煲一碗靓汤PDF电子书下载
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- 作 者:萨巴蒂娜著编
- 出 版 社:上海:上海文化出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787807406921
- 页数:198 页
粤式靓汤,因人而生 10
养肝脾·升元气·除湿倦 14
无“湿”自通——桑枝红枣鸡汤 16
百搭西洋菜——西洋菜排骨汤 18
玉米胡子的传说——玉米须茅根猪肚汤 20
投我木瓜,报以美汤——花生木瓜凤爪汤 22
肝火别太旺——薏米陈皮水鸭汤 24
春天睡个安稳觉——龙眼花旗参乳鸽汤 28
润物沁心脾——红萝卜玉米鸡脚汤 30
一只椰子的戏法——原只椰子淮杞炖鲜鸡 32
春困不再——淡菜芡实根鲜淮山煲老鸭 34
舒筋活脉——五指毛桃党参猪筒骨汤 36
舒养一“炖”——佛手瓜炖瘦肉 38
养阳经济派——虫草花煲龙骨 40
不光可以用来爱的花——玫瑰鸡血藤炖乌鸡 42
滋肝补肾养生花语——桂圆虫草花煲瘦肉 46
千年传承祛湿汤——广东清补凉煲瘦肉 48
汤绵绵,意绵绵——祛湿双豆茯苓汤 50
还你一副好筋骨——五指毛桃老鸡汤 52
平滑肌肤清爽一身——薄荷叶厚朴玉米芯汤 54
左青龙右白虎——橄榄萝卜脊骨汤 56
轻嗅彩云端——麦冬玉蝴蝶猪腱汤 58
舒肠胃·散暑热·宁心神 60
清凉抢鲜尝——文蛤冬瓜水鸭汤 62
经典的椰香味——五指毛桃根煲猪蹄汤 64
无毒一身轻——金银花煲老鸭汤 66
煲一碗甘泉——冬瓜排骨黄豆汤 68
一味仙草补周身——灵芝煲排骨 70
一口清凉,半刻甘甜——荸荠腐竹猪舌汤 72
不让肌肤很受伤——百合无花果猪脚汤 74
吃得美睡得香——淮山莲子猪骨汤 76
吃哪补哪——沙参淮山鸭腱汤 78
不油不腻不燥不热——麦冬淮山兔肉汤 80
苦瓜不再苦口——菠萝苦瓜排骨汤 82
软骨头也硬朗——节瓜鱿鱼花生淡菜汤 86
四味清心——石斛花旗参鸡肉汤 88
赶走湿热暑气——土茯苓绿豆老鸭汤 90
睡个怡神安稳觉——莲子百合煲瘦肉 92
东洋亦有参——牛蒡排骨汤 96
润身体·清燥火·美容颜 98
独一无二的香味——党参椰汁鸡汤 100
一鸽胜九鸡——蜜枣银耳炖乳鸽 102
最是秋栗香——板栗老鸭汤 104
给大脑进贡——湘莲银耳鲫鱼汤 106
初秋一条鱼——南北杏鲫鱼汤 110
祛秋乏补肾气——菊花茯苓猪肉汤 112
口福养脾胃——薏米芡实淮山煲牛肚 114
罗汉果,祛痰火——菜干罗汉果南北杏煲猪展 116
多睡一次美容觉——麦冬百合银耳鸽肉汤 118
润燥最佳拍档——沙参玉竹炖鹌鹑 120
经典滋补味——无花果花菇鸡汤 122
润肤,由内而外——沙参淮山老鸭汤 124
身轻自在好个秋——罗汉果百合排骨汤 126
给肠胃多些关爱——猴头菇炖水鸭汤 128
暖周身·养肾气·蓄精神 130
冬天不可缺的味道——枸杞参须羊肉汤 132
谁还在瑟瑟发抖——当归龙眼煲羊肉 136
暖意常在——当归老姜羊肉汤 138
血脉更通畅——麦冬排骨鹌鹑汤 140
为头脑充电——核桃羊肉汤 142
又是暖暖的一天——陈皮耙齿萝卜牛肉汤 144
腿脚好利索——巴戟天枸杞斑鱼汤 146
不寒不燥的独到关爱——虫草花冬菇核桃炖老鸭 148
乌发如云——首乌当归炖乌鸡 152
胃口大开的冬天——西洋菜陈肾猪骨汤 156
红火腊月——肉苁蓉莲子百合羊肉 158
美肤黑白配——黑白美容汤 160
美丽加分——芸豆猪脚汤 162
口感弹,皮肤弹——花生牛筋汤 164
舒胃养胃更开胃——栗子壳煲瘦肉 166
饕餮之后——淮山芡实猪腱汤 168
给肠胃的更多关爱——双菇炖土鸡 170
血气足,不怕冷——赤灵芝罗汉果煲鸡汤 172
润美红颜——黄芪党参牛展汤 174
内补筋骨,外柔乌发——何首乌黄精猪肝汤 176
医食同源·食味索引 178
煲汤准备篇 192