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餐饮业的命名方法
餐饮业的命名方法

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经济

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:贾岷江著
  • 出 版 社:成都:西南财经大学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787550410220
  • 页数:195 页
图书介绍:本书以餐饮业的命名管理为主题,内容涉及餐饮企业或个体工商户注册名称、店名、包间名称、菜肴名称的确定,以及餐饮业中各种名称的翻译、注册过程和保护。餐饮业的命名管理既是科学,又是艺术;既涉及语言学,又涉及市场营销学、广告学、消费心理学、品牌学、知识产权学等学科知识。因此,餐饮业命名管理完全可以从语言学中独立出来,成为一门跨学科的新学科。
《餐饮业的命名方法》目录

第一部分 餐饮业命名概述 1

一、餐饮业名称相关概念 1

二、餐饮业命名活动分类 10

三、餐饮业名称功能 10

四、餐饮业命名原则 16

五、餐饮业命名程序 17

六、餐饮业命名的特殊性 20

七、餐饮业命名涉及的学科 26

八、餐饮业命名研究的背景 33

九、餐饮业命名的研究方法 34

第二部分 餐饮店名命名方法 39

一、餐饮店名的语音要求 39

二、餐饮店名的字、词 45

三、餐饮店名的语义内容 49

四、餐饮店名的语法结构 68

五、餐饮店名的语言色彩 69

六、餐饮店名的修辞手法 73

第三部分 餐厅包间命名方法 81

一、餐厅包间命名的语音要求 81

二、餐厅包间名称的字、词 82

三、餐厅包间的语义内容 83

四、餐厅包间名称结构和色彩 86

五、餐厅包间名称的修辞手法 86

第四部分 菜肴命名方法 87

一、菜肴命名的语音要求 87

二、菜肴名称的字、词 90

三、菜肴名称的语义内容 91

四、菜肴名称结构和色彩 110

五、菜肴名称的修辞手法 112

第五部分 餐饮业外文名称制定与翻译 119

一、餐饮业外文名称制定方法 119

二、餐饮业名称翻译概述 120

三、餐饮企业名称和店名的翻译 121

四、餐厅包间名称翻译法 128

五、中英文菜肴名称的差异与翻译 129

第六部分 餐饮业名称的注册与保护 139

一、餐饮企业和个体工商户名称的注册管理 139

二、餐饮企业名称的网络域名管理 142

三、餐饮业名称的法律保护 144

附件 155

附件一:企业名称登记管理规定 155

附件二:企业名称登记管理实施办法(2004年) 161

附件三:个体工商户名称登记管理办法 168

附件四:企业名称预先核准通知书格式 172

附件五:中华人民共和国国家通用语言文字法 173

附件六:汉语拼音正词法基本规则(国家标准GB/T16159-1996) 176

附件七:关于企业、商店的牌匾、商品包装、广告等正确使用汉字和汉语拼音的若干规定 184

参考文献 187

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