饲料生产与应用技术PDF电子书下载

项目一 饲料原料采购 1

【实训要求】 1

任务一 饲料原料接受标准制定 1

一、能量原料接受标准制定 1

二、蛋白质原料接受标准制定 3

三、矿物质原料接受标准制定 8

四、饲料添加剂接受标准制定 11

任务二 能量与蛋白质原料适宜价格评估 19

一、适宜价格评估原理 19

二、评估需要的材料与设备 20

三、评估方法与步骤 20

四、注意事项 22

任务三 饲料原料采购 23

一、原料采购部门职责 23

二、原料采购操作规程 23

三、原料采购合同 23

【实训思考题】 27

项目二 饲料原料品质判断 28

【实训要求】 28

任务一 能量原料品质判断 28

一、玉米与小麦 28

二、小麦麸与次粉 30

三、乳清粉与乳清浓缩蛋白 31

四、糖蜜 31

五、油脂 31

任务二 蛋白质原料品质判断 37

一、饲用大豆 37

二、饲用大豆粕 38

三、饲用棉籽粕 39

四、饲用菜籽粕 40

五、花生饼粕 41

六、玉米蛋白粉 41

七、鱼粉 42

八、饲用肉粉及肉骨粉 47

九、饲用血粉与喷雾干燥血浆蛋白粉 48

十、水解羽毛粉 49

任务三 矿物质原料品质判断 50

一、饲料级磷酸氢钙 50

二、饲料级磷酸二氢钙 50

三、石粉 51

四、食盐 51

五、碳酸氢钠 51

六、硫酸钠 51

七、硫酸镁 51

八、膨润土 51

九、沸石粉 52

任务四 饲料添加剂品质判断 52

一、氨基酸添加剂 52

二、微量元素添加剂 53

三、维生素添加剂 56

四、非蛋白氮添加剂 61

五、抗氧化剂、防霉防腐剂和酸度调节剂 62

六、着色剂 63

七、糖精钠添加剂 64

八、低聚木糖添加剂 64

九、其他添加剂 64

【实训思考题】 66

项目三 饲料产品设计 67

【实训要求】 67

任务一 饲料产品设计 67

一、市场调查与产品定位 67

二、产品设计标准制定 67

三、饲料原料的选用 68

四、配方计算 68

五、产品的检验与定型 68

任务二 猪饲料产品设计 68

一、仔猪饲料产品设计 69

二、生长育肥猪饲料产品设计 73

三、种猪饲料产品的设计 75

任务三 肉用仔鸡与商品蛋鸡饲料产品设计 78

一、肉用仔鸡饲料产品设计 78

二、商品蛋鸡饲料产品设计 81

任务四 牛羊饲料产品设计 83

一、奶牛饲料产品设计 84

二、肉牛饲料产品设计 94

三、羊饲料产品设计 99

任务五 水生动物饲料产品设计 105

一、草鱼配合饲料设计 105

二、鲤鱼配合饲料设计 108

【实训思考题】 110

项目四 配合饲料加工与管理 112

【实训要求】 112

任务一 饲料加工设备运行管理 112

一、中央控制室操作规程 113

二、加工过程分系统运行规范 113

任务二 设备运行常见故障诊断与处理 121

一、粉碎系统故障诊断与处理 121

二、配料系统故障诊断与处理 122

三、混合系统故障诊断与处理 122

四、制粒系统故障诊断与处理 122

五、打包系统故障诊断与处理 124

六、其他系统故障诊断与处理 124

任务三 加工过程质量管理 125

一、生产部员工职责与工作规范 125

二、仓储部管理职责与工作规范 129

三、品质控制员职责与工作规范 130

任务四 加工过程常见产品质量问题诊断与处理 133

一、粉状饲料常见问题诊断与处理 133

二、颗粒饲料常见问题诊断与处理 134

【实训思考题】 138

项目五 饲料产品应用 140

【实训要求】 140

任务一 猪饲料应用 140

一、仔猪饲料应用 140

二、生长育肥猪饲料应用 142

三、种猪饲料应用 144

任务二 蛋鸡和肉仔鸡饲料应用 148

一、蛋鸡饲料应用 148

二、肉仔鸡饲料应用 154

任务三 牛羊饲料应用 156

一、奶牛饲料产品应用 156

二、肉牛饲料应用 160

三、羊饲料应用 163

任务四 水生动物配合饲料应用 167

一、投饲方案设计 167

二、常见养殖鱼类投饲特点 171

三、饲料投诉问题与处理 173

【实训思考题】 175

项目六 饲料企业创办与运行 177

【实训要求】 177

任务一 设立饲料生产企业的程序与办法 177

一、饲料生产企业设立基本程序 177

二、饲料生产企业登记证的办理 177

三、添加剂预混合饲料生产许可证办理 180

四、添加剂预混合饲料产品批准文号办理 183

任务二 饲料质量检验室建设 183

一、检验室选址与布局 183

二、检验室仪器配备和检定 184

三、检验过程的各项纪录 185

四、检验实验室安全 187

任务三 企业产品标准制定与标签设计 193

一、企业产品标准制定及备案程序 193

二、企业产品标准制定原则 194

三、标准文本起草 195

四、标准编制说明书编写 198

五、饲料标签设计 198

【实训思考题】 200

参考文献 201