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质量管理理论与实务PDF电子书下载

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作者：潘艾华编著；聂治平副主编
出版社：北京：北京师范大学出版社
出版年份：2011
ISBN：9787303129973
页数：233 页

图书介绍：本书介绍了质量管理理论与实务。全书分为3部分共9章。第一部分介绍质量管理理论，包括1～2章，主要讲述质量管理的基本概念、由来与发展及其理论基础。第二部分讲述质量管理实务，即理论的应用，包括第3～7章，主要讲述质量管理体系的建立、体系文件的编写、体系运行和监控、体系审核和评审、体系认证等实务技术。第三部分是质量管理的综合与个案，主要讲述综合管理体系建立的理论与实务、服务业质量管理体系的建立技巧。本书注重基础知识，讲究实用，是财经管理类专业课程教材，也可以作为从事质量经营管理人员的参考书。本书具有理论与实践并重的特点，适用范围广，既可作为工商管理类高职高专院校教材，也可作为其他类型旅游专业大专生教学用书以及旅游企事业单位管理人员的培训教材。

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《质量管理理论与实务》目录

标签：编著质量管理实务主编理论

模块一认识质量和质量管理 1

项目一认识质量与标准 2

项目二认识质量管理的发展历程 6

项目三认识现代质量管理的八项原则 10

模块二质量检验 20

项目一认识质量检验基础 21

项目二计数抽样检验方案的使用 31

模块三统计过程控制 55

项目一认识统计控制图 56

项目二控制图的应用 62

模块四质量成本管理 75

项目一认识质量成本 76

项目二质量经济性分析 83

模块五质量改进 89

项目一认识质量改进 90

项目二质量改进工具与技术 93

模块六质量管理体系建设 117

项目一认识ISO9000族——GB/T19000族标准 118

项目二 GB/T19001—2008/ISO9001：2008标准及其理解与实施要点 121

项目三企业质量管理体系建设 145

项目四质量认证 173

模块七质量管理体系内部审核 189

项目一认识质量管理体系审核基础 190

项目二内部审核的组织与实施 197

模块八产品质量法 214

参考文献 232

教学支持说明 233

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