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第1章 导游服务与人际交往 1

第一节 导游服务 1

第二节 导游人际交往 11

第2章 中国历史简述 18

第一节 中国发展简史 18

第二节 历史小常识 34

第3章 中国旅游地理基础 47

第一节 中国的地理、气候、水体及生物环境 47

第二节 中国的山川风景 52

第三节 中国的水域风景 60

第四节 中国的气象和生物风景 67

第五节 中国的自然保护区和风景名胜区 71

第六节 中国的历史文化景观 78

第4章 旅游宗教文化 81

第一节 佛教 81

第二节 道教 89

第三节 基督教 96

第四节 伊斯兰教 99

第5章 我国的民族民俗 104

第一节 我国的民族民俗概述 104

第二节 汉族 107

第三节 壮族、满族、回族、苗族 109

第四节 蒙古族、维吾尔族、彝族、土家族 115

第五节 朝鲜族、藏族、白族、纳西族 121

第六节 黎族、傣族、哈萨克族 128

第6章 古代建筑 133

第一节 古代建筑简述 133

第二节 宫殿与庙坛 144

第三节 著名的楼阁、佛塔、古桥 149

第7章 古典园林 157

第一节 古典园林简述 157

第二节 古典园林的构成要素与构景手法 163

第三节 著名古典园林 167

第8章 饮食文化 172

第一节 中国饮食文化概述 172

第二节 中国菜系 182

第三节 酒文化 188

第四节 中国茶文化 196

第五节 西方饮食文化 205

第9章 中国传统绘画、书法、篆刻和京剧 212

第一节 中国画 212

第二节 书法和篆刻 216

第三节 中国的京剧 221