![零基础低成本开家甜品店](https://cover.qianqiantushu.cc/79/s61540a3.jpg)
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零基础低成本开家甜品店PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:严凤鸣编著
- 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787535776907
- 页数:127 页
PART1零基础筹备篇 8
第一节 店面选址有诀窍 8
一、甜品店市场调查 8
二、甜品店商圈调查 12
三、甜品店选址调查 15
四、选择甜品店优秀店址 17
第二节 如何迅速办理开业手续 19
一、办理开业登记 19
二、办理税务登记 22
三、办理银行账户 24
四、如何办理卫生许可证 26
五、办理排污申报登记手续 29
第三节 甜品店如何装修 31
一、甜品店外观设计 31
二、甜品店内部装潢 37
三、内部空间设计的程序 40
四、外卖式甜品店的内部空间设计 42
五、外卖式甜品店甜品陈列方法 44
六、就餐式甜品店的内部空间设计 47
第四节 甜品店形态设计 50
一、甜品店形态的选择 51
二、甜品店设计要活用行业的特性 52
第五节 氛围是吸引顾客的关键 54
一、甜品店的光线照明 54
二、音乐设计 58
三、通风设备 59
四、怡人的气味 60
五、提高舒适度 61
PART2低成本经营篇 64
第一节 筹措资金有诀窍 64
一、预算所需资金 64
二、资金筹措途径 67
三、降低筹资成本 69
第二节 如何控制成本 71
一、降低原料成本 71
二、节省人力成本 72
三、规避经营风险 73
第三节 完善财务管理与采购管理 74
一、如何进行财务管理 74
二、如何进行采购管理 80
PART3特色营销篇 88
第一节 甜品店的促销 88
一、促销活动分类 88
二、促销活动实施程序 91
三、外卖式甜品店的促销手段 93
四、就餐式甜品店的销售手段 96
五、良好的服务有助销售 97
六、各类促销手段优缺点分析 98
第二节 甜品店的价格策略 100
一、甜品店的定价方法 100
二、甜品店的定价策略 102
三、定价相关的注意事项 105
四、价格调整策略 107
五、巧避价格大战 108
第三节 营销特色与销售技巧 110
一、外卖式甜品店的营销特色 110
二、甜品店销售气氛的营造 112
三、甜品店营业时间的设定 114
四、就餐式甜品店的菜单设计 116
PART4 甜品制作基础篇 120
第一节 常用设备和工具 120
第二节 常见调料详解 124
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《零基础学会素描》王金著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《Photoshop CC 2018基础教程》温培利,付华编著 2019
- 《看视频零基础学英语口语》宋德伟 2019
- 《胃癌基础病理》(日)塚本彻哉编者;宫健,刘石译者 2019
- 《高校转型发展系列教材 素描基础与设计》施猛责任编辑;(中国)魏伏一,徐红 2019
- 《基础乐理》牛丽君 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020