蔬菜栽培技术PDF电子书下载

一、发展蔬菜生产的重要意义 1

二、贯彻“农业八字宪法”实行科学种菜 3

（一）选用良种 3

（二）培育壮苗 5

（三）精耕细作 9

（四）合理密植 11

（五）合理施肥 13

（六）合理灌溉 15

（七）加强管理 17

（八）防病灭虫 18

（九）轮作间作 21

（十）克服蔬菜淡季 23

（十一）蔬菜生产现代化 26

三、主要蔬菜栽培技术 29

（一）直根类 29

萝卜 29

胡萝卜 35

（二）嫩茎类 38

莴笋 38

芥菜头 41

菜苔 43

（三）叶菜类 44

青菜 44

黄芽白 48

蕹菜 55

菠菜 58

芹菜 60

苋菜 63

凉麻 64

生菜 65

（四）甘蓝类 67

包菜 67

花椰菜 72

（五）茄果类 77

番茄 78

辣椒 86

茄子 92

（六）瓜类 96

黄瓜 96

冬瓜 101

南瓜 104

瓠子 107

丝瓜 111

苦瓜 113

菜瓜 114

（七）豆类 115

豆角 116

菜豆 118

（八）葱蒜类 122

韭菜 122

大蒜 127

大蒜 127

洋葱 129

葱 133

（九）薯芋类 135

马铃薯 135

芋头 144

生姜 147

（十）水生蔬菜 150

藕 151

茭笋 154

慈菇 158

附表 161

一、南昌地区蔬菜栽培简表 161

二、南昌地区蔬菜茬口搭配举例 167

三、蔬菜主要病害防治简表 169

四、蔬菜主要虫害防治简表 175

五、常用肥料的养分含量及施用技术 179