中医营养学 2006年版PDF电子书下载

中医营养学 1

第一章 概述 1

第一节 中医营养学定义、内容 1

第二节 中医营养学的基本观点 2

第二章 古代文献介绍 4

第一节 唐代以前文献 4

第二节 唐代文献 6

第三节 宋代文献 9

第四节 金元时期文献 12

第五节 明代文献 15

第六节 清代文献 18

第三章 传统食品制作 22

第一节 原料的处理 22

第二节 传统食品制作 23

第四章 饮食的应用 33

第一节 食物分类 33

第二节 食物配伍 35

第三节 饮食禁忌 35

第四节 应用原则 37

第五章 四季食养 40

第一节 春季食养 40

第二节 夏季食养 41

第三节 秋季食养 43

第四节 冬季食养 45

第六章 不同体质食养 47

第一节 平和质 47

第二节 气虚质 47

第三节 阳虚质 48

第四节 阴虚质 50

第五节 血虚质 50

第六节 痰湿质 51

第七节 湿热质 52

第八节 气郁质 53

第九节 瘀血质 54

第十节 特异质 54

第七章 不同人群食养 56

第一节 妇女食养 56

第二节 小儿食养 59

第三节 老人食养 64

第八章 不同需要食养 70

第一节 润肤美容 70

第二节 乌发养发 74

第三节 聪耳助听 77

第四节 明目增视 79

第五节 健脑益智 82

第六节 润喉清音 87

第七节 减肥轻身 91

第八节 增胖健体 95

第九节 健骨强腰 98

第九章 内科疾病食疗 102

第一节 感冒 102

第二节 气管—支气管炎 104

第三节 支气管哮喘 108

第四节 肺炎 112

第五节 冠心病 115

第六节 高血压病 118

第七节 高脂血症 123

第八节 胃炎 126

第九节 消化性溃疡 131

第十节 病毒性肝炎 135

第十一节 脂肪肝 141

第十二节 肝硬化 143

第十三节 胆囊炎 144

第十四节 肠炎 146

第十五节 痢疾 148

第十六节 便秘 151

第十七节 肾小球肾炎 154

第十八节 肾病综合征 157

第十九节 泌尿道感染 160

第二十节 甲状腺功能亢进 162

第二十一节 糖尿病 165

第二十二节 痛风 168

第二十三节 风湿性关节炎 170

第二十四节 缺铁性贫血 173

第二十五节 原发性血小板减少性紫癜 175

第二十六节 抑郁症 177

第二十七节 失眠 180

第十章 恶性肿瘤食疗 183

第一节 肺癌 183

第二节 胃癌 185

第三节 食管癌 187

第四节 原发性肝癌 190

第五节 肠癌 192

第六节 脑瘤 195

第十一章 妇产科疾病食疗 198

第一节 痛经 198

第二节 闭经 203

第三节 功能失调性子宫出血 208

第四节 不孕症 215

第五节 妊娠呕吐 220

第六节 先兆流产 223

第七节 胎儿宫内生长迟缓 228

第八节 妊娠高血压综合征 230

第九节 晚期产后出血 235

第十节 产后缺乳 238

第十一节 更年期综合征 241

第十二节 阴道炎 245

第十三节 子宫颈炎 247

第十二章 儿科疾病食疗 250

第一节 麻疹 250

第二节 小儿厌食症 252

第三节 小儿暑热症 254

第四节 小儿遗尿 256

第五节 小儿腹泻 260

第六节 小儿流行性腮腺炎 266

第十三章 其他疾病食疗 270

第一节 颈淋巴结结核 270

第二节 男性性功能障碍 271

第三节 前列腺肥大 279

主要参考文献 283

后记 285

附 中医营养学自学考试大纲 289

中医营养学课程自学考试大纲出版前言 289

目录 290

Ⅰ课程性质与设置目的 291

Ⅱ课程内容与考核目标 292

Ⅲ关于大纲的说明与考试实施要求 312

附录 试题类型举例 314

后记 315