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任务一 仓储与仓储管理认知 1

引入案例 1

相关知识 1

一、仓储认知 1

（一）仓储的含义 1

（二）仓储活动的性质 2

（三）仓储的功能 3

（四）仓储的种类 6

（五）仓储的作用 8

二、仓储管理认知 10

（一）仓储管理的含义与特点 10

（二）仓储管理的作用与功能 11

（三）仓储管理的基本原则 12

三、仓储业发展现状与发展趋势 13

（一）现代仓储业发展现状 13

（二）现代仓储业发展趋势 15

小结 16

训练题 16

任务二 仓库的布局和规划设计 17

引入案例 17

相关知识 18

一、仓库的内涵及仓储企业的组建 18

（一）仓库的内涵 18

（二）仓储企业的组建 21

二、仓库的选址战略 25

（一）仓库选址的策略 25

（二）仓库选址的步骤 26

（三）仓库选址的定性分析 27

（四）仓库选址的定量分析 28

三、仓库建设规划 31

（一）仓库建设规划的意义和内容 31

（二）仓库建设规划的特征 31

（三）仓库建设规划流程 32

四、仓库内部布局设计 34

（一）决定仓库内部布局的影响因素 34

（二）仓库内部平面布置 34

（三）仓库内部保管规划 37

五、仓库的组织结构设计 41

（一）货仓组织的要求与原则 41

（二）货仓的组织结构模式 42

六、自动化立体仓库 46

（一）自动化立体仓库的含义 46

（二）自动化立体仓库的构成 50

（三）自动化立体仓库的设计 52

七、仓储信息管理系统规划设计 54

（一）仓储管理系统常用技术 54

（二）仓储管理信息系统 61

小结 65

训练题 66

任务三 商品入库作业管理操作 68

引入案例 68

相关知识 69

一、签订仓储商务合同 69

（一）仓库储存业务受理类型 69

（二）仓储保管合同 69

二、组织入库作业 76

三、验收商品 79

（一）验收的作用和基本要求 79

（二）验收的依据和标准 80

（三）验收的内容 81

（四）抽样检验介绍 82

四、仓单的设计与缮制 85

（一）仓单概述 85

（二）仓单的形式与内容 86

（三）仓单业务 88

（四）仓单质押 90

五、商品入库过程中出现问题的处理 95

小结 96

训练题 97

任务四 商品在库作业管理操作 98

引入案例 98

相关知识 99

一、储位分配与管理 99

（一）储位的选择 99

（二）货位的编号方法 100

（三）保管账卡登记 101

二、商品堆码苫垫管理 104

（一）商品的堆码管理 104

（二）商品苫垫 108

三、商品的盘点作业 109

（一）盘点的目的和工作程序 109

（二）盘点的工作组织 112

（三）仓储货物盘点 115

四、商品的保管与保养 118

（一）商品养护的作用和意义 118

（二）仓库温湿度管理 118

（三）防霉腐技术 121

（四）货仓的5S管理 126

五、仓储安全管理 129

（一）仓储安全管理的意义 129

（二）仓储安全管理的基本内容 130

（三）仓库安全管理的任务 131

（四）仓储安全管理措施 131

小结 133

训练题 133

任务五 库存水平控制操作 134

引入案例 134

相关知识 134

一、定量与定期订购方法的应用 135

（一）定量订购控制法 135

（二）定期订购控制法 136

（三）定量订货法与定期订货法的区别 137

二、ABC库存控制方法的应用 137

（一）ABC分析溯源 137

（二）ABC分析的实施 140

三、经济订货批量（EOQ）模型 145

（一）经济订货批量的含义 146

（二）模型的假设条件 146

（三）EOQ模型 146

四、MRP与MRP Ⅱ库存控制方法的应用 151

（一）MRP库存控制方法 151

（二）MRP Ⅱ与库存管理 159

五、企业制造资源计划ERP中的仓储管理应用 161

（一）ERP的含义 161

（二）ERP的核心功能 163

（三）ERP系统实施步骤及方法 169

（四）ERP同MRP Ⅱ的主要区别 171

六、JIT与库存管理应用 172

（一）JIT定义 172

（二）JIT生产方式的基本思想 173

（三）JIT方式的特征 173

（四）JIT生产方式的目标 174

（五）JIT实施手段 175

小结 177

训练题 178

任务六 商品出库作业管理操作 179

引入案例 179

相关知识 180

一、商品出库的要求和形式 180

（一）商品出库的依据和要求 180

（二）商品出库的方式 181

二、组织商品出库作业 182

三、出库单证流转和账务处理 186

四、商品出库过程中出现问题的处理 186

小结 189

训练题 189

任务七 仓储成本管理 190

引入案例 190

相关知识 190

一、仓储成本管理的内容和意义 190

（一）仓储成本管理的内容 192

（二）仓储成本管理的意义 194

二、仓储成本的要素及构成 194

（一）仓储成本的要素 194

（二）仓储成本的构成 195

三、仓储成本控制 198

（一）仓储成本控制的原则 198

（二）仓储成本控制的策略 199

小结 202

训练题 202

任务八 仓储作业绩效评价 203

引入案例 203

相关知识 203

一、仓储绩效管理的意义 203

（一）对内加强管理、降低仓储成本 204

（二）对外进行市场开发、接受客户评价 204

二、仓储绩效管理的指标体系 205

（一）制订仓储绩效管理指标体系的原则 205

（二）仓储管理绩效指标体系 205

三、绩效评估的分析方法 215

（一）对比分析法 215

（二）因素分析法 218

（三）价值分析法 218

（四）行为法 219

（五）结果法 221

四、绩效指标评估与标杆管理 221

（一）绩效指标评估 221

（二）标杆管理与绩效 223

小结 232

训练题 232

附录一 某公司仓储管理制度 234

附录二 仓储保管合同实施细则 239

附录三 仓储型物流企业评估指标 243

附录四 物流师职业在仓储管理上的素质基本要求 244

参考文献 246