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竹笋安全生产技术指南PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:余学军等编著
- 出 版 社:北京:中国农业出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787109163003
- 页数:105 页
第一章 竹笋安全生产现状和前景 1
一、竹笋安全生产现状 1
二、竹笋安全生产中的主要问题 2
三、竹笋产业发展中应该采取的措施 4
参考文献 6
第二章 竹园生产环境与治理 8
第一节 笋用竹林生产环境 8
一、无公害竹笋品质指标 8
二、笋用竹林生产环境质量要求 9
第二节 影响竹笋安全生产的主要污染物质及危害性 11
一、重金属 11
二、有机污染物 14
三、硝酸盐和亚硝酸盐 15
第三节 笋用竹林污染土壤生态治理 16
一、笋用竹林有机农药污染土壤生态修复 16
二、笋用竹林土壤重金属含量减少或植物有效态含量降低的措施 18
三、降低笋用竹林土壤硝酸盐含量的措施 19
参考文献 20
第三章 竹笋生产生态环境 22
一、温度 22
二、光照 23
三、土壤 23
四、水分 25
第四章 竹园土肥水管理 26
一、土壤管理 26
二、竹园施肥 27
三、竹园的水分管理 29
参考文献 30
第五章 毛竹安全生产技术规范 32
一、以冬笋为主的毛竹笋用林经营技术规范 32
二、以春笋为主的笋竹林高效经营技术规范 37
第六章 雷竹笋促成栽培技术 42
一、生产园的选择与竹林营造 42
二、雷竹笋用林幼林管理 44
三、雷竹丰产促成栽培技术 46
四、不同覆盖及施肥对雷竹笋品质的影响 49
参考文献 53
第七章 绿竹笋安全高效生产技术 55
一、绿竹林营造技术 55
二、竹林经营关键技术规范 56
第八章 竹笋安全加工技术 64
第一节 竹笋的主要化学成分 64
一、糖类 64
二、淀粉 66
三、纤维素和半纤维素 66
四、果胶物质 67
五、含氮物质 67
六、脂肪 69
七、有机酸 69
八、酶类 70
九、维生素 70
十、单宁物质 71
第二节 清水笋加工技术 73
一、工艺综述 73
二、工艺操作要点 78
第三节 油焖笋罐头加工 83
一、油焖笋 83
二、油焖笋干片 85
第四节 几种竹笋的干制方法 87
一、箓笋干的加工方法 87
二、天目笋干的加工方法 92
三、麻笋干的加工方法 95
四、玉兰片的加工方法 97
五、羊尾笋干的加工方法 98
第五节 其他竹笋加工方法 99
一、盐渍笋加工方法 99
二、酱笋加工方法 99
三、酸笋丝加工方法 100
四、酸积笋的加工方法 100
五、酸笋加工(泡笋加工)方法 101
六、其他 101
附表 各种竹笋的营养成分 104
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《断陷湖盆比较沉积学与油气储层》赵永胜等著 1996
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
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- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
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- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018