氮肥与中国粮食安全PDF电子书下载

第一章 氮与氮肥 1

第一节 氮 1

一、氮的概述 1

二、氮在生态系统中的作用 4

第二节 氮肥 6

一、氮肥在农业生产中的重要作用 6

二、农业实用氮肥的基础 7

三、我国氮肥发展历程 14

第二章 中国粮食安全 17

第一节 粮食安全的内涵及演变 17

第二节 中国粮食安全存在的问题 18

一、中国古代的粮食安全观 18

二、现代中国粮食安全问题 20

第三章 氮肥对粮食安全的贡献 38

第一节 氮肥对粮食总产量的贡献 38

一、我国粮食构成的变化 38

二、氮肥对我国粮食总产的贡献 40

第二节 氮肥对粮食质量的贡献 52

一、农产品质量的内涵 52

二、氮对粮食作物品质的影响 53

三、氮肥对小麦、玉米和双季稻子粒蛋白质含量的影响 54

第四章 氮肥对中国土壤肥力的贡献 58

第一节 土壤肥力及其演变 58

一、土壤肥力的定义及因素 58

二、土壤肥力的发展 60

三、土壤肥力的作用 61

四、土壤肥力影响因子 62

第二节 我国土壤肥力及其存在的问题 64

一、我国土壤肥力现状 64

第三节 不同尺度下氮肥对我国土壤肥力的贡献 82

一、我国长期肥料定位试验对土壤肥力的影响 82

二、不同尺度下施氮肥对土壤肥力的影响 84

第五章 氮肥施用中存在的主要问题 95

第一节 化肥在农业生产中的使用是必然的 95

一、化肥的使用促进了农业的发展 95

二、我国古代农业发展给予的启示 97

三、资源间的替代作用 99

四、我国现代农业对化肥的呼唤 101

第二节 氮肥施用中存在的主要问题 101

一、氮肥资源分配的不平衡 101

二、化肥结构中存在氮、磷、钾比例不协调问题 110

三、化肥利用率低 111

第三节 氮肥施用对环境带来的影响 111

一、氮素源的供应能力 111

二、现代农业生产对氮素循环的影响 112

三、氮肥施用带来的土壤酸化问题 114

四、秸秆等农业废弃物带来的污染问题 116

五、畜禽粪便带来的污染 117

六、化肥施用带来的土壤污染问题 118

七、氮肥施用对生物多样性的影响 119

第六章 氮肥施用对水体富营养化的影响 123

第一节 水体富营养化 123

一、水体富营养化的概念 123

二、水体富营养化的机理 123

三、富营养化的指标 124

四、营养物质的来源 124

五、水体富营养化的评价 125

六、水体富营养化的危害 125

第二节 世界硝酸盐污染和水体富营养化现状 125

一、硝酸盐污染的危害 125

二、世界硝酸盐污染和水体富营养化现状 128

第三节 我国硝酸盐污染和水体富营养化现状 132

一、我国饮水和食品中硝酸盐含量标准 132

二、我国水体富营养化现状 132

三、我国硝酸盐污染 136

第七章 农业环境污染的生物修复 147

第一节 生物修复 147

一、生物修复的概念 147

二、生物修复研究进展 148

第二节 重金属污染的植物修复 151

第三节 水体富营养化的生物修复 155

一、氧化塘 155

二、土地处理系统 157

三、生物浮床 160

第八章 我国粮食安全中的氮肥可持续管理 166

第一节 提高氮肥利用效率的途径 166

一、继续发挥有机肥的特殊作用 166

二、大力推行秸秆还田技术 168

三、调整化肥中氮磷钾比例 169

四、推广合理施肥技术体系 169

五、改进化肥分配和供应 169

第二节 持续农业生态系统的构建与管理 170

一、持续农业生态系统的构建 170

二、持续农业生态系统的管理 173