北京牛街回族民俗研究PDF电子书下载
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- 作 者:王卫华主编;马骁,张志芹,刘东亮,穆天乐著
- 出 版 社:北京:民族出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787105126477
- 页数:242 页
第一章 牛街礼拜寺现状及功能 1
第一节 牛街概况 1
一、牛街名称由来 2
二、牛街回族聚居区 7
第二节 牛街回族宗教文化背景 9
一、作为回族信仰的伊斯兰教 9
二、牛街回族日常宗教生活行为 12
第三节 牛街礼拜寺概况 24
一、牛街礼拜寺的历史沿革 24
二、牛街礼拜寺的建筑 26
三、牛街礼拜寺的管理体制 43
四、牛街礼拜寺的寺藏文物 50
第四节 牛街礼拜寺的民俗文化内涵 53
一、伊斯兰文化传播的重要媒介 53
二、宗教信仰活动的场所 55
三、日常生活的重要依托 59
四、回族人的精神家园 61
五、对外交往的桥梁 64
第五节 牛街礼拜寺的民俗文化功能 66
一、礼俗规范与文化传承 66
二、调整角色与适应社会 70
三、民族团结与民族认同 72
结语 77
第二章 牛街礼拜寺圣纪节纪实 79
第一节 圣纪节时间的确定及告知 81
第二节 圣纪节仪式的参与者 84
第三节 圣纪节仪式过程 92
一、圣纪节前期准备 92
二、进场与捐献乜贴 94
三、做大小净 100
四、进殿听讲卧尔兹 104
五、会餐 106
结语 111
附录一 2011年圣纪节卧尔兹摘录 112
附录二 关于圣纪节油香和肉粥制作方法的访谈录 119
第三章 牛街清真饮食习俗 122
第一节 清真饮食的起源及北京市清真饮食的发展 122
一、清真饮食的起源与发展状况 122
二、北京市清真饮食的发展沿革 124
第二节 “清真”及清真食品的内涵 129
第三节 北京牛街清真饮食 131
一、牛街清真饮食的发展 131
二、牛街回族清真饮食分类 133
三、牛街周边的清真饭店及小吃店 163
第四节 牛街回族的饮茶习俗 168
一、回族饮茶习俗传承 168
二、牛街回族的饮茶习俗 169
三、牛街回族饮茶习俗的特点 171
第五节 牛街回族清真饮食及食俗的特色 172
一、牛街清真主食及菜肴的特色 172
二、牛街回族清真饮食文化的特色 175
三、牛街回族群众饮食选择的特点 177
结语 179
第四章 牛街回族的婚俗 180
第一节 回族婚俗背景 181
一、伊斯兰教婚姻制度 181
二、回族婚姻制度 189
第二节 牛街回族婚姻习俗 191
一、牛街回族传统婚俗 191
二、牛街回族婚俗的现代变迁 199
三、牛街回族婚俗变迁的原因分析 218
参考文献 225
后记 239
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《联吡啶基钌光敏染料的结构与性能的理论研究》李明霞 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《《国语》和《战国策》词汇比较研究》陈长书著 2017
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《行政保留研究》门中敬著 2019
- 《新课标背景下英语教学理论与教学活动研究》应丽君 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《中国少数民族唢呐教学曲选》胡美玲编 2019
- 《甘肃民族民间歌曲全集 第2卷 酒泉市卷》周永利主编;郑午副主编 2016
- 《民族舞初级教程》沈莹主编 2016
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《当代民族声乐与民族之声》曲鹭鹭著 2019
- 《丹砂古寨 贵州务川龙潭仡佬族村民族志研究》李劲松著 2019
- 《云南少数民族传统舞蹈》葛树蓉,吴世平著 2018