肝病吃什么速查手册 肝病的饮食原则PDF电子书下载

第一章 这样吃，会得肝病 2

吃不对，变成脂肪肝 2

为什么会得酒精肝 4

肝硬化是怎么生成的 6

饮食污染导致肝癌 7

第二章 肝病食疗大道理 10

肝癌要补泻兼顾 10

慢性乙肝的消化损害 11

慢性乙肝重点治湿热 11

体质不同，食疗各异 13

什么药材必不可少 16

药者食也，食者药也 18

药膳搭配有禁忌 20

饮食与服药禁忌 22

肝癌术后的药膳原则 23

胆病的食疗总则 24

第三章 药取专长祛病恙 28

茵陈——必不可少第一药 28

芍药——养肝滋阴用处多 29

柴胡——肝经胆经之圣药 31

丹参——治血全能是冠军 32

白术——效比人参更对证 34

香附——血中气药最难得 35

枳壳——次水果是好药材 37

泽兰——水瘀互结此为先 38

豆蔻——芳香宜人祛秽湿 39

郁金——专治肝经气血通 41

人参——分辨品种很重要 42

党参——提高身体免疫力 45

当归——煎煮方法要记清 46

黄芪——补气护肝抗病毒 47

三七——改善肝脏微循环 48

黄精——道藏养生神仙方 50

甘草——调和药食不能少 51

地黄——保肝抗炎抗放射 52

山药——大补中焦淮药奇 54

杜仲——补肝强肾调免疫 56

龟甲——培补阴血退虚热 57

鳖甲——软坚散结滋阴血 58

百合——爽口美味也防癌 59

栀子——清热利胆除烦闷 61

紫草——保肝清胆抗病毒 63

茯苓——健脾渗湿且安神 64

陈皮——补泻升降多功能 65

红花——入血分一专多能 66

桃仁——桃红四物总相宜 68

川芎——活血清除自由基 69

姜黄——气血兼理止肝疼 71

肉苁蓉——西北名药补元气 71

枸杞子——促进肝细胞再生 73

何首乌——养肝生血降血脂 74

鱼腥草——清热解毒好时鲜 76

垂盆草——利湿退黄降酶指 77

金钱草——清肝利胆排沙石 79

大青叶——鲜品妙用祛火毒 80

白茅根——清化瘀热退黄疸 81

女贞子——恢复肝功促转阴 83

玉米须——各种肝病都适宜 84

丝瓜络——通络活血祛风湿 85

玫瑰花——和血平肝好茶饮 87

五味子——擅长降低转氨酶 88

鸡内金——杂料善用功效神 90

冬虫夏草——补药极品 91

白花蛇舌草——治癌抗炎 93

第四章 肉蛋奶鲜有讲究 96

牛肉 96

驴肉 98

羊肉 100

猪肉 102

兔肉 104

鸡肉 106

鸽肉 109

鹅肉 110

鸭肉 111

乌鸡 113

牛奶 114

蜂蜜 116

燕窝 118

鸽蛋 119

鸡蛋 120

虾 123

海参 125

海蜇 127

甲鱼 128

龟肉 130

田螺 131

黄鳝 134

泥鳅 134

鲫鱼 136

附：水鲜菜谱 137

附：海鲜菜谱 142

羊肝 144

鸡肝 145

猪肝 146

猪心 148

猪皮 149

猪蹄 150

第五章 菜米瓜果能治病 152

粳米 152

小麦 154

粟米 155

荞麦 157

葱白 159

大蒜 159

韭菜 161

刀豆 162

海带 163

芹菜 164

白菜 167

油菜 169

菠菜 170

丝瓜 171

黄瓜 173

扁豆 174

洋葱 177

紫菜 178

银耳 180

芝麻 182

木耳 185

胡萝卜 187

黄花菜 188

西红柿 190

绿豆芽 191

黄豆芽 193

白萝卜 194

蚕豆 196

黑豆 198

绿豆 200

豆腐 203

赤小豆 205

栗子 208

花生 209

莲子 211

松子 213

薏苡仁 215

莲藕 219

苦瓜 221

冬瓜 223

梨 224

白果 225

枇杷 227

桂圆 229

葡萄 230

荔枝 231

桑椹 232

甘蔗 232

李子 233

青梅 234

荸荠 235

西瓜 237

柚子 239

橙子 240

橄榄 240

山楂 242

猕猴桃 244

第六章 营养元素，护肝保胆补什么 246

产能营养素 246

蛋白质 246

脂肪 248

糖类 250

食物纤维 251

维生素 252

脂溶性维生素 252

维生素A 252

维生素D 253

维生素E 254

维生素K 255

水溶性维生素 256

维生素B1 256

维生素B2 257

维生素B6 259

维生素PP 260

维生素B12 261

叶酸 262

泛酸 263

生物素 264

维生素C 265

第七章 详知慎选，区别选择保健品 269

维生素E 269

维生素C 270

茶多酚 271

牛磺酸 272

螺旋藻 274

白藜芦醇 275

大豆卵磷脂 276

银杏叶提取物 277