![饭店前厅服务与管理](https://cover.qianqiantushu.cc/54/s6e02c5d.jpg)
![饭店前厅服务与管理](https://cover.qianqiantushu.cc/54/s6e02c5d.jpg)
饭店前厅服务与管理PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:陈的非著
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787501985548
- 页数:186 页
图书介绍:本教材的内容具体安排如下,前厅部概述、礼宾服务、客房预定、接待服务、问询服务与钥匙管理、商务中心与总计服务、前厅宾客关系管理、前厅部人力资源管理。
《饭店前厅服务与管理》目录
项目一 前厅部概述 2
任务一 前厅部的地位和功能 2
任务二 前厅部的组织机构和岗位职责 7
任务三 前厅部员工的素质要求 12
项目二 礼宾服务 16
任务一 迎送服务 18
任务二 行李服务 30
任务三 金钥匙服务 34
项目三 客房预订 41
任务一 客房预订业务知识 43
任务二 客房预订的种类和工作流程 55
任务三 客史档案管理 72
项目四 接待服务 76
任务一 入住登记与离店服务 77
任务二 客房状况控制 86
任务三 贵重物品保管 89
任务四 商务楼层对客服务 92
项目五 问讯服务 98
任务一 问讯与查询服务 100
任务二 留言服务 106
任务三 邮件服务 109
项目六 商务中心与总机服务 112
任务一 商务中心服务 114
任务二 总机服务 122
项目七 前厅宾客关系管理 130
任务一 建立良好的宾客关系 132
任务二 大堂副理的职责 136
任务三 客人投诉及其处理 140
项目八 前厅部人力资源管理 151
任务一 前厅部管理人员“岗位说明书” 153
任务二 前厅部员工的招聘与录用 158
任务三 前厅部员工的培训 169
任务四 前厅部人员定编 181
参考文献 186
相关图书
- 《管理信息系统习题集》郭晓军 2016
- 《MBA大师.2020年MBAMPAMPAcc管理类联考专用辅导教材 数学考点精讲》(中国)董璞 2019
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《体育公共服务改革 理想之美与现实之殇》齐超 2019
- 《卓有成效的管理者 中英文双语版》(美)彼得·德鲁克许是祥译;那国毅审校 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《管理运筹学》韩伯棠主编 2019
- 《ESG指标管理与信息披露指南》管竹笋,林波,代奕波主编 2019
作者其它书籍
出版社其它书籍
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018