降血压、降血脂怎么吃随身查PDF电子书下载

上篇 降血压怎么吃 4

第一章 认识高血压的3个关键词 4

关键词 1：血压 4

什么是血压 4

血压的最佳测量方法 4

最大血压和最小血压 5

脉压过大须多加注意 6

关键词2：高血压 8

高血压的定义 8

高血压的分类 9

怎样才算高血压 11

高血压的常见症状 12

关键词3：并发症 14

高血压为什么这么恐怖 14

高血压的并发症 15

第二章 防治高血压的2大营养攻略 18

攻略1：合理摄取2大营养成分，保持营养均衡 18

蛋白质 18

脂肪 19

攻略2：了解有效降低高血压的10种微量元素 20

钙 20

镁 21

钾 22

硒 23

黄酮 23

膳食纤维 24

胜肽 24

芦丁 25

γ-氨基酪酸 25

维生素C 26

第三章 关于高血压食疗的11个问题 28

问题1摄入过多的味精会使血压增高吗 28

问题2高血压患者能不能喝鸡汤 29

问题3吃快餐对高血压有什么影响 29

问题4活血降压的葡萄酒可以长期多饮吗 30

问题5各类食物如何合理搭配 31

问题6有哪些治疗高血压的芹菜食谱 33

问题7高血压患者能喝冷饮吗 34

问题8高血压患者为什么要少吃动物类食品 34

问题9为什么吃太咸会得高血压 36

问题10高血压患者能喝葡萄柚汁吗 37

问题11普通盐和天然盐哪个更有利健康 38

第四章 有效降低血压的15种食材 40

可降压的谷物、豆类 40

黑豆 40

燕麦 43

荞麦 46

可降压的蔬菜类 49

洋葱 49

胡萝卜 52

芹菜 55

西红柿 58

可降压的水果类 61

葡萄 61

苹果 64

香蕉 67

可降压的水产类 70

鲫鱼 70

海蜇 73

可降压的干果类 76

核桃 76

板栗 79

莲子 82

第五章 高血压食疗73道美味菜肴 86

主食类 86

八宝高纤饭 86

香菇饭 87

蔬果寿司 88

枸杞鱼片粥 89

鲔鱼盖饭 90

苹果沙拉餐包 91

猕猴桃起司吐司 92

栗子饭 93

主菜类 94

红糟牛肉煲 94

山楂牛肉盅 95

梅汁鸡 96

药膳鸡腿 97

红麹烧鸡 98

晶莹醉鸡 99

冰糖鸡肝 100

腐香排骨 101

姜泥猪肉 102

胡萝卜炒肉丝 103

苦瓜镶肉 104

山药鲑鱼 105

美乃滋烤鱼 106

茄汁炸鱼 107

土豆琵琶虾 108

虾米萝卜丝 109

五彩虾仁 110

蒜香蒸虾 111

香苹虾球 112

枸杞竹荪蟹 113

双色蛤蛎 114

酒醋拌花枝 115

果味冬瓜排 116

酿冬瓜 117

干贝黄瓜盅 118

副菜类 119

三杯豆腐 119

陈丝双脍 120

麻酱牛蒡 121

醋渍大豆 122

彩蔬肉片 123

凉拌苹果花豆 124

玉米笋炒山药 125

秋葵拌花枝 126

凉拌马齿苋 127

芹菜炒花生米 128

凉拌胡萝卜 129

合蔬菜 130

豆乳碗蒸 131

柠檬白菜 132

老醋蜇头 133

五味魔芋 134

蔬菜肉卷 135

双味肠粉 136

花椰鲜干贝 137

芥末花椰菜 138

凉拌花椰红豆 139

红茄番薯 140

咖喱洋芋 141

咖喱菇菇 142

汤粥类 143

青木瓜鱼片汤 143

竹荪虾丸汤 144

竹荪鸡汤 145

味噌三丝汤 146

胡萝卜豆腐汤 147

参片莲子汤 148

薏仁猪肠汤 149

自制大骨高汤 150

黑芝麻果仁粥 151

什锦粥 152

水果拌粥 153

甜品类 154

优酪什锦水果 154

麦芽香蕉 155

毛丹雪耳 156

酒酿红枣蛋 157

豆奶南瓜球 158

下篇 降血脂怎么吃 162

第一章 认识高血脂的3个关键词 162

关键词1： 血脂 162

什么是血脂 162

血脂值判断高血脂 162

血脂的控制标准 162

血脂的检测方法 163

如何控制血脂 165

关键词2：高血脂 166

什么是高血脂 166

高血脂是如何形成的 167

高血脂的几种类型 168

哪些人易得高血脂 169

高血脂的主要症状 170

“无症状”时期的自我识别 171

高血脂的诊断标准 172

高血脂的有效防治 173

关键词3：胆固醇 177

什么是胆固醇 177

胆固醇的控制标准 178

胆固醇不可过高也不可过低 179

胆固醇的来源 180

理想的总胆固醇水平 180

第二章 防治高血脂的2大营养攻略 182

攻略1：合理摄取3大营养成分，保持营养均衡 182

脂肪 182

蛋白质 184

糖类 186

攻略2：了解能有效降低血脂的7种微量元素 188

烟碱酸 188

维生素E 189

锌 191

钒 191

维生素B2 192

必需脂肪酸 193

β-胡萝卜素 194

第三章 关于离血脂食疗的10个问题 196

问题1为什么要饮食平衡 196

问题2哪些烹调方法适用于高血脂病人 199

问题3为什么要多吃绿色蔬菜 201

问题4老年人为什么不能吃甜食 202

问题5胆固醇过高，饮食有什么讲究 203

问题6为何吃鸡蛋会升高胆固醇 204

问题7吃海鲜会引起血脂升高吗 205

问题8高血脂患者吃瘦肉好不好 206

问题9为什么不宜吃动物肝脏 207

问题10高血脂患者怎么选食用油 208

第四章 可降脂的11种食材 210

可降脂的谷物、豆类 210

薏米 210

绿豆 213

可降脂的蔬菜类 216

冬瓜 216

红薯 219

土豆 222

可降脂的水果类 225

柚子 225

柠檬 228

可降脂的水产类 231

草鱼 231

鲤鱼 234

可降脂的干果类 237

榛子 237

杏仁 240

第五章 6道为高血脂患者特制的美味佳肴 244

降脂脂凉拌菜 244

凉拌木耳 244

豆腐丝拌黄瓜 245

芹菜拌腐竹 246

凉拌芦笋 247

姜末豆角 248

金针笋干 249

韭菜绿豆芽 250

菠菜拌蛋皮 251

小葱拌豆腐 252

糖醋藕片 253

花菜拌番茄 254

蒜汁西芹 255

香菜萝卜 256

芹香干丝 257

降脂热菜 258

黄花菜炒牛肉 258

栗子蘑菇烧鸡 259

油焖冬瓜 260

番茄焖牛肉 261

鱼香牛肉茄子 262

山药炒猪腰 263

香酥玉米粒 264

茄子炖土豆 265

西蓝花冬笋 266

蛋黄酿苦瓜 267

苹果鸡丁 268

虾米苦瓜 269

黄瓜炒鸡蛋 270

干贝蒸萝卜 271

蛋炒竹笋丁 272

什锦水果杏仁豆腐 273

琥珀核桃仁烧冬瓜 274

素炒香菇菜花 275

芹菜炒香菇 276

扁豆鸡片 277

花酿豆腐 278

鲜竹笋炒木耳 279

彩色土豆丝 280

降脂主食 281

凉粉卷 281

菠菜柴鱼卷 282

胚芽南瓜饭 283

五谷米泡饭 284

柏仁玉米饭 285

扬州炒饭 286

西湖炒饭 287

什锦拌面 288

蔬菜面 289

乌龙面 290

番茄疙瘩面 291

降脂汤品 292

牡蛎海带豆腐汤 292

莲藕菱角排骨汤 293

黑豆牛蒡炖鸡汤 294

冬瓜鲤鱼汤 295

山药绿豆汤 296

荠菜魔芋汤 297

荷包蛋火腿汤 298

冬瓜排骨汤 299