世界渔业和水产养殖状况 2012PDF电子书下载

第一部分 世界渔业和水产养殖回顾 3

状况和趋势 3

概览 3

捕捞渔业产量 19

水产养殖 24

捕捞渔民和养殖渔民 41

捕捞船队状况 47

渔业资源状况 52

水产品利用量和加工 63

水产品贸易和商品 67

水产品消费 82

治理和政策 89

注释 100

第二部分 渔业和水产养殖领域若干问题 107

渔业和水产养殖领域的性别问题主流化：从认识到现实 107

问题 107

可能的解决方案 111

近期行动 113

展望 113

提高渔业和水产养殖领域的备灾能力以及对灾害的有效应对 114

问题 114

可能的解决方案 117

近期行动 120

展望 121

休闲渔业管理和发展 122

问题 122

可能的解决方案 123

近期行动 125

展望 125

实现低影响和燃料高效率捕鱼的障碍 127

问题 127

可能的解决方案 127

近期行动 133

展望 134

在渔业和水产养殖中采用生态系统办法 135

问题 135

可能的解决方案 135

近期行动 140

展望 141

注释 142

第三部分 特别研究要点 151

渔业管理政策对捕鱼安全的影响 151

方式 151

结果 154

讨论 156

结论和后续行动 157

食品安全依然是粮食和营养安全的关键内容 158

引言 158

确立食品安全和质量系统 158

风险分析 159

风险分析引导确立海产安全标准举例 160

海产品质量 160

安全管理系统 161

规则框架 161

气候变化与食品安全 162

对发展中国家的影响 162

海洋保护区：渔业的生态系统办法的工具 164

引言 164

背景 166

规划和实施：教训 168

未来方向 171

养殖鱼类和甲壳类水产饲料和饲料配料的需求及供应：趋势和未来前景 172

引言 172

水产养殖发展和水产饲料 172

水产饲料生产和利用 173

饲料配料生产和可获得性 174

当前饲料配料利用和限制 177

结论 180

要处理的问题 181

捕捞渔业和水产养殖生态标签和认证的全球准则 182

引言 182

海洋准则 183

内陆准则 183

水产养殖准则 184

评价框架 185

遗留问题 186

OECD－粮农组织农业展望：关于鱼的章节 186

模式 186

2012-2021年预测 188

注释 194

第四部分 展望 199

捕捞渔业在全球可持续粮食生产系统中的角色：机遇与挑战 199

背景 199

增加可持续产量的前景 199

捕捞渔业作为减少资源利用和温室气体排放的目标 204

废弃渔获物最少化 205

改善管理体系 205

注释 207