特菜种植新技术PDF电子书下载

一、山药 1

（一）概述 1

（二）特征特性 1

（三）类型与品种 2

（四）栽培技术 3

（五）采收与利用 6

二、樱桃萝卜 8

（一）概述 8

（二）特征特性 8

（三）类型与品种 10

（四）栽培技术 11

（五）采收与利用 14

三、芦笋 15

（一）概述 15

（二）特征特性 15

（三）类型与品种 17

（四）栽培技术 20

（五）采收与利用 29

四、菜心 31

（一）概述 31

（二）特征特性 31

（三）类型与品种 32

（四）栽培技术 34

（五）采收与利用 36

五、江城菜心 37

（一）概述 37

（二）品种选择 38

（三）栽培技术 38

（四）采收与利用 42

六、西芹 44

（一）概述 44

（二）特征特性 44

（三）类型与品种 45

（四）栽培技术 47

（五）采收与利用 50

七、菊苣 51

（一）概述 51

（二）特征特性 51

（三）类型与品种 53

（四）栽培技术 55

（五）采收与利用 59

八、藜蒿 61

（一）概述 61

（二）特征特性 61

（三）类型与品种 62

（四）栽培技术 64

（五）采收与利用 67

九、落葵 69

（一）概述 69

（二）特征特性 69

（三）类型与品种 70

（四）栽培技术 71

（五）采收与利用 74

十、马齿苋 75

（一）概述 75

（二）特征特性 75

（三）类型与品种 76

（四）栽培技术 77

（五）采收与利用 78

十一、荷兰芹 79

（一）概述 79

（二）特征特性 79

（三）类型与品种 80

（四）栽培技术 81

（五）采收与利用 83

十二、芫荽 84

（一）概述 84

（二）特征特性 84

（三）类型与品种 85

（四）栽培技术 86

（五）采收与利用 88

十三、紫苏 89

（一）概述 89

（二）特征特性 89

（三）类型与品种 90

（四）栽培技术 90

（五）采收与利用 93

十四、荠菜 94

（一）概述 94

（二）特征特性 94

（三）类型与品种 95

（四）栽培技术 96

（五）采收与利用 98

十五、紫背天葵 100

（一）概述 100

（二）特征特性 100

（三）类型与品种 101

（四）栽培技术 102

（五）采收与利用 103

十六、紫甘蓝 104

（一）概述 104

（二）特征特性 104

（三）类型和品种 106

（四）栽培技术 107

（五）采收与利用 109

十七、抱子甘蓝 110

（一）概述 110

（二）特征特性 110

（三）类型与品种 111

（四）栽培技术 113

（五）采收与利用 115

十八、羽衣甘蓝 116

（一）概述 116

（二）特征特性 116

（三）类型和品种 117

（四）栽培技术 119

（五）采收与利用 120

十九、青花菜 122

（一）概述 122

（二）特性特征 122

（三）类型与品种 124

（四）栽培技术 127

（五）采收与利用 130

二十、宝塔菜 132

（一）概述 132

（二）特征特性 132

（三）类型及品种 133

（四）栽培技术 133

（五）采收与利用 135

二十一、芥蓝 136

（一）概述 136

（二）特征特性 136

（三）品种与类型 137

（四）栽培技术 140

（五）采收与利用 142

二十二、紫花菜 143

（一）概述 143

（二）特征特性 143

（三）类型与品种 144

（四）栽培技术 145

（五）采收与利用 147

二十三、藠头 148

（一）概述 148

（二）特征特性 148

（三）类型与品种 149

（四）栽培技术 150

（五）贮藏与加工 153

二十四、独蒜 154

（一）概述 154

（二）特征特性 154

（三）类型与品种 156

（四）栽培技术 156

（五）采收与利用 158

二十五、紫薯 159

（一）概述 159

（二）特征特性 159

（三）类型与品种 160

（四）栽培技术 161

（五）采收与利用 163

二十六、樱桃番茄 164

（一）概述 164

（二）特征特性 164

（三）类型与品种 166

（四）栽培技术 168

（五）采收与利用 170

二十七、彩椒 171

（一）概述 171

（二）特征特性 171

（三）类型与品种 172

（四）栽培技术 174

（五）采收与利用 176

二十八、佛手瓜 177

（一）概述 177

（二）特征特性 177

（三）类型及品种 179

（四）栽培技术 180

（五）加工及食用方法 183

二十九、蛇瓜 184

（一）概述 184

（二）特征特性 184

（三）类型及品种 185

（四）栽培技术 186

（五）采收与利用 189

三十、迷你黄瓜 190

（一）概述 190

（二）特征特性 190

（三）类型及品种 192

（四）栽培技术 193

（五）采收与利用 196

三十一、荷兰豆 197

（一）概述 197

（二）特征特性 197

（三）类型及品种 198

（四）栽培技术 199

（五）采收与利用 201

三十二、蕨菜 203

（一）概述 203

（二）特征特性 203

（三）类型与品种 204

（四）栽培技术 205

（五）采收与加工 207

三十三、黄秋葵 209

（一）概述 209

（二）特征特性 209

（三）类型与品种 210

（四）栽培技术 212

（五）采收与贮藏 215

三十四、鱼腥草 216

（一）概述 216

（二）特征特性 216

（三）类型与品种 217

（四）栽培技术 217

（五）采收与加工 221

三十五、叶用枸杞 222

（一）概述 222

（二）特征特性 222

（三）类型与品种 223

（四）栽培技术 224

（五）采收与利用 226

三十六、黄花菜 227

（一）概述 227

（二）特征特性 227

（三）类型与品种 228

（四）栽培技术 230

（五）采收与加工 233

三十七、豆瓣菜 235

（一）概述 235

（二）特征特性 235

（三）类型及品种 236

（四）栽培技术 237

（五）采收与利用 240

三十八、莼菜 241

（一）概述 241

（二）特征特性 241

（三）类型及品种 243

（四）栽培技术 244

（五）采收与利用 246

三十九、芡实 247

（一）概述 247

（二）特征特性 247

（三）类型及品种 249

（四）栽培技术 250

（五）采收与利用 252

四十、槟榔芋 255

（一）概述 255

（二）特征特性 255

（三）类型及品种 256

（四）栽培技术 257

（五）采收与利用 260

四十一、水芹 262

（一）概述 262

（二）特征特性 262

（三）类型及品种 263

（四）栽培技术 265

（五）采收与利用 267

四十二、香椿芽 269

（一）概述 269

（二）特征特性 269

（三）类型及品种 270

（四）栽培技术 270

（五）采收与利用 276

四十三、豌豆芽 278

（一）概述 278

（二）特性特征 278

（三）类型及品种 279

（四）栽培技术 280

（五）采收与利用 285

四十四、苜蓿芽 286

（一）概述 286

（二）特征特性 287

（三）类型及品种 288

（四）栽培技术 288

（五）采收与利用 291

四十五、萝卜芽 292

（一）概述 292

（二）特征特性 292

（三）类型与品种 293

（四）栽培技术 293

（五）采收与利用 296

主要参考文献 297