蛋糕彩妆师PDF电子书下载

1 镜面果胶 4

樱山 12

多伦 14

红宝石 16

桑尼亚 18

巧克力提诺 20

露德维卡 22

2 装饰用糖粉 24

香奈儿 26

蓝莓挞 28

凡奈莎 30

3 发泡鲜奶油 32

榭巧拉 38

米利亚 40

马留斯 42

4 意大利蛋白霜 44

马修利卡 48

伊索德 50

5 镜面巧克力 53

C.F 58

艾莱特 60

黑色太阳 62

6 镜面巧克力 65

美美 68

塔蜜雅 70

月莎 72

7 装饰用巧克力 74

8 口感十足的装饰 82

太阳 88

随想曲 90

教堂 92

基本的面团和克林姆 94

后记 95

法国糕点师必用的工具 52

1 喷火枪 52

2 金箔和喷雾金箔 64

3 蛋糕胶片和金色托盘 81