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全家养生美味粥
全家养生美味粥

全家养生美味粥PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:王晶,赵丽萍主编
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787121201721
  • 页数:128 页
图书介绍:本书精心挑选最好喝的粥品,对近300道粥膳做法进行分类讲解。花样翻新,百样荟萃,全面提升全家老小精气神,内容全面、搭配合理、运用巧妙,各类肉禽蛋粥、蔬果粥、水产粥、杂粮粥应有尽有,口口香浓,煮好粥,让全家天天都有好口福。本书全彩印刷,图文结合,格调轻松清新,编排新颖,便于读者阅读和查找。
《全家养生美味粥》目录

粥的养生功效 7

看图买材料 8

熬出香粥的技巧 10

煮好粥,选好器 11

喝出营养的门道 12

这些人喝粥时要注意 14

PART 1 经典当家美味粥 16

细火慢熬原味粥 16

大米粥/小米粥 16

薏米粥/糯米粥 17

燕麦粥/荞麦粥 18

玉米面粥/玉米?子粥 19

高粱米粥/黑米粥 20

至鲜至美生滚粥 21

生滚鱼片粥/生滚猪肝粥 21

生滚鲜虾粥/生滚鲜贝粥 22

鲜香浓郁咸味粥 23

荠菜粥/皮蛋瘦肉粥 23

菠菜粥/香菇瘦肉粥 24

状元及第粥/榨菜肉丝粥 25

滋润软滑甜味粥 26

八宝粥/牛奶燕麦粥 26

芋头粥/红薯粥 27

腊八粥/南瓜粥 28

PART 2 防病祛病养生粥 30

高血压 30

芹菜粥 30

海带黄豆粥/燕麦圆白菜粥 31

高血脂 32

燕麦南瓜粥 32

绿豆海带粥/紫菜虾皮粥 33

冠心病 34

茄子粥 34

嫩玉米粒粥/豆浆粥 35

缺铁性贫血 36

桂圆莲子粥 36

鸡肝粥/莲子红豆花生粥 37

口腔溃疡 38

蜂蜜土豆粥 38

荠菜小米粥/银耳苹果瘦肉粥 39

感冒 40

薄荷粥 40

生姜粥/胡萝卜粥 41

咳嗽 42

川贝水梨粥 42

百合南瓜粥/鲜藕百合枇杷粥 43

消化不良 44

薏米山药粥 44

蜂蜜雪梨粥/苹果燕麦粥 45

便秘 46

芹菜香菇粥 46

梨粥/芋头香粥 47

脂肪肝 48

时蔬牛肉粥 48

枸杞粳米粥/番茄鸡块粥 49

骨质疏松 50

虾皮牛奶粥 50

五彩虾仁粥/排骨粥 51

腹泻 52

焦米粥 52

大蒜粥/高粱羊肉粥 53

痛经 54

红花糯米粥 54

生姜艾叶薏米粥/红糖大米粥 55

胃炎 56

芸豆佛手粥 56

南瓜牛奶大米粥/小茴香粥 57

猪肚粥/山药枸杞粥 58

PART 3 调身护体滋补粥 60

益气养血 60

花生红枣粥 60

红枣莲子粥/花生淮山粥 61

养心安神 62

百合荸荠粥 62

香蕉粥/牛奶小米粥 63

清热解毒 64

绿豆小米粥 64

荷叶莲子粥/苦瓜粥 65

健脾养胃 66

红豆山药粥 66

山药猪肚粥/滑蛋牛肉粥 67

健脑益智 68

松子粥 68

核桃粥/小米黄豆粥 69

抗衰老 70

香菇滑鸡粥 70

口蘑香菇鸡肉粥/番茄排骨粥 71

消除疲劳 72

野菜粥 72

木耳草鱼粥/葡萄粥 73

增强免疫力 74

胡萝卜小鱼粥 74

枸杞粥/草菇鱼片粥 75

美肤养颜 76

薏米百合粥 76

牛奶粥/甜果粥 77

减肥瘦身 78

冬瓜粥 78

什锦糙米粥/丝瓜粥 79

百合绿豆粥/黄瓜糙米粥 80

PART 4 四季换时健康粥 82

春季提神解疲粥 82

春笋粥 82

韭菜粥/菠菜虾皮粥 83

夏季清热解暑粥 84

菊花大米粥 84

薏米绿豆粥/绿豆黄瓜粥 85

秋季滋阴润燥粥 86

蜂蜜粥 86

鸭肉粥/百合银耳粥 87

冬季滋补暖身粥 88

芝麻核桃粥 88

生姜羊肉粥/香菜牛肉粥 89

板栗牛腩粥/黑豆紫米粥 90

PART5 八类群体营养粥 92

孕妈妈 92

牡蛎粥 92

什锦鸡翅粥/红豆大米粥 93

新妈妈 94

鸡蛋红糖小米粥 94

乌鸡糯米粥/阿胶糯米粥 95

儿童 96

青菜虾仁粥 96

蛋黄粥/黄豆粥 97

中老年人 98

桂圆糯米粥 98

人参粥/花生红枣蛋糊粥 99

更年期女性 100

燕窝粥 100

莲藕粥/桂圆红枣粥 101

体力劳动者 102

牛肉粥 102

燕麦牛丸粥/芥菜咸蛋鸡粥 103

脑力工作者 104

金枪鱼粥 104

花生牛奶粥/核桃紫米粥 105

电脑工作者 106

茶叶粥 106

腐竹白果粥/木耳粥 107

羊肉胡萝卜粥/香菇脆笋粥 108

PART6 不同体质保健粥 110

阴虚体质 110

蛤蜊粥/ 110

三色蔬菜粥/百合杏仁粥 111

阳虚体质 112

黄鳝小米粥 112

栗子粥/乌鸡大米葱白粥 113

气虚体质 114

鸡丝香粥 114

山药花生粥/人参茯苓二米粥 115

淤血体质 116

油菜大米粥 116

香菇粥/薏米燕麦红豆粥 117

痰湿体质 118

火腿冬瓜粥 118

白萝卜山药粥/荷叶粥 119

气郁体质 120

萝卜大米粥 120

糯米小麦粥/甘麦红枣粥 121

湿热体质 122

红豆粥 122

冬瓜薏米粥/鲜虾冬瓜粥 123

特禀体质 124

红枣粥 124

胡萝卜芹菜粥/绿豆菜心粥 125

附录 妈妈的味道——下粥小菜 126

红油榨菜丝/咸鸭蛋/香卤豆腐干 126

四川泡菜/酸辣苦瓜片/蒜泥菠菜 127

蒜蓉黄瓜/凉拌藕片/蒜泥茄子 128

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