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老味道

老味道

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电子书积分：10 积分如何计算积分？
作者：汪曾祺著
出版社：北京：中国青年出版社
出版年份：2013
ISBN：9787515313023
页数：239 页

图书介绍：汪老谈吃有自己独到体会。怎样吃才好吃，怎么做才好吃，哪儿的东西好吃。什么东西吃不够，过去好吃的现在怎么不见了？汪老在这本书里谈的是自己的“吃经”。

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《老味道》目录

标签：味道

云南味儿泡茶馆 2

昆明的果品 16

昆明的吃食 28

米线和饵块 37

老味儿寻常茶话 48

苦瓜是瓜吗 59

咸菜和文化 65

吃食和文学 72

吃的自由 76

作家谈吃 79

做饭 85

菌小谱 90

肉食者不鄙 98

食豆饮水斋闲笔 105

蚕豆 119

食道旧寻 124

五味 133

四方食事 141

家乡味儿故乡的食物 156

故乡的野菜 177

鲜味儿豆腐 188

手把羊肉 199

豆汁儿 204

贴秋膘 207

韭菜花 212

马铃薯 217

宋朝人的吃喝 223

葵·薤 228

旅食与文化 237

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