食物配对不生病 不可不知的食材宜忌随身本PDF电子书下载

［自序］ 3

健康要靠吃“对”食物维持！&中国台湾中医传统医学会副理事长 赖镇源 3

［自序］ 4

配“对”食物真健康！&中国医药大学（中国台湾）营养学系教授 杨新玲 4

［导读］ 12

正确饮食，聪明健康吃！ 12

食物为何会有搭配宜忌？ 12

聪明吃！先了解食物营养 14

一定要知道的食物Know How 16

Part 1 肉禽蛋奶类食物搭配宜忌 20

肉禽蛋奶健康新吃法 20

肉禽蛋奶类食物搭配宜忌图鉴 23

猪肉 23

猪脚 26

猪肝 28

猪心 31

牛肉 33

羊肉 36

鸡肉 38

乌骨鸡 41

鸭肉 43

鹅肉 45

鸡蛋 47

鸭蛋 50

牛奶 52

Part 2 海鲜水产类食物搭配宜忌 56

海鲜水产健康新吃法 56

海鲜水产类食物搭配宜忌图鉴 58

草鱼 58

鲤鱼 60

鲫鱼 63

鲳鱼 65

鳝鱼 67

鲢鱼 69

青鱼 71

带鱼 73

鲈鱼 75

鱿鱼 77

鳗鱼 79

黄花鱼 81

鲍鱼 83

草虾 85

青蟹 87

田螺 90

蛤蜊 92

海带 94

Part 3 蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌 98

蔬菜菇蕈健康新吃法 98

蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌图鉴 100

大蒜 100

生姜 102

葱 104

大白菜 106

油菜 108

韭菜 110

芹菜 112

茼蒿 114

香菜 116

空心菜 118

芥蓝 120

莴苣 122

南瓜 124

黄瓜 126

菠菜 128

冬瓜 130

胡萝卜 132

芦笋 135

竹笋 137

丝瓜 139

山药 141

莲藕 143

马铃薯 145

苦瓜 147

白萝卜 150

番茄 152

茄子 154

洋葱 156

地瓜 159

荸荠 161

茭白笋 163

花椰菜 165

四季豆 167

木耳 169

香菇 171

蘑菇 174

草菇 176

金针菇 178

平菇 180

Part 4 水果类搭配宜忌 184

水果健康新吃法 184

水果类食物搭配宜忌图鉴 186

柿子 186

水梨 188

橘子 190

苹果 192

水蜜桃 194

龙眼 196

奇异果 198

柠檬 200

李子 202

香蕉 204

葡萄 206

芒果 208

荔枝 210

樱桃 212

草莓 214

枇杷 216

西瓜 218

哈密瓜 220

木瓜 222

橙子 224

菠萝 226

香瓜 228

Part 5 五谷杂粮类搭配宜忌 232

五谷杂粮类健康新吃法 232

五谷杂粮类食物搭配宜忌图鉴 234

白米 234

糯米 236

玉米 238

薏仁 240

红豆 242

绿豆 244

黑豆 246

黄豆 248

附录 活用食材饮食搭配宜忌 252

四季饮食养生宜忌 252