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白灵菇标准化生产PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:王斌,武模戈编著
- 出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787534953255
- 页数:155 页
第一章 白灵菇概述 1
一、白灵菇开发利用简介 1
(一)资源调查阶段 2
(二)驯化栽培阶段 3
(三)商业化栽培阶段 6
二、白灵菇的营养、药用及经济价值 8
(一)白灵菇的营养价值 8
(二)白灵菇的药用价值 14
(三)白灵菇的经济价值 19
三、白灵菇的生物学特性 20
(一)白灵菇的形态结构 21
(二)白灵菇生长发育所需要的营养和环境条件 23
(三)白灵菇的交配系统与生活史 42
第二章 白灵菇标准化生产的概念和意义 45
一、白灵菇标准化生产的概念 45
二、白灵菇标准化生产的意义 46
三、白灵菇标准化生产的现状和存在的问题 47
第三章 白灵菇标准化生产的品种选用和菌种生产 48
一、白灵菇标准化生产的品种选用 49
(一)选择育种 49
(二)诱变育种 53
(三)杂交育种 56
(四)引种 60
(五)当地直接购进 61
二、白灵菇菌种标准化生产技术 61
(一)菌种的类型和生产流程 61
(二)菌种场的布局和生产设施 64
(三)母种生产技术 70
(四)原种生产技术 78
(五)栽培种生产技术 81
(六)菌种质量检查 84
第四章 白灵菇标准化生产的栽培技术 86
一、白灵菇栽培方法概述 86
(一)立体两头出菇模式 86
(二)层架出菇模式 87
(三)单层覆土出菇模式 87
二、白灵菇顺季节栽培技术 87
(一)生产周期安排 87
(二)栽培原料及菇房选择 88
(三)培养料的配制及灭菌 91
(四)接种操作技术规程 93
(五)发菌培养管理技术标准 94
(六)出菇管理技术标准 95
(七)采收及后期管理 96
三、白灵菇反季节栽培技术 97
(一)反季节栽培需具备的生产条件 97
(二)反季节栽培生产周期安排 98
(三)反季节栽培的关键技术 98
(四)反季节栽培的优势 99
四、白灵菇工厂化栽培技术 99
(一)工厂化栽培简介 99
(二)工厂化栽培具备的生产条件 100
(三)工厂化栽培流程及管理技术标准 101
(四)工厂化栽培注意事项 103
第五章 白灵菇主要病虫害及其防治 105
一、主要病害及其防治 106
(一)竞争性病害 106
(二)生理性病害 110
二、主要害虫及其防治 111
(一)昆虫类害虫 111
(二)螨类 122
(三)其他有害动物 123
三、病虫害的综合防治 126
(一)遵守基本的栽培法则 126
(二)实行严格的卫生管理制度 129
(三)化学防治的应用 130
第六章 白灵菇的采收、保鲜与加工 132
一、采收 132
二、保鲜 132
(一)低温贮藏保鲜 133
(二)气调保鲜 133
(三)薄膜包装保鲜技术 133
(四)辐射保鲜 134
(五)化学保鲜 134
三、加工 135
(一)干制 135
(二)罐头加工技术 135
附录 138
附录一 标准化培养基配方 138
附录二 常用杀菌剂及消毒剂的使用方法 141
附录三 常用杀虫剂及其使用方法 147
参考文献 153
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材 简谱手风琴教程 第2版》(中国)杨克勤,王宝庆 2019
- 《绿色过程工程与清洁生产技术 张懿院士论文集精选 上》《绿色过程工程与清洁生产技术》编写组编 2019
- 《AutoCAD 2018自学视频教程 标准版 中文版》CAD/CAM/CAE技术联盟 2019
- 《润滑剂生产及应用》张远欣,王晓路主编 2012
- 《HSEQ与清洁生产》高峰编著 2019
- 《HSK标准教程 4 上 练习册》姜丽萍主编 2015
- 《标准急救护理速查手册 普及版》美国骨科医师协会 (AAOS) ,美国急诊医师学会 (ACEP) 主编 2018
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材 硬笔楷书书写训练 图解版》梅军 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020